Il blog di Claudia&Julia
La mia cocotte preferita: Le Creuset Doufeu
Una delle mie cocotte preferite, quella che uso sempre nelle occasioni speciali, è la cocotte Le Creuset Doufeu. L'origine del suo nome è una bella combinazione dei termini francesi "doux" e "feu" che significano "dolce" e "fuoco". Secondo la documentazione del marchio stesso, fu brevettata da Le Creuset nel 1934.
Risotto di pollo e verdure
Questo risotto può essere preparato con una cocotte in ceramica Emile Henry o una cocotte in ghisa Le Creuset.
Iniziare con il negozio online
Grazie mille per essere qui. Spero che ti piaccia Claudia & Julia e che questa sezione ti risulti piacevole. In questo blog racconterò novità sul nostro progetto e aspetti che ritengo interessanti dei prodotti che vendiamo.
Fondant al cioccolato
Questa ricetta classica mi permette di unire due delle mie grandi passioni: il cioccolato e Le Creuset! Si può preparare con le mini cocotte in ceramica Le Creuset oppure con il Set Coeurs Fondants Emile Henry. Spero che vi piaccia!
Pollo al vino (ricetta del Coq au vin)
Il coq au vin (o ricetta di pollo al vino, come diremmo qui) è un piatto classico della cucina francese di origine occitana, davvero delizioso. Oggi porto con passo a passo la autentica ricetta di pollo al vino, che è diventata famosa negli Stati Uniti in larga parte grazie alla nostra cara Julia Child.
Pollo di fattoria con more
Oggi vi proponiamo una deliziosa ricetta di pollo, preparata in una cocotte doufeu Le Creuset!
