El blog de Claudia&Julia

Di torte al limone ce ne sono tante, ma la verità è che questa torta al limone e mandorle è una di quelle che è piaciuta di più a casa. Lo preparo anche con una glassa al limone semplice e veloce, che oltre a rifinirlo meglio nella presentazione ne esalta ancora di più il sapore di limone. Si tratta di una ricetta di torta senza glutine, ideale per tutti coloro che cercano alternative alle torte di grano.

Fare il pane fatto in casa ha qualcosa di magico, anche se per impararlo ci vuole un po' di tempo. Il mondo degli impasti impone e spaventa la quantità di ricette in cui compaiono termini come lievito madre, lunga fermentazione, ecc. Fortunatamente non è il caso di questa ricetta del pane infallibile, come mi piace chiamarlo.

Ho visto poche ricette così facili, divertenti, veloci da preparare e ideali da gustare a tavola come questa ricetta Il formaggio Camembert cotto al forno si trasforma in una mummia per Halloween . Ti immergerai finché non rimarrà più la mummia!

Non puoi affrontare un altro autunno senza provare questi biscotti alla zucca . Toccherai il cielo perché sei tenero e succoso! Questi cannelé non sono solo molto carini da presentare in tavola, incorporando uno degli ingredienti principali dell'autunno sono una scommessa sicura per questa stagione.

Vi porto una base da cucina, l'aglio arrostito, una preparazione indispensabile sia per gustarli così come sono, sia per esaltare il sapore e il risultato di ogni piatto in cui li utilizzate. Qui troverai come preparare l'aglio arrostito, come utilizzarlo nelle tue ricette e anche idee per sfruttare il meraviglioso olio aromatizzato all'aglio arrostito che si ottiene conservando l'aglio arrostito sott'olio.

Oggi, nei dolci antichi: Millefoglie alla meringa! Sì, sarà forse uno dei dolci più antichi della storia, ma per lo stesso motivo avrete sicuramente più di un aneddoto da raccontare riguardo queste deliziose paste sfoglia.

Ritorno alle origini! La torta allo yogurt è una delle soluzioni più veloci a ogni esigenza di avere una torta soffice e golosa pronta in poco tempo. Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere. Proprio così! E piace sempre a tutti.

Uno dei grandi classici della gastronomia spagnola è il nasello in salsa verde. Semplice nella preparazione, ma potente nel risultato. Perché venga perfetto occorre avere materie prime di qualità: nasello freschissimo, un buon olio extravergine di oliva, un brodo di pesce fatto in casa, un vino bianco di qualità e prezzemolo, tanto prezzemolo.

Se parliamo di pancake le possibilità sono infinite e se parliamo di quelli olandesi
anche i pancake. Normalmente questo è il nome dei pancake che si preparano al forno e in una padella di ferro, ma noi daremo una svolta e li prepareremo in formati individuali e in mini cocotte.

Anche se l'origine dei cannelé è incerta, la storia racconta che le monache del convento delle Annonciades di Bordeaux li preparassero per i poveri. Utilizzavano come ingredienti il ​​grano che trovavano sulle banchine, caduto dalle stive delle navi o dai sacchi strappati, e i tuorli delle uova che venivano scartati per chiarificare il vino, poiché nelle cantine si usavano solo i bianchi. Grazie alle navi che arrivavano a Puerto de la Luna ottenevano vaniglia e rum per arricchire la loro ricetta.

Preparare la pera o la mela arrostita è la cosa più semplice, veloce e deliziosa che ci sia, e potete immaginare che fatta con un tocco di cannella e abbinata allo yogurt sia una ricetta deliziosa. Oggi vi mostro come preparare queste coppette di yogurt e pere tostate con cannella, che preparate prima di dire "plis".

Il pollo è una delle carni più versatili che ci siano, e oggi ve lo propongo in una ricetta tanto classica quanto gustosa, la tradizionale ricetta del Pollo alla Senape.

È uno dei miei modi preferiti per preparare il pollo, dal sapore acido grazie alla senape e cremoso grazie alla panna. Facilissimi da preparare e deliziosi, serviti con un po' di riso bianco per accompagnare un pasto completo.