Salmone marinato al miele con patate alla provenzale (in soli 8 minuti!)

La Ninja Crispi mi ha lasciata a bocca aperta! Con questa friggitrice ad aria ho preparato una delle mie ricette quotidiane in soli 8 minuti! A dire il vero, non mi sorprende ciò che si dice – è la friggitrice che ha rivoluzionato il mercato delle air fryer... E spero che con questa ricetta super facile e salutare di salmone marinato con salsa di soia e miele, anche tu ti innamorerai di lei. È venuta una meraviglia!

DA SAPERE! Per abitudine, pensavo ci volessero 15 minuti nel forno tradizionale... Ma con la Crispi in friggitrice ad aria ci sono voluti solo 8 minuti! (Per questo nel video avevamo impostato 15 minuti, ma in 8 era già pronto!).

Ingredienti

• 4 filetti di salmone senza pelle
• 100 ml di salsa di soia
• 4 cucchiai di miele
• Semi di sesamo tostati
• 2 patate grandi
• Rosmarino
• Sale

Preparazione

1. Per prima cosa, marina il salmone: in una ciotola, mescola 120 ml di salsa di soia con 4 cucchiai di miele.
2. Metti il salmone nella marinata. Giralo per farlo impregnare bene da tutti i lati. Se lo lasci intero, mettilo con la parte della pelle rivolta verso l’alto. Io preferisco tagliarlo a cubetti grandi: è più facile da servire e cuoce alla perfezione. Lascialo marinare per 1 ora.
3. Nel frattempo, pela e taglia le patate a cubetti piccoli. Sala, pepa, aggiungi un po’ di rosmarino e mettile nella friggitrice ad aria.
4. Aggiungi il salmone marinato accanto alle patate e imposta la Crispi Ninja su 8 minuti. Apri il coperchio per controllare la cottura o aggiungi 5 minuti se necessario (dipende dalla grandezza dei cubetti di patate e se il salmone è intero o a cubetti). Quando le patate sono tenere, togli tutto e servi.
5. Cospargi il salmone con semi di sesamo tostati.

E buon appetito!

Nota: non aggiungiamo sale al salmone perché la salsa di soia è già salata, ma puoi correggere di sale a fine cottura se lo preferisci più saporito.