Il blog di Claudia&Julia

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone un'insalata che trionferà tra i tuoi ospiti quest'estate: leggera, originale e molto gustosa! Prendi nota perché ti piacerà!

Eva, autrice di Bake-Street, ci porta i segreti per preparare un delizioso latte di mandorle: una ricetta che adorerai preparare a casa per la sua semplicità, il sapore e i benefici per la tua salute.

I ghiaccioli e i gelati sono due classici dell'estate che si desiderano sempre e non passano mai di moda. Inoltre, ora con la quantità di utensili superutili che ci sono per preparare i gelati a casa, non abbiamo scuse. E li possiamo fare tanto sani e leggeri quanto vogliamo.

Oggi Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, ci propone una ricetta per preparare delle deliziose crocchette in casa. Ti invito a prepararle: con i suoi trucchi e consigli senza dubbio verranno perfette.

Ormai possiamo trovare nei mercati i migliori frutti dell'estate: pesche, nettarine, prugne, angurie e, naturalmente, i meloni. Tutti questi frutti hanno la caratteristica di essere molto dolci e molto ricchi d'acqua, il che li rende nostri alleati per mantenere un buon livello di idratazione in questo periodo dell'anno.

Affumicare alimenti in casa, sia pesci che carni, non è solo possibile ma i risultati sono sorprendenti e deliziosi. Vediamo come farlo.

Se cercate una torta morbida, delicata, che vi lasci in bocca un sapore delizioso, la ricetta che ci propone Rosa (Pemberley Cup&Cakes) vi piacerà. Non è solo una torta di pesca, ma è farcita con una squisita e delicata crema di mandorle. Le pesche, invece, sono aromatizzate con un tocco di vino e cannella che donano alla torta un carattere speciale. Le sue spiegazioni vi guideranno in ogni passaggio, ¡porque está al alcance de todos prepararla!

I gelati sono cosa da estate (anche se li mangi tutto l'anno non lo diremo a nessuno!), e farli in casa è facilissimo con le gelatiere Zoku, dato che in pochissimi minuti avrai il tuo gelato pronto da gustare. L'unica cosa che devi ricordare è lasciare la gelatiera nel congelatore, così sarà ben fredda quando la userai. Poi, puoi preparare ogni tipo di gelato con esse, dall'horchata o succo d'arancia a gelati buonissimi come quello che ci propone oggi Lola, di Loleta Life, Food&Market. Te lo perderai?

Guardami fisso negli occhi e ripeti con me: l'acqua con limone fa bene a te. Ti conviene e, soprattutto d'estate, viene molta voglia, quindi non è alcun sacrificio prendersi una limonata al giorno.

Sono una grande entusiasta dell'acqua con limone, la bevo tutte le mattine e le mie amiche ridono per la veemenza con cui predico le sue virtù. L'acqua con limone si prepara in un secondo e fa meraviglia.

Cosa c'è di più invitante di verdurine con mozzarella? Preparate al forno nel modo che ci propone Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, sono una vera delizia, quindi non perdere l'occasione di gustare un pasto saporito e salutare!

Sabores y Momentos ci propone delle crostatine che adorerete: usando i prodotti di stagione potrete preparare queste deliziose crostatine di pasta sablée con crema al mascarpone, squisite e facili da preparare. Seguendo i loro consigli vi assicuro che avrete successo!

Siete in molti ad avere in casa le mini-cocotte di Le Creuset, queste piccole casseruoline in ceramica così bellissime che volete sfoggiare in continuazione, perché sono bellissime! Ma, dato che volete sfruttarle al massimo e cercate idee per preparare ogni tipo di ricetta con esse, vi lascio 10 ricette perfette da preparare in mini-cocotte, buon divertimento!