Il blog di Claudia&Julia

Ci sono piatti che al solo vederli sappiamo che piaceranno a tutti. Quello che oggi ci propone Luisa, autrice di Cocinando con mi Carmela, è uno di questi: una ricetta tradizionale di empanada di carne. Una ricetta che preparerai facile e rapidamente, e che sicuramente avrà successo in casa! L'ha preparata nella teglia Revol, con quella linea così caratteristica della mitica marca francese (puoi vedere più prodotti aquí).

Carmen, autora de Yerbabuena en la Cocina, nos transporta hoy al mundo de las especies y la cocción lenta. Lo hace con sus recuerdos y con la receta que hoy nos presenta, preparada en tajine. Estoy convencida que la facilidad y sabor de esta receta os cautivará!

Raquel, autora del blog Los Tragaldabas, nos presenta una receta que me gusta especialmente: ¡los crepes me vuelven loca! Solucionan tanto un desayuno como una cena y son de lo más fácil de preparar en casa. Si aún no te has atrevido, te animo a probar este mismo fin de semana!

Il bel tempo è alle porte, e con esso un sacco di verdure di stagione che riempiranno la nostra cucina di colore e la nostra tavola di cibo sano e saporito senza grandi complicazioni.

Fare la pasta in casa, anche se può sembrare complicato, è molto facile. Basta farina e uovo, e seguire i passaggi di impastare, stendere e tagliare. Alcuni semplici passaggi che ci regalano risultati in termini di consistenza e sapore radicalmente diversi da quelli della pasta che compriamo abitualmente.

Oggi Patri, autrice di Sabores y Momentos, ci porta una ricetta molto versatile, poiché questa deliziosa quiche di baccalà, porri e cipolla può servire sia come parte di un aperitivo o primo piatto in un pranzo familiare, sia come cena perfetta. Ma oltre a essere versatile, è molto facile da preparare. Ti lascio scoprirlo tu stesso. Via alla ricetta!

Delle ricette di Patri, di Sabores y Momentos, sottolineerei che sono molto accessibili a tutti, e il suo uso di ingredienti è sempre molto naturale. Cerca nella semplicità un tocco che ti sorprende e conquista il palato.

Porto una notizia che sicuramente vi piacerà! Oggi diamo il benvenuto come collaboratrice sul blog a Beatriz, autrice del blog gastronomico To Be Gourmet. Per raggiungere tutti nel modo più caldo e quotidiano, ha preparato una ricetta con ingredienti di ogni giorno e senza eccentricità: ci propone un piatto facile da preparare, ma con un tocco speciale, saporito e sano. Benvenuta Beatriz! Godetevi la ricetta!

A volte ci va di vedere ricette facili, veloci e saporite, vero? Bene, senza dubbio questa ricetta che oggi ci propone Raquel, autrice di Los Tragaldabas, soddisfa i tre requisiti; soprattutto quello della bontà, perché saremo tutti d'accordo che la ricetta ha un aspetto splendida. Non perdetela, perché vi piacerà!

Oggi diamo il benvenuto a Raquel Carmona, che non solo conoscerete per il suo blog gastronomico Los Tragaldabas, ma anche per essere coautrice del libro La Mesa del Pecado, che recentemente è stato premiato come "Best Innovative Cookbook" (Spagna), premio assegnato dai Gourmand World Cookbook Awards 2014.

Con il freddo si desiderano piatti caldi, e se si mangiano con il cucchiaio ancora meglio! Miriam, autrice del blog Invitado de Invierno, ci porta una minestrone ben carica di ingredienti sani e vari, ottenendo sapori che ti sorprenderanno.

Dopo le festività natalizie, viene voglia di alleggerire il corpo dai pasti copiosi, e una gustosa ricetta in cocotte riscalda il corpo dal freddo inverno. Laura -autrice del blog gastronomico Because- lo sa molto bene, e ha la ricetta perfetta per raggiungere questo obiettivo. Sana e facile da preparare, questa ricetta invernale ti scalderà lo stomaco mentre incanta il tuo cuore!