Libri di cucina per sorprendere

Sapete quanta gioia si regala donando un libro su quella che è la vostra piccola passione? Regalare un libro di cucina può sembrare un cliché ma, sinceramente, penso che il libro giusto possa risvegliare un desiderio nascosto, strappare un sorriso sognante o diventare il motivo per iniziare una nuova fase. Perché tutti abbiamo qualche capriccio, qualche desiderio o qualche illusione legata alla cucina, e di libri ce n’è una grande varietà - sono sicura che il libro giusto può in molti casi sorprendere!

Dato che da qualche giorno i più previdenti ci avete contattato per risolvere dubbi su alcuni libri, sperando di azzeccare e sorprendere nella Giornata Internazionale del Libro, e dato che ho molta voglia di condividere alcune idee che a me hanno funzionato molto bene quando ho voluto fare un regalo, vi parlo oggi di alcuni libri del negozio che spero vi ispirino.

Il primo che vorrei nominare è L'Arte della Cucina Francese di Julia Child. Esistono due volumi, e se volete che quella persona cara amante della cucina abbia una delle "bibbia della cucina" più conosciute e riconosciute, questo è un regalo stupendo - vi assicuro che diventerà il suo piccolo tesoro. In esso si trovano non solo ricette ma spiegazioni di ogni tipo di tecnica e segreto per imparare le basi e l’essenziale per essere un buon chef, spiegato nel dettaglio e in modo molto comprensibile, e serve sia a chi vuole iniziare in cucina sia a chi ha già conoscenze avanzate in materia.

Parlando di bibbie, "La bibbia Weber del barbecue" è un libro ideale per sorprendere quel membro della famiglia o amico che adora cucinare all’aperto. È un libro favoloso che dà molte idee per sfruttare al massimo il barbecue.

A quella mamma desiderosa di far divertire i più piccoli quest’estate, o a quel giovane che vuole farsi i propri gelati, il libro Quick Pops è divertente, piacevole e dà molte idee. Io ho avuto successo in diverse occasioni regalando una gelatiera Zoku insieme al libro!

Libro di gelati Zoku Quick Pops e La Bibbia Weber per barbecue

Se hai sentito qualcuno dire "un giorno voglio fare il mio pane in casa!" o se conosci qualcuno per cui pensi che questo possa essere il prossimo passo. Lo sorprenderai molto con un libro per imparare a fare il pane! Sai quanto è bello farlo in casa? Chi sa apprezzarlo lo gode molto, e affronta il lavoro con grande entusiasmo. Per soddisfare questo desiderio ti consiglio i libri di Iván Yarza, sia "Pane fatto in casa" che "Facciamo il pane?" sono ideali per entrare in questo mondo, con spiegazioni chiare e un’evoluzione nell’apprendimento molto azzeccata.

Collegati ai prodotti fatti in casa, ci sono altri due libri molto importanti: quello delle sorelle Simili per fare la pasta fresca in casa - non c’è libro uguale per imparare sull’argomento; e il libro Orto alla dispensa, per imparare a conservare gli alimenti, i metodi di essiccazione e di preparazione di conserve.

Libro Pane fatto in casa e edizione speciale di Pane fatto in casa (con immagini) di Iván Yarza, Facciamo il pane? di Alma Obregón e Iván Yarza e Pasta fresca delle sorelle Simili

E ci addentriamo nei libri che possono essere più di cucina o ricette in generale. Ce ne sono molti e molto vari, ma quelli che voglio evidenziare e che possono essere per profili di persone che potrebbero interessarvi, sono:

- Le verdure in molti modi, un libro senza foto, con ricette brevi e spiegate nel modo più semplice per finire per mostrarti centinaia e centinaia di ricette varie, semplici, deliziose e salutari. Il libro attraversa moltissime verdure e mostra diversi modi per cucinarle e sfruttarle al massimo, godendo di una cucina sana e varia: insalate, risi, zuppe, con stufati, carni, pesci...

- Il Gourmet Vegetariano, un libro premiato per il grande lavoro nel far scoprire sapori intensi e contrasti deliziosi, e così ricco di proposte che è molto raccomandato sia per vegetariani che per chi non lo è.

