Hai voglia di preparare una deliziosa merenda o dei dolci per i tuoi cari? Luisa Morón, di Cocinando con mi Carmela, prepara questo delizioso brownie alla nutella, una ricetta dolce preparata con la padella in ferro padella doppio becco di Le Creuset. Una ricetta che basta leggerla per far venire l'acquolina in bocca. Ti sfidi?
È da molto che possiedo la padella Skillet e da allora cerco molte ricette che posso cucinare con essa. Ne sono entusiasta: il suo ghisa smaltata, il design, la dimensione e le possibilità.
Di solito preparo sia ricette salate che dolci. Inoltre ti serve anche per presentarlo in tavola dato che lo utensile mi piace molto. Ha un design rustico molto carino. Ma una delle ricette di maggior successo a casa è il brownie alla nutella. È un'esplosione di cioccolato incredibile ma vale la pena. Se vi piace il cioccolato questa ricetta è una dipendenza.
Padella padella doppio becco Le Creuset
Ingredienti
- 150 burro fuso e raffreddato.
- 400gr di nutella.
- 150gr zucchero di canna
- 150gr zucchero bianco
- 2 uova
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 100gr di farina
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1 tazza di gocce di cioccolato
Preparazione
- Preriscalda il forno al massimo. In una ciotola versa il burro, la nutella, lo zucchero di canna e quello bianco, le uova e la vaniglia. Mescola finché non è liscio.
- Incorpora la farina, il sale e il bicarbonato. Mescola di nuovo fino ad avere un composto omogeneo.
- Aggiungi mezza tazza di gocce di cioccolato e mescola di nuovo per incorporarle al composto.
- Versa il composto nella padella doppio becco che avremo precedentemente imburrato con un po' di burro.
- Aggiungi le gocce rimanenti e qualche altra goccia di cioccolato bianco. Questo è opzionale.
- Inforna a 180 º per circa 25-30 minuti. Aspetta che i bordi si fissino alla nostra padella doppio becco e controlla con un coltello: infilza proprio al centro. Se esce pulito sarà pronto.
- Lascia raffreddare su una gratella.
Consigli:
- Può essere gustato tiepido, anche se caldo diventa un brownie incredibilmente delizioso.
- Se vuoi accompagnarlo con una pallina di gelato alla vaniglia, completerai il dolce o la merenda. La dipendenza è assicurata!
Commenti
Claudia&Julia ha detto:
Hola Mireia! Puedes probar a hacerlo en tu paella de metal, cualquier utensilio que pueda ir al horno te puede servir. El peligro que veo es que al cocinar una masa dulce, coja un poco de sabor a hierro ya que cocinamos directamente sobre este material.
La ventaja de la skillet de Le Creuset es que está vitrificada, como una cocotte, por lo que podemos hacer cualquier tipo de receta.
Mireia ha detto:
Hola guapas!
Hace tiempo que pienso en estas recetas en ‘sartén’ que se pueden poner al horno y se puede hacer de todo con ellas, como la ‘mega cookie’, el brownie y este tipo de pecados. Hace falta que me compre exactamente ésta ‘skillet’? Se que obviamente no puedo poner al horno una sartén común con el mango de plástico o madera, pero por ejemplo puedo poner la típica de paella, redonda, toda de metal, con dos asas no? Y usarla también para estos postres… Es que les tengo unas ganas…