Ricette per San Valentino: 14 ricette per conquistare

Il giorno di San Valentino è alle porte e se c'è qualcosa di bello per quella giornata è la possibilità di condividere. Cosa c'è di più romantico che condividere un momento di pace, una buona conversazione e del buon cibo? Per ispirarti a preparare una serata che inviti a tutto ciò, ti proponiamo alcune ricette per rendere quel giorno speciale, senza troppe complicazioni (vogliamo goderci la serata, non rinchiuderci in cucina!) e piene di sapore. Buon 14 febbraio!

1. Vongole in salsa

Un piatto ricco di sapore, una presentazione perfetta e che non può essere più facile da preparare: la ricetta delle vongole in salsa può essere l'opzione perfetta come antipasto per il giorno degli innamorati, e preparata nella padella French è un valore aggiunto in romanticismo: è ora di viaggiare nella città dell'amore!

2. Risotto ai mirtilli per due

Se cerchi un classico in coppia, senza troppe complicazioni ma con un tocco per sorprendere, senza dubbio questo risotto è la ricetta perfetta: si tratta di un risotto che, grazie ai mirtilli, ottiene un colore appassionante e un sapore davvero speciale e invitante. Che il colore riempia la tavola e che i frutti di bosco vi riempiano di passione!

Ricetta di Vongole in salsa e ricetta di Risotto ai mirtilli per due

3. Torta di pesce

Il pesce è sempre un'opzione elegante che, se trasformato in torta, diventa una ricetta perfetta per non avere complicazioni nel giorno in cui tocca godersi la serata: la ricetta di questa falsa torta di gallinella è ottima per preparare tutto in anticipo e godersi alla grande un bel momento a tavola.

4. Formaggio al forno aromatizzato e condito

Che ne dici di trasformare la cena in un antipasto super sexy? Penso che fare formaggio fuso al forno con funghi, formaggio con mela arrosto o ricotta al limone possa essere un modo splendido per celebrare San Valentino (vedrai che delizie così facili da fare!).

Formaggio al forno in tanti modi

5. Uova tartufate

Un'altra ricetta ideale per avere poche complicazioni e godersi in coppia una cena ricca di sapore: le uova tartufate sono una piccola prelibatezza che, oltre a essere gustata, vi darà anche argomenti di conversazione.

Ricetta di Torta di pesce e ricetta di Uova tartufate

6. Una ricca fondue di formaggio o di brodo

La fondue è uno degli utensili che porta più conversazioni e risate a tavola: ti costringe a condividere gli ingredienti, a sollevare lo sguardo dal piatto, a incrociare le mani l'uno con l'altro, a cedere il turno per servirsi... E tutto ciò porta inevitabilmente a più conversazione e bei momenti. Inoltre, la difficoltà nel preparare una fondue è davvero minima. Non è forse perfetta per il giorno di San Valentino?

Ti proponiamo due opzioni: la tradizionale fondue di formaggio, la più facile e quella che più spesso si prepara; o una fondue di brodo, nella quale puoi cuocere pollo o manzo e intingere in diverse salse.

Ricette in fondue: fondue di pollo e manzo in brodo e ricetta della tradizionale fondue di formaggio

7. Spigola ripiena

Se quello che preferisci è una cena non solo romantica ma anche elegantissima, la spigola ripiena può risultare il piatto perfetto per accompagnare la serata. Quella che proponiamo è la ricetta di spigola ripiena di mela con una riduzione di sidro, una ricetta davvero squisita con cui conquisterai.

Ricetta di Spigola ripiena di mela e finocchio con riduzione di sidro

8. Baccalà alla manresana

Facile, leggero e con un tocco di brandy, con questa ricetta darai un tocco di grande raffinatezza a qualsiasi momento in coppia. Non ho dubbi che avrai successo!

9. Ricette di quiche, per una cena più informale

La quiche è una ricetta facile da preparare e che può costituire quasi un'intera cena da sola. Se il giorno di San Valentino preferisci optare per una ricetta più quotidiana (ci sono altri modi per mettere romanticismo in tavola!) che allo stesso tempo vi permetta di godervi ogni boccone, ti lasciamo alcune deliziose quiche da preparare quel giorno: una salutare e sicura quiche di indivie e porri, un'opzione più informale come la quiche al pomodoro, una gustosa quiche di baccalà, porri e cipolla o una delle mie preferite, la quiche di salmone e formaggio di capra.

Ricette di quiche: quiche di indivie e porri, quiche di salmone e formaggio di capra e quiche di baccalà, porri e cipolla

10. Waffle al cacao con marmellata di fragole

Sia per iniziare la giornata con una colazione intensa sia per concludere la serata con un tocco di fragole, spero che vi godiate dei waffle al gusto di cacao accompagnati da una marmellata di fragole deliziosa. Questa volta la ricetta è disponibile in video, sul nostro canale YouTube.

11. Cobbler di fragole

Non possiamo finire la cena senza un tocco di passione nel dessert. La ricetta del cobbler di fragole è perfetta per questo: il suo colore, la sua consistenza e il suo sapore sono ideali per sorprendere e godersi il momento in coppia... e senza dubbio il dolce!

12. Crème brûlée ai lamponi

Mi azzarderei a dire che la crème brûlée è un classico in molti pranzi e cene in coppia. Tuttavia, aggiungere il tocco dei lamponi trasforma la ricetta che vi proponiamo qui nell'ideale per accendere le passioni: viva il rosso!

13. Banoffee

Con base di biscotto e cuore di banana, caramello e panna, questa torta diventa il dolce perfetto per conquistare il tuo San Valentino.

Ricette dolci per conquistare: Cobbler di fragole, Crème brûlée ai lamponi e Torta al cioccolato con salsa ai lamponi

14. Clafoutis di cioccolato e pera con salsa al caramello

Se un clafoutis è già una ricetta dolce e deliziosa di per sé, se le dai il tocco del cacao e lo accompagni con un frutto dolce come la pera, ottieni una ricetta ideale. Puoi già prendere due piatti e due cucchiai: questa torta è davvero estetica e ha un sapore delizioso.