Niente succhi né smoothie oggi… prepariamo la ricetta di un vero frullato alla fragola. Delizioso e rinfrescante, cremoso, dolce… un piccolo piacere per grandi e piccini!
Non so se definirlo il classico milkshake americano o un frullato tradizionale, come si è sempre fatto. In ogni caso, questo frullato è facilissimo da preparare. Quello che fa davvero la differenza è:
- Ingredienti di qualità (parliamo di solo 3 ingredienti!)
- Un frullatore a caraffa potente, che renda la consistenza liscia e vellutata (buona potenza e lame affilate)
Quali ingredienti servono per questo frullato alla fragola?
La base è il gelato alla vaniglia, che dona cremosità, dolcezza (non c’è bisogno di aggiungere zucchero) e una nota vanigliata che si abbina perfettamente alle fragole.
Oltre a questo, ti serviranno solo latte intero e fragole fresche di stagione.
Posso sostituire le fragole fresche con quelle surgelate?
Sì, puoi farlo. Oggi le fragole fresche si trovano per gran parte dell’anno, ma in alternativa puoi usare quelle congelate. In quel caso, ti consiglio di ridurre leggermente la quantità di latte, perché le fragole surgelate rilasciano più acqua.
Andiamo a preparare questo dessert o merenda golosa!
Ricetta del frullato alla fragola
Ingredienti
- 300 g di gelato alla vaniglia
- 100 ml di latte intero
- 180 g di fragole fresche, senza picciolo e tagliate a metà
Preparazione
- Metti tutti gli ingredienti nel frullatore (noi abbiamo usato il Detect Pro Ninja).
- Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e senza grumi.
- Una volta frullato, avrai un frullato denso ma cremosissimo e delizioso.
- Servi nei bicchieri. Puoi decorare con una fragola sul bordo o passare il bordo nel zucchero.
Buon appetito!
Consigli
- Se sei goloso/a o vuoi una presentazione da festa, riempi il bicchiere fino a due terzi e aggiungi panna montata sopra.
- Se usi il frullatore Power Detect in modalità Power Sense (modalità di frullatura intelligente):
- seleziona la modalità frullato Power Detect e premi il pulsante centrale per iniziare.
- Il frullatore varierà automaticamente la velocità, analizzerà la consistenza e si fermerà da solo quando avrà raggiunto la texture perfetta (vedrai che risultato!).
