Claudia&Julia Bloggenn

Heute lade ich Sie ein, köstliche, saftige und zarte geräucherte Schweinerippchen vom Grill zu genießen. Das Geheimnis dieser Saftigkeit liegt in einer Zutat, auf die man an Grilltagen, sobald man sie probiert hat, nicht mehr verzichten möchte: Apfelsaft.

Heute präsentiere ich Ihnen einen der beliebtesten Sommersalate, den klassischen Caesar-Salat, und schlage eine andere Art der Zubereitung von Hähnchenbrust vor, mit einem saftigen und sehr leckeren Ergebnis, das jeden zu Hause begeistern wird. Dieser Caesar-Salat mit marinierten Hähnchenbruststücken birgt keine Geheimnisse, aber er wird Ihren Teller zum Spektakel machen.

Dieses Gericht aus Hähnchenbrust mit knusprigem Schinken ist ein sehr einfaches Rezept, aber es ist sehr lecker und perfekt für den täglichen Gebrauch. Wickeln, würzen und begleiten Sie mit vier Zutaten und lassen Sie den Ofen für sich arbeiten. Was haltet ihr von der Idee?

Ob mit Rind- oder Kuhfleisch, dieser Guinness-Biereintopf oder Irish Stew ist ein traditionelles Rezept, mit dem Sie bei Familienessen sagen werden. Der intensive Geschmack des Bieres verleiht diesen Gerichten einen köstlichen Geschmack!

Gefüllte Brötchen sind eine großartige Option, um ein komplettes und visuelles Gericht anzubieten. Heute sind diese Minibrötchen mit Lammfleisch, Pinienkernen, Rosinen und Gewürzen gefüllt, ein exquisites Rezept, das Sie ganz einfach zubereiten können.

Wenn die Pause "Sonntag" ist, finden Sie es nicht am besten, sich sonntags in der Küche nicht kompliziert zu machen? Den Morgen mit der Familie zu genießen ist immer ein Vergnügen und etwas Leckeres essen zu können, ohne sich Sorgen machen zu müssen, am Fuß des Ofens zu bleiben, macht dieses Vergnügen noch größer. Deshalb ist dieses mit Zitrone gewürzte Brathähnchen-Rezept eine wunderbar schnelle und sättigende Option für das Mittagessen am Sonntag.

Das Rezept für Frikadellen mit Wurst und gebackenem Ricotta, das ich heute mit Ihnen teile, ist ein Gericht, das Sie lieben werden; mit einem Hauch von Italien, wo angeblich die saftigsten Frikadellen der Welt zubereitet werden. Verantwortlich dafür ist zweifelsohne der enthaltene Käse, sowohl im Fleisch als auch in der Soße, der sie zu einem so leckeren Snack macht, den Groß und Klein immer wieder gerne essen werden.

Wenn es ein altes Rezept gibt, das schnell und einfach zuzubereiten ist und das ich liebte, als ich klein war (und als ich aufwuchs), dann ist es zweifellos dieses, das ich Ihnen heute mitbringe, mit Pastete gefülltes Zitronen-Papillote-Huhn.

Dieses gegrillte Hühnchen mit Reis und Koriander ist eine großartige Möglichkeit, ein alltägliches Rezept zu genießen, aber mit einem großen Plus an Textur und Geschmack. Salzlake ist nicht nur eine jahrhundertealte Technik zur Konservierung von Lebensmitteln, sondern auch eine kulinarische Technik, mit der Sie neue Aromen und Texturen genießen können, da sie nicht nur Salzigkeit, sondern auch große Saftigkeit bietet.

Wenn Sie neugierig sind oder die Aromen Indiens genießen, gibt es nichts Besseres als dieses Huhn mit einem Hauch von Tandoori und Garam Masala, zwei der beliebtesten Gewürze der indischen Küche, die ihm in diesem Rezept einen absolut köstlichen Geschmack verleihen Verwenden Sie nur einen Topf, in diesem Fall den Balti Dish.

Der Eintopf mit Kugeln von La Vega Baja del Segura ist ein traditionelles Gericht aus unserer Region. Wie jeder andere Eintopf aus Spanien (Madrid, Lebaniego, Escudella, andalusischer Eintopf...) ist es ein beruhigendes, vertrautes Gericht, und sein Rezept wird von Generation zu Generation weitergegeben, wobei es nie zwei gibt, die gleich sind, und sogar gleich sind Bereich finden wir immer Nuancen. Das ist jedoch die Schönheit dieser traditionellen Rezepte, die vererbt wird, finden Sie nicht?

Schmorwürste sind ein sehr beliebtes Gericht, da Würstchen sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt sind und sehr lecker sind. Heute machen wir das Rezept für Räucherwurst-Eintopf mit Bohnen, ein Gericht, das Sie sowohl in den kalten Monaten zubereiten als auch zur Feier der Nacht von San Juan verwenden können.