Il blog di Claudia&Julia

Filtra per tipo di ricetta In basso Filtra per utensile In basso Filtra per tipo di piatto In basso Ricette per fare bella figura In basso Videoricette Articoli di opinione
RSS
Quiche de endivias y puerros, inspirado en el libro de Julia Child

Quiche di indivie e porri, ispirata al libro di Julia Child

Patricia, autora del blog gastronómico Sabores y Momentos, nos presenta una receta que gustará a pequeños y mayores: un quiche muy saludable de endivias y puerros. Se ha inspirado en las recetas de Julia Child, a quien como bien sabéis tenemos en gran admiración. ¡Así que solo queda una cosa por decir: bon appétit!

12 Commenti
Arroz con pollo y verduras

Riso con pollo e verdure

Il riso è uno degli ingredienti che mi piace di più usare in cucina per la sua versatilità e per quanto si abbini bene a tutto. Che sia con verdure, carni, pesci o frutti di mare... starà sempre bene e otterremo, con tutta sicurezza, un piatto di lusso.
3 Commenti
Caldereta de almejas con brócoli

Zuppa di vongole con broccoli

Questa volta Noelia, blogger autrice di La Cucharina Mágica, ci propone una caldereta di vongole con broccoli, uno stufato ricco di sapore e colore, sano e che ci fa venire l'acquolina solo a guardare le foto. Vi invito senza dubbio a provarla!
7 Commenti
Tallarines salteados con Níscalos

Tagliatelle saltate con finferli

Luisa Morón, blogger gastronomica di www.cocinandoconmicarmela.com, ci fa venire l'acquolina in bocca con una ricetta che vi piacerà: è facile da preparare, la sua base è di pasta (successo garantito!) ed è deliziosa. Vi invito a provarla!
Tajine de kofkas de cordero y huevos

Tajine di kefta di agnello e uova

Gli amanti delle cotture lente e aromatiche sono grandi fan del tajine, un utensile tradizionale che dona carattere a qualsiasi piatto tu prepari.

E se il piatto lo prepara Loreto, autrice de Sabores de Colores, il risultato finisce per essere meraviglioso come quello che qui osservate. Mi mancano le parole, quindi vi lascio con la ricetta di questo tajine di Kofkas. Prendete la penna... ¡y no os dejéis el pan!

4 Commenti
Espaguetis con vongole

Spaghetti alle vongole

Laura, del blog gastronomico Because, si distacca dalle copiose pietanze in casseruola che tanto abbondano in questi giorni, per proporci una ricetta molto tradizionale della cucina napoletana: Spaghetti con vongole o, cioè, spaghetti con vongole - sapore di mare che si fonde con il tocco di pomodoro, aglio e peperoncino. Una ricetta molto facile da preparare, da non perdere.
1 Commento
Gnudis de ricota, ajo asado y tomates secos

Gnudi di ricotta, aglio arrosto e pomodori secchi

La nostra cara Loreto, blogger gastronomica di Sabores de Colores, oggi ci porta in Italia, ma non con una tipica ricetta di pasta italiana: ci presenta invece una gustosa ricetta di gnudi. Per prepararla ha utilizzato, come vedi nelle fotografie, la padella in ferro Mineral B di De Buyer. Ti incuriosisce scoprire questa ricetta dal profumo italiano?
2 Commenti
Tortilla de patatas y Kale

Frittata di patate e cavolo riccio

Probabilmente molti di voi avranno sentito parlare del blog gastronomico Sabores y Momentos. Bene, la sua autrice, Patri, esordisce come collaboratrice di Claudia&Julia.

9 Commenti
Crema de hongos

Crema di funghi

La nostra amica Laura, del blog Because, non vuole lasciarsi sfuggire l'opportunità che l'autunno ci offre per preparare una raffinata e squisita ricetta di funghi. Godetevi questa deliziosa crema!
1 Commento
Pasteles de carne al vino con trompetas de la muerte

Tortini di carne al vino con trombe dei morti

La nostra collaboratrice Virginia, del gastroblog Sweet & Sour, ci propone una ricetta ideale nella stagione dei funghi: tortini di carne con trombette della morte. Una di quelle ricette che creano felicità in casa: una deliziosa combinazione di sapori con una presentazione irresistibile.
4 Commenti
Risotto de hinojo, aceitunas negras y tomates secos

Risotto di finocchio, olive nere e pomodori secchi

Virginia, di Sweet and Sour, presenta sul suo blog una ricetta che attira la nostra attenzione per vari motivi.
2 Commenti
Pizza de queso, panceta y rúcula

Pizza con formaggio, pancetta e rucola

Questa settimana Luisa Morón, di cocinando con mi carmela, ci insegna che, unendo l'affetto con un po' d'acqua, farina e pochi altri ingredienti, si ottiene una pizza fatta in casa che strapperà un sorriso di gioia ai piccoli e ai grandi. Non perdetevi quindi questa ricetta della nostra amica Luisa, perché scoprirete che potete mangiare pizza fatta in casa senza troppo sforzo né difficoltà.
1 Commento