Il blog di Claudia&Julia
Insalata di erbe fresche con spuma di mató e vinaigrette al miele
Il nostro caro amico Stéphane Poussardin ci delizia questa volta con un'insalata ideale per sfruttare il sifone da cucina che molti di noi hanno in casa. È un'insalata leggera e fresca per sorprendere a casa e affrontare il caldo nel modo più sano. Ringraziamo anche Delicooks per la collaborazione. Vi lasciamo quindi con questa ricetta che siamo sicuri vi piacerà!
Trucchi per ottenere la frittura perfetta
Friggere gli alimenti è considerato comunemente un'opzione poco salutare, poiché aggiungiamo più olio agli alimenti rispetto all'uso di altri tipi di cottura. Oggi vedremo che non tutto sono svantaggi e come possiamo preparare e gustare una buona frittura.
Uova in cocotte (Uova in cocotte)
Questa settimana Luisa Morón, di Cocinando con mi Carmela, ci porta una ricetta per fare bella figura con le mini-cocotte! È una ricetta facile da preparare e davvero invitante, che si può realizzare tanto nella quotidianità quanto per fare un’ottima impressione come primo piatto di un pranzo in famiglia. Questa ricetta si può preparare sia nelle mini-cocotte rotonde sia nelle ovali Le Creuset (esclusive da Claudia&Julia!).
Cucinare alla grill in una padella o su una grill
Come si cucina alla grill? È meglio usare una padella o una grill per cucinare alla grill? Vale la pena usare una grill al posto di una padella? Ve lo raccontiamo.
Kebab persiani di carne e cipolla
La nostra amica Miriam García, di El Invitado de Invierno, ha messo mano al tritacarne Kitchen Craft per sorprenderci con dei kebab dorati alla griglia. Una ricetta curiosa, facile e davvero gustosa.
Bundt cake al limone e yogurt con glassa al formaggio e timo
Questa settimana Laura, del blog gastronomico Because, ci ha preparato un delizioso Bundt cake per sorprendere gli amici o godersi al massimo la merenda!
Quale mandolina da cucina comprare?
Le mandoline da cucina possono essere un utensile molto pratico, ma se pensi di comprarne una è importante scegliere quella giusta per te. Mandolina compatta o professionale? Di taglio francese o giapponese? Quali differenze ci sono tra le mandoline e quale ti interessa di più? Oppure andiamo alle basi: cosa puoi fare con una mandolina da cucina? Scoprirai tutto sulle mandoline da cucina!
Contrasti di verdure al grill con miglio e tofu croccante
Stéphane Poussardin, e tramite la collaborazione con Delicooks, non smette di affascinarci: questa volta trasforma una combinazione di numerosi ingredienti comuni, tutti adatti ai vegetariani, in una delizia multicolore per la vista e per il palato! Ti va di provare?
Contenitori di vetro vs contenitori di plastica... Non c'è paragone!
Chi ci conoscete sapete che non abbiamo nel negozio niente che non abbiamo o non avremmo in casa nostra. Ebbene, vi assicuro che ormai da molto tempo non abbiamo alcun recipiente di plastica in casa! I motivi sono diversi, e a mio avviso importanti, e per questo nel negozio potete trovare solo recipienti di vetro. Permettetemi di parlare prima di ciò che penso di questi materiali.
Torta fatta in cocotte
Luisa Morón, di Cocinando con mi carmela, ci ha preparato una ricetta facile e veloce da fare nella cocotte Le Creuset, per tutti coloro che hanno voglia di sfruttare al massimo questo utensile che tanto ci piace. Ti va di provarla?
Coca di sardine con ortaggi e crema di olive
Il nostro amato chef Stéphane Poussardin ci presenta una ricetta di Delicooks ideale per sorprendere questa estate. Che delizia per gli occhi... E per il palato!
Abbiamo l'esclusiva! (E firmata da Le Creuset)
Sono emozionata! Penso che sia il modo migliore per descrivere ciò che provo dopo aver avuto le mini-cocotte ovali Le Creuset in esclusiva in Spagna! E penso che sia giustificato, dato che siamo un'azienda molto piccola, ma ci hanno dato questo voto di fiducia, e ci rende molto felici.