- ZeroGluten, direi che è un diamante grezzo: nonostante non sia tra i più conosciuti e sia inizialmente pensato per persone celiache che vogliono godersi appieno la cucina, lo raccomando senza dubbio anche a non celiaci. Nelle sue 192 pagine propone ricette deliziose per preparare menù completi, dagli antipasti ai piatti principali e dolci squisiti.

- Cucina con grinta, del nostro caro Martín Berasategui. Nelle sue pagine troverai una grande varietà di ricette per il tuo quotidiano davvero ricche di sapore, con foto dei passaggi da seguire che danno sicurezza e chiariscono i concetti, e trucchi del grande maestro per completare il piatto al 100%. Dai primi piatti ai secondi con pesce o carne, e dolci, è una proposta molto buona per imparare e godere.

- Ricette sane per ogni giorno, del noto Jamie Oliver, è un libro davvero fresco e dinamico: nelle sue pagine trovi ricette con molto sapore e colore: colazioni energetiche e salutari, come bicchierini di frutta con latte di frutta secca, barrette di cereali o panini con ricotta, prosciutto, funghi e pomodoro; piatti vari come uova strapazzate con pomodoro, formaggio e basilico a sgombro arrosto con senape o deliziose insalate verdi o di pasta; e snack e bevande molto invitanti, dalle uova colorate al burro di frutta secca, biscotti con semi, divertenti gelati di yogurt e frutta o acque aromatizzate. Tutto con foto fantastiche e ricette molto chiare, per godere di un tipo di cucina sana, innovativa, attraente e molto accessibile a tutti i livelli di conoscenza.

1. Cucina con grinta di Martín Berasategui; 2. La mia cucina casalinga di Gordon Ramsay; 3. La cucina italiana e 4. Ricette sane per ogni giorno, entrambi di Jamie Oliver

- La cucina italiana, sempre di Jamie Oliver, è ideale per far sorridere chi dice di essere amante della gastronomia italiana e può godere scoprendo l’ampissima varietà di piatti che esistono. Zuppe, pasta, risotti, insalate, pesci, carni e dolci tipicamente italiani. Un ricettario completo in cui troverai ricette spiegate in modo molto semplice con cui godere appieno dei risultati.

- La mia cucina casalinga, del popolare Gordon Ramsay, è un libro per gli amanti della cucina e del buon mangiare. Le sue proposte si concentrano su piatti tradizionali ma con un tocco attuale, tutte ricette accessibili a tutti i livelli di cucina per ottenere piatti casalinghi molto ricchi di sapore e qualche elemento che sorprende tanto quanto piace: crema di broccoli con formaggio stilton e pera, pasta con bacon, piselli e salvia, lasagna di verdure grigliate, couscous con chorizo e fave, riso con pistacchi e mandorle, orata ripiena avvolta con bacon, crocchette di pesce, triglie con olive e acciughe, cosce di pollo brasate con miele e spezie, torta di spinaci o di funghi e parmigiano, o torta croccante al caffè e mandorle! Queste sono solo alcune delle tante ricette che ti conquisteranno per la loro combinazione geniale e facile preparazione.

Spero che tra queste proposte troviate quella giusta per quella persona amante della cucina, del creare o del mangiare che volete sorprendere.

Infine, c’è un libro molto speciale, la "Salute della Spezieria del Signore". È un libro a copertina morbida in cui si riassumono tutti gli insegnamenti di María Treben riguardo la medicina naturale. In esso si trovano ogni tipo di rimedio naturale incentrato sulle piante medicinali per ogni tipo di disturbo e malessere. Ci aiuta sia a identificare queste piante sia a sapere come somministrarle correttamente. Se ti interessa questo tema, vuoi saperne di più o conosci qualcuno interessato, penso che valga la pena sfogliarlo per vedere se è vero quel detto "che il tuo cibo sia la tua medicina e la tua medicina sia il tuo cibo".

Nota: Potete consultare tutti i libri che abbiamo nella sezione Libri di Cucina.

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