El blog de Claudia&Julia

La combinazione del filetto di agnello con il couscous, le spezie e lo yogurt, risulta in un'esplosione di sapori e consistenze. Questo pezzo di agnello è un taglio che si effettua proprio sopra la coscia dell'animale e di solito viene cotto intero alla piastra, per poi essere tagliato al momento di servire.

Cosa ne dici del piacere di gustare pasta fresca appena fatta in casa? Prepararla è molto facile, ma se la accompagni con una deliziosa salsa al tartufo come ci propone Beatriz, autrice di To Be Gourmet, il risultato è spettacolare. Spero che ti piaccia!

Credo che non ci sia soddisfazione migliore di quella di mangiare il pane che si è fatto con le proprie mani. Potersi gustare il risultato dopo tanto amore messo nella scelta degli ingredienti, nell'impasto, nell'osservazione durante la fermentazione... Vedere l'evoluzione che l'impasto subisce durante il processo è un'esperienza davvero emozionante... e senza dubbio, dopo aver assaggiato il pane, deliziosa! Oggi voglio parlarti dei forni per pane Emile Henry e offrirti qualche ricetta con essi.

La ricetta di oggi sono convinta che vi piacerà: delle deliziose guance cucinate in cocotte, senza troppe complicazioni ma sfruttando tutto il loro sapore!

Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, ci mostra oggi una ricetta che ha preparato tutta la vita a casa: una torta al formaggio molto facile da preparare, ma con risultati eccellenti - con questa ricetta otterrai una classica torta al formaggio nel suo punto più cremoso e delizioso.

Ricordo molto bene quella mattina, qualche mese fa, quando entrai in un negozio di un paese nella Cerdagna che vende ogni tipo di oggetti per la casa e per la tavola. Ero decisa a trovare dei bicchieri, perché a casa cominciavano a dare segni di cedimento. Ne vidi alcuni che mi piacquero molto: erano piccoli, con una base larga e direi anche robusta, ma che diventavano delicati ed eleganti nella parte superiore. Avevano inoltre un riflesso verdastro, caratteristico del vetro riciclato, che dava un'aria casual e calda che adoravo. Uscì felice dal negozio! I miei nuovi bicchieri erano originali ma casual, diversi e ideali per l'uso quotidiano.

Oggi Luisa Morón, autrice di Cocinando con mi Carmela, ci propone una ricetta da gustare in famiglia: la classica ricetta della pizza carbonara. Preparata in casa, è davvero deliziosa. Già immagino un sorriso sulle vostre labbra solo a pensarci!

Quella di oggi è una ricetta ideale per tutti i giorni: una ricetta originale senza complicazioni e con tanto sapore! Ce la porta Patri, di Sabores&Momentos, e sono sicura che ti piacerà molto.

Il post di oggi non parla di prodotti, né di ricette o raccomandazioni. Il post di oggi è qualcosa di diverso, perché abbiamo una notizia che ci fa molto piacere raccontarti: siamo stati i primi in Spagna a introdurre un nuovo sistema di imballaggio che mi ha conquistata.

La ricetta di oggi ti piacerà: è facile, leggera e molto gustosa. Carolina, autrice de La Cucina di Carolina, propone delle originali frittelle di spinaci che sorprenderanno con qualsiasi ripieno, ma ti assicuro che con la proposta di Carolina, hummus e verdure, il successo è garantito!

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci porta oggi una ricetta molto speciale: una torta nel formato che tanto ci piace, la forma geniale e deliziosa di un bundt, a cui si aggiunge il sapore di un aroma che molti di voi apprezzate ogni giorno, il caffè. Una proposta favolosa per iniziare la giornata!

Sapete quanta gioia si regala donando un libro su quella che è la vostra piccola passione? Regalare un libro di cucina può sembrare un cliché, ma sinceramente penso che il libro giusto possa risvegliare un desiderio nascosto, strappare un sorriso sognante o diventare il motivo per iniziare una nuova fase. Perché tutti abbiamo qualche capriccio, qualche desiderio o qualche speranza legata alla cucina, e di libri ce n’è una grande varietà - sono sicura che il libro giusto può in molti casi sorprendere!