El blog de Claudia&Julia

Sono sicura che questi blinis chantilly al salmone e aneto diventeranno il vostro antipasto stellato. È una ricetta che soddisfa i tre requisiti principali per riuscire: è facilissima da preparare, è pronta in pochissimo tempo e il suo risultato è ottimo. Inoltre, semplicemente variando gli ingredienti, avrete una ricetta jolly con cui variare e sorprendere a casa o ai vostri ospiti.

Perfetta per la merenda di una festa o per una colazione in famiglia, questa brioche chinois con crema al limone, di cui vi propongo oggi la ricetta, è nella lista delle preferite di casa. Oltre ad essere buonissimo e tenero, ha il vantaggio di essere uno di quei dolci che si possono ripetere fino alla nausea, poiché, solo cambiando la crema del ripieno, non sarà più lo stesso.

In soli 10 minuti di preparazione potrete avere pronto questo Salmone al Forno con Miele e Salsa al Limone e Mango, una ricetta tanto semplice quanto deliziosa. È l'opzione perfetta quando hai bisogno di un pasto veloce, ma senza rinunciare a una presentazione elegante. Vedrete come quel tocco agrumato e tropicale della salsa farà innamorare chiunque la provi!

Da portare a scuola, per un dolce intrattenimento a metà mattinata al lavoro o per presentare un dolce intrattenimento in tavola, queste barrette di fiocchi d'avena e fragole sono facilissime e veloci da preparare... E sono deliziose!

Anche se immagino che sappiate già cos'è il fumetto e come si prepara, con la ricetta che vi porto oggi vi propongo un'opzione diversa e molto interessante per arricchire tanti piatti: il fumetto di gamberi in pentola a cottura rapida. Un brodo ricco di sapore che è base ideale in tante altre ricette.

Non avevo prestato molta attenzione al tofu, l'ho trovato insipido. Finché non ho imparato a condirlo davvero! Questa ricetta del tofu con salsa di soia è la più semplice da preparare e aggiunge intensità e spezie al tofu in un modo che vi consiglio vivamente di provare.

Oggi voglio condividere con voi una ricetta che trovo deliziosa: tortine pralinate e limone. Questi fiorellini di limone sono un vero spettacolo, sia per gli occhi (non sono così carini?) che per il palato. Adoro come la combinazione di limone fresco e pralina dolce crei un equilibrio perfetto che sorprende sempre.

Che sia una colazione reale o una cena tra amici, questo toast con hummus, pomodori e nettarine non lascia indifferente nessuno: l'unione della cremosità e del sapore dell'hummus, insieme alla freschezza del pomodoro e alla succosità e dolcezza della nettarina È una combinazione che, anche se all'inizio potrebbe sorprendervi, il composto è davvero delizioso.

Andiamo avanti! Qualche tempo fa abbiamo condiviso una ricetta per un gelato che chiunque lo provi ama immensamente e ha attirato la tua attenzione, l'Eton Mess Ice Cream. Forse prima di questa ricetta del gelato avremmo dovuto informarvi che esiste un meraviglioso dessert inglese chiamato Eton Mess. Allora oggi vi riportiamo la ricetta per prepararlo!

Una delle mie ricette di pasta preferite è la pasta al salmone, con una salsa cremosa e liscia. Mi piace che ci sia un pizzico di sale, in modo che non sia troppo piatto, e che il salmone sia tenero e si sciolga in bocca ad ogni boccone.

Il latte vegetale di mandorle è uno dei miei preferiti e, se lo trasformiamo in una ricetta con latte di mandorle e anacardi, la verità è che i conti non smettono mai. È delizioso! Questo è un latte pieno di energia e dal sapore molto gradevole. Lo berrai in tazze! Mi piace dolce: usiamo sciroppo d'agave e datteri per addolcirlo. Spero che questa ricetta vi piaccia tanto quanto piace ai miei figli!

Ho provato la ricetta della salsa con aglio arrosto, spinaci e anacardi e mi sono subito innamorata del suo sapore e della sua versatilità. Quando non sai con cosa servire, o cosa accompagnare, dal pane alla pasta, alla carne o al pesce... Questa salsa è senza dubbio la soluzione!