Der Blog von Claudia&Julia

Am 30. Juli ist der Welttag des Käsekuchens, und hier unser Vorschlag für dieses Jahr: ein traditioneller, cremiger Käsekuchen, gefüllt mit Kakao-Haselnuss-Creme. Ohne Zweifel eine Gewinnkombination! Und außerdem hat dieses Rezept eine Überraschung! Wie wäre es, ihn mit selbstgemachten Schokoladentrüffeln zu dekorieren, die ganz einfach zuzubereiten sind?

Sanft, zart und mit einem intensiven Aroma seiner Hauptzutat hat sich diese Schokoladenmousse, die ich dir heute präsentiere, zu einem meiner Lieblingsrezepte entwickelt. Wenn ich die Kinder zu Hause überraschen möchte oder an dem Tag, an dem ich Gäste habe, ein schnelles und sehr eindrucksvolles Dessert suche, ist es ein hervorragendes Rezept, um sie zu begeistern.

Wenn es ein klassisches Rezept par excellence gibt, dann ist es das für Flan. Ich glaube nicht, dass es ein Dessert gibt, das öfter variiert wurde oder mehr Lob verdient als dieses. Mit nur drei Zutaten entsteht eine wahre Delikatesse. Aber heute gehen wir einen Schritt weiter und fügen dieser fantastischen Gleichung ein viertes Element hinzu, um einen Vanilleflan mit Karamell zuzubereiten, der ebenso köstlich wie aromatisch ist.

Obwohl es unzählige Rezepte für verschiedene Cremes gibt, mit durchweg köstlichen Ergebnissen, versichere ich Ihnen, dass der Geschmack dieser Vanillecreme mit roten Früchten so sanft und zart ist, dass er Sie begeistern wird. Ein einziger Teelöffel aus diesen kleinen Gläschen genügt, um sich ihr völlig hinzugeben und sie zur DIE VANILLECREME, mit Großbuchstaben, schlechthin zu machen.

gibt nichts Besseres als einfache, hausgemachte Rezepte, und wir dürfen das Kompott, das schon immer zu Hause zubereitet wurde, nicht vergessen. Am häufigsten machen wir Apfelkompott oder Apfel‑und‑Bananenkompott, aber da jetzt Erdbeerzeit ist, möchte ich euch dazu ermutigen, dieses köstliche und einfache Rezept für Apfel‑und‑Erdbeerkompott zu genießen. Ein Genuss!

Der Name dieses Rezepts ist ausgesprochen aufschlussreich, er verbirgt kein Geheimnis außer seinem köstlichen Geschmack und seinem zarten, süßen Inneren. Aber obwohl es so scheint, als habe das Oster-Canelé mit Schokolade, Karamell und Erdnuss bereits alles in seinem Titel gesagt, ist nichts weiter von der Wahrheit entfernt. Lies weiter und du wirst wissen, was ich meine.

Achte genau, denn das heutige Rezept ist kein gewöhnlicher Kuchen, sondern eine reine Verherrlichung des Schokoladengenusses. Der lava cake oder geschmolzene Schokoladenkuchen erinnert an den exquisiten Schokoladencoulant, eine hervorragende Konditoreizubereitung, die, gut zubereitet, zu Tränen der Rührung führen kann. Heute zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du den lava cake zubereitest.

Entdecke, was Bananenmilch ist und wie du sie zu Hause mit diesem traditionellen und so authentischen Rezept zubereitest! Bananenmilch ist ein köstliches Getränk, und ich würde mich freuen, wenn du es entdeckst.

Schokolade und Erdbeeren zu kombinieren ist ein sicherer Treffer, ein Klassiker, der nie enttäuscht, besonders am Valentinstag, wenn du ein besonders romantisches Frühstück oder Dessert servieren möchtest, oder an jedem Frühlingstag, an dem du dir etwas gönnen willst. Der Kontrast zwischen der Frische und Saftigkeit der Erdbeeren und dem Charakter sowie der Cremigkeit der Schokolade in all ihren Varianten macht dekorierte Erdbeeren mit Schokolade geradezu süchtig machend.

ist der Internationale Tag des Schokoladenkuchens, und um ihm Ehre zu erweisen bringen wir euch eine echte Köstlichkeit für Kakao-Liebhaber: ein Kuchen gefüllt mit Schokoladenflan! Das Ergebnis dieses Kuchens ähnelt in Bezug auf die Textur der Füllung einem Käsekuchen: weich und umhüllend, jeder Bissen erfüllt dich mit einem besonders köstlichen Kakaogeschmack.

Zu Hause ist ein großer Konkurrent zum traditionellen Milchreis entstanden: Dieses Rezept für Kokosmilchreis ist genauso lecker wie das gewohnte, aber mit einem Kokosgeschmack, der ihn nur noch besser macht. Er bleibt genauso frisch, cremig, köstlich... doch sobald man ihn probiert, fragt man sich, was dieses Etwas ist, das einen dazu bringt, noch einen Löffel zu nehmen.

Mich faszinieren alle klassischen, traditionellen Zubereitungen und sogar solche mit einem leicht altmodischen oder Vintage-Look. Ich finde, sie besitzen eine ganz eigene, charakteristische Eleganz, die es schwer macht, ihnen die Aufmerksamkeit zu entziehen. Unter der großen Vielfalt an typischen Süßspeisen dieser Jahreszeit dürft ihr dieses Jahr die Casca de Reis nicht verpassen, das typische Weihnachtsgebäck aus Valencia, das am Dreikönigstag auf dem Tisch stehen muss.