El blog de Claudia&Julia

Scopri come preparare bruschette con fichi arrosto, formaggio cremoso e miele: una ricetta facile, veloce e deliziosa pronta in 20 minuti.

Poche cose mi piacciono tanto quanto la combinazione di nocciole e cioccolato fondente. Per questo questa torta alle nocciole con gocce di cioccolato mi ha rubato il cuore. Anche perché ha un terzo ingrediente meraviglioso: il burro nocciola, brown butter o beurre noisette. La combinazione di tutti questi elementi dà come risultato una torta dal sapore delizioso e dal profumo incredibile che, appena esce dal forno, invade ogni angolo della cucina.

 

 

Ti va un gelato fatto in casa facile e con ingredienti naturali? Sono sicura che la risposta è sì! Quindi, se vuoi sapere come preparare un delizioso gelato fatto in casa, devi leggere questo post e provare questa ricetta – è senza dubbio il miglior gelato al pistacchio che tu possa immaginare. Non appena lo assaggerai, vedrai che non esagero affatto e lo rifarai fino a esaurire i pistacchi nel tuo negozio di fiducia.

Se ci fosse ancora qualche dubbio, oggi si prepara la pasta fresca! Con qualche modifica: invece della farina di grano, useremo la semola per ottenere una consistenza più rustica, ricca di fibre e proteine. Inoltre, sarà più porosa e assorbirà meglio i sapori. Vedrai che, in questo modo, la ricetta degli spaghetti di semola con pomodorini e tonno fresco marinato sarà davvero deliziosa e saporita.

Sono felicissima di aver scoperto questa ricetta senza cottura, senza zucchero e davvero deliziosa! Questa torta allo yogurt greco senza forno è un vero successo. La base si prepara in pochi minuti con datteri e noci, risulta compatta e gustosa, senza bisogno di forno né complicazioni. Sopra si stende yogurt cremoso e frutta fresca, creando un dessert leggero che sorprende per quanto è bello e veloce da realizzare.

La Ninja Crispi mi ha lasciata a bocca aperta! Con questa friggitrice ad aria ho preparato una delle mie ricette quotidiane in soli 8 minuti! A dire il vero, non mi sorprende quello che si dice: è la friggitrice ad aria che ha rivoluzionato il mercato delle air fryer... E spero che con questa ricetta super facile e salutare di salmone marinato con salsa di soia e miele, anche tu finirai per innamorartene. È venuto una meraviglia!

La torta salata che vi propongo oggi mi sembra un’ottima idea per una cena informale in casa, da portare quando si è invitati da amici, o persino per un picnic! Vi confesso che mi piace molto l’idea di prepararla il sabato sera, lasciarla raffreddare durante la notte e gustarla la domenica mattina in una colazione di lusso e senza fretta con la famiglia.

Posso confermare che si può godere del dolce senza esagerare con lo zucchero. Ecco 10 idee fresche, facili e con ingredienti semplici, da tenere sempre a portata di mano per evitare quei picchi di zucchero che poi ci lasciano mezzo addormentati.

Niente succhi né smoothie oggi… prepariamo la ricetta di un autentico frullato alla fragola. Delizioso, rinfrescante, cremoso, dolce… un vero sfizio per grandi e piccini!

Se sei d’accordo con me che le patate al forno sono molto più di un semplice contorno, questa ricetta di patate al forno con formaggio in friggitrice ad aria ti entusiasmerà quanto entusiasma me. Sono buone quanto quelle cotte in forno, ma richiedono meno tempo per la preparazione. Questo significa anche un consumo energetico minore – ed è sempre un piacere trovare soluzioni per abbassare la bolletta elettrica.

Se hai viaggiato all’estero di recente, avrai sicuramente notato in molti supermercati un curioso dessert refrigerato: il cookie dough. Sì, tradotto letteralmente è impasto per biscotti, ma non da cuocere — da mangiare al cucchiaio, così com’è, crudo. Ti avviso: crea dipendenza! Oggi scoprirai come preparare questa ricetta di cookie dough commestibile a casa — pronta in meno di 15 minuti!

Qualche giorno fa ho condiviso una ricetta di clafoutis salato, ma oggi torno alla versione più tradizionale, con alcune varianti che rendono questa crostata di ciliegie un dolce delizioso, croccante e molto profumato. Questo clafoutis di ciliegie con mandorle e acqua di fiori d’arancio è la perfezione in ogni morso, sia che lasciate i noccioli che se preferite le ciliegie snocciolate.