Patate arrosto di Halloween

Oggi vi porto un piatto senza misteri, velocissimo, semplice e buonissimo! Perfetta per festeggiare la notte più spaventosa dell'anno, questa ricetta delle patate arrosto di Halloween , vi piacerà!

Le patate sono un'ottima risorsa per accompagnare tutto ciò che cucini. E quando si tratta di allestire la tavola di Halloween, con questa ricetta hai la possibilità di vincere! Perché trasformeremo delle semplici patate arrosto con la buccia in facce così terrificanti e mostruose da diventare il piatto più applaudito della serata.

Questo tubero ha la durezza perfetta per tagliare e svuotare le parti che desideri e disegnare una faccia spaventosa, con uno sforzo molto minore di quello necessario per farlo su una zucca. Inoltre, realizzandoli senza sfogliarli, li ricameremo, perché la pelle attorno alle parti che abbiamo svuotato si asciuga più del resto e crea un effetto molto più divertente.

Per segnare le parti dove andrete a tagliare potete utilizzare un punzone oppure farlo direttamente con il coltello che utilizzerete per scavare; idealmente un coltello per frutta e verdura, come questo di Opinel , la cui lama affilata e curva farà al caso tuo. E se ti senti capace di realizzare un'opera d'arte, puoi armarti di questo set completo della Westmark , che, essendo perfetto per decorare le zucche, può fare tutto!

Patate pronte e strumenti pronti, passiamo alla ricetta!

Ingredienti

• Una patata grande o due medie a persona*
• Olio extra vergine di oliva.
• Erbe aromatiche a piacere: rosmarino, timo, origano, ecc.
• un pizzico di sale

*Come vi dicevo all’inizio del post, questa ricetta non ha molti misteri. Ma c'è una cosa importante perché riesca bene: scegliere una buona varietà di patate e rendere le dimensioni delle patate il più simili possibile, in modo che vengano arrostite tutte contemporaneamente.

Preparazione

1. Scaldate il forno a 180°C.
2. Lavate bene tutte le patate e asciugatele con un canovaccio o carta da cucina.
3. Con attenzione e con l'aiuto di un coltello, ricavare su ogni patata il naso, gli occhi e la bocca. Per facilitarvi il compito potete disegnarli segnandoli prima con la punta del coltello e svuotando poco a poco ogni parte.
4. Disponete le patate in una pirofila , con la parte su cui avete disegnato la parte rivolta verso l'alto, e aggiungete un filo d'olio, le erbe aromatiche e un po' di sale.
5. Mettete la teglia in forno e fate cuocere a 180°C per 25-45 minuti, a seconda della grandezza delle patate.
6. Quando li vedrete dorati, sono pronti per essere serviti. Potete punzecchiarli con uno stuzzicadenti per assicurarvi che siano completamente cotti.
7. Portateli in tavola e gustateli accompagnati dalle vostre salse preferite, oppure da un buon formaggio fuso.

Gradi

• Se decidete di arrostire patate di grandi dimensioni, prima di disporle sulla teglia in cui andrete a cuocerle, praticate due o tre fori con uno stuzzicadenti o uno spiedino nella parte posteriore, per aiutarle a arrostirsi intere e in modo uniforme.
• Le patate arrosto sono un ottimo compagno per ogni piatto. E con il formaggio fuso è un esempio di connubio perfetto. Approfittate dell'accensione del forno per arrostire le patate e mettete anche il piatto di formaggi con un camembert, un filo d'olio e un rametto di rosmarino. Un abbinamento eccezionale!
• Non buttare via i tagli di patate avanzati! Potete lasciarli coperti d'acqua in frigorifero fino al giorno dopo e aggiungerli a una purea oppure friggerli e metterli in una frittata. Oppure aggiungetele in una pirofila sulla stessa teglia delle patate, e approfittatene per arrostire (con un po' di sale, pepe, olio e timo farete più merenda... che con un po' di salsa brava o maionese) volerà sul tavolo).
• Condisci le patate come preferisci. Potete ad esempio aggiungere nella stessa teglia con le patate qualche spicchio d'aglio in camicia e poi, a tavola, utilizzare quell'aglio arrostito per insaporire le patate. Potete accompagnarli anche con la vostra salsa preferita oppure con un olio aromatizzato alle erbe o piccante.

Variazioni di ricette!

• Se vuoi assicurarti che vengano arrostite velocemente, preferisci fare un boccone invece che un contorno o servire uno spuntino molto invitante, puoi affettare le patate invece di farle intere. Quindi, vi ci vorrà un po' più di tempo per "disegnare" occhi e bocche, perché avrete più cose da fare, ma è più facile da fare perché i tagli sono sottili e risparmierete molto tempo di cottura .
• Puoi usare anche le patate dolci! Le patate dolci arrosto sono deliziose, quindi puoi preparare patate dolci intere o enormi sfoglie di patate dolci arrostite anche per Halloween... o per ravvivare qualsiasi giornata. I più piccoli lo adoreranno!