El blog de Claudia&Julia

Adorerai la quiche che ci porta Loreto, di Sabores de Colores! La combinazione di olive, pomodoro e acciughe crea un sapore molto mediterraneo, e nel formato quiche risulta davvero appetitosa e originale. Buon appetito!

Casalinga, succosa e deliziosa, questa è la ricetta che ci porta Virginia, autrice di Sweet&Sour, per preparare hamburger di pollo in casa. Non riesci a resistere alla tentazione, vero?

Non molto tempo fa abbiamo introdotto prodotti per la tavola che hanno attirato molta attenzione. Poiché spesso ci chiedete di questi prodotti, ho deciso di farvi una breve spiegazione di cos'è Tokyo Design Studio.

Com'è possibile che qualcosa di così semplice come un buon pezzo di pane con cioccolato risulti così delizioso? Sicuramente molti ricorderete di averlo spesso mangiato durante le merende dell'infanzia. Oggi Miriam, di El Invitado de Invierno, ci invita a rifarlo, ma con dei deliziosi panini di Vienna fatti in casa. Resisterai alla tentazione?

Oggi vi porto una ricetta sana e deliziosa di uno degli chef mediatici che più mi piacciono, Jamie Oliver.

Questa ricetta di spaghetti è tratta dal suo ultimo libro: Ricette sane per ogni giorno. Vi confesso che ho tutti i libri di Jamie, e adoro il tipo di cucina che propone, pratica e piena di spezie e aromi suggestivi... questo è proprio ciò che troverete nel suo ultimo libro: molti piatti sani e ricchi di sapore, con il valore aggiunto che molte delle sue proposte sono vegetariane.

Sono sempre stato favorevole a preparare qualche antipasto quando si hanno ospiti a casa. In molti casi si possono preparare in anticipo, il che permette di stare con gli ospiti al loro arrivo, e credo che sia un modo fantastico per iniziare un pranzo o una cena. Se il gruppo è numeroso, ti suggerisco di servire anche un cocktail o un punch di benvenuto, è ideale per rompere il ghiaccio!

Oggi Eva, autrice di Bake-Street, ci porta nei paesi nordici con dei biscotti che ti conquisteranno: preparati con una pasta morbida e ripieni di marmellata di prugne, sono ideali per accompagnare il tè o il caffè del pomeriggio... O per iniziare la giornata con un sorriso!

Carolina, de La Cocina de Carolina, ci propone una ricetta per tutti i giorni che apprezzerai per la sua semplicità e il tocco diverso: prepara un tronchetto di merluzzo impanato con quinoa, un modo salutare di portare una panatura in tavola; e lo accompagna con patata dolce al forno. Facile e d'effetto, ti piacerà insieme al tocco della salsa tartara.

Non posso negare la gioia che provo nel vedere ogni giorno sempre più persone che si avventurano a provare i prodotti della nostra sezione dispensa. Non è facile spiegare il motivo, ma immagina che ci sia un ingrediente che per te è speciale e che usi nella tua cucina, e che, un giorno, ne parli con un amico. Un altro giorno, inaspettatamente, lui ti dice: "A proposito, quell'ingrediente di cui mi parlavi, l'ho visto in un negozio e l'ho provato, mi è piaciuto moltissimo!". Riesci a immaginare la felicità che ti dà quel commento? (...)

Come da tradizione durante la Quaresima e la Settimana Santa, vi invitiamo a preparare le torrijas, questo dolce che, sebbene abbia origine nella necessità di utilizzare il pane avanzato di più giorni, è così buono da essere diventato un dessert o una merenda molto desiderata. La ricetta ci arriva da Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, con un tocco un po' diverso: invece di zucchero o miele, le dolcifica con un delizioso sciroppo di arancia e miele. Buona Settimana Santa!

Siamo alle porte della Pasqua, e se c'è qualcosa che i bambini aspettano con ansia è la colomba pasquale. Sebbene oggi esistano molte versioni e varietà, vi invitiamo a preparare una delle più tradizionali. Questa è la ricetta che ci porta Rosa, di Pemberley Cup&Cakes, la ricetta della colomba pasquale tradizionale. Vi auguriamo una Pasqua molto dolce!

Da tempo volevo parlarvi di queste padelle, le BRA Infinity. In effetti ho così chiaro ciò che volevo dirvi che si può dire che il post di oggi è uno di quelli che si scrivono da soli...