Il mio io cioccolatiere arriva oggi con una ricetta perfetta per improvvisare uno spuntino o preparare la colazione delle feste: un'irresistibile corona di Nutella intrecciata . Una dolcezza che ad ogni boccone sa di croccante croissant al cioccolato e che potrai gustare appena sfornata o qualche ora dopo, se sono rimasti dei pezzetti!

Questa corona non ha segreti nella sua preparazione e, poiché utilizzeremo un impasto refrigerato, è molto semplice. e veloce da fare. Vi basterà avere a portata di mano un paio di sfoglie di pasta sfoglia e un vasetto della vostra crema spalmabile al cioccolato e nocciole preferita. Il resto è facilissimo, perché richiede solo un po' di grazia per formare una treccia a due capi. Un compito molto semplice.

Per trasformare questa ghirlanda in una colazione o in uno spuntino festivo, vi suggerisco di cuocerla in un utensile speciale, perfetto per essere servito direttamente in tavola : la cocotte bassa in stile casseruola di Le Creuset . Oltre a preparare meravigliosi spezzatini, è un contenitore ideale per cuocere pane, torte e, ovviamente, una spettacolare corona di Nutella intrecciata .

Vorresti un pezzo di questa deliziosa corona? Andiamo con lei!

Ricetta treccia al cioccolato

Ingredienti

  • 2 fogli rettangolari di pasta sfoglia da 400 g ciascuno
  • 350 gNutella
  • 1 uovo sbattuto
  • 50 g di mandorle a fette

Preparazione

  1. Scaldate il forno a 180°C.
  2. Ungete la vostra cocotte tipo casseruola Le Creuset bassa da 26 cm con il burro o utilizzando uno spray antimuffa .
  3. Stendete le sfoglie di pasta sfoglia sul bancone o su una piastra ausiliaria (come questa in acciaio inox della Zassenhaus).
  4. Spalmate la Nutella (o la crema al cioccolato e nocciole che utilizzate), distribuendola bene su entrambe le sfoglie. Stendetelo uniformemente, lasciando un bordo pulito di circa 1,5 cm attorno ai bordi.
  5. Stendere ciascuna pasta nel senso della lunghezza e, con un coltello affilato, tagliare i rotoli a metà nel senso della lunghezza, senza arrivare fino in fondo (lasciando un bordo non tagliato).

treccia al cioccolato

6. Realizzare una treccia con i due rotoli di pasta, cercando di tenere gli strati aperti in vista, in modo che le estremità tagliate siano in alto.
7. Disporre la treccia nella casseruola, formando una corona. Spennellare con l'uovo sbattuto e cospargere la superficie con le mandorle a scaglie.
8. Infornare e cuocere per 40-45 minuti a 180º C.
Lasciate perdere un po' di calore (la cocotte trattiene molto, quindi dovrete aspettare qualche minuto, che con quell'odore sarà lungo), e gustatela ancora calda o quando è già fredda... se riuscite a resistere la tentazione!
    treccia al cioccolato

    Gradi

    • La ricetta prevede l'uso di mandorle a scaglie sparse sulla corona, ma se preferite potete ometterle.
    • Oltre al cioccolato e alla crema di nocciole, questa treccia è lussuosamente farcita con qualsiasi pralina alla nocciola che prepari in casa o che acquisti presso il tuo negozio di fiducia.
    • Se volete dargli un tocco più cioccolatoso potete decorarlo con un filo di cioccolato fuso sopra appena sfornato.

    Comentarios

    Claudia&Julia dijo:

    Hola Fernanda, ¡Qué feliz nos haces! Esa sin duda es la intención, animar a todos a adentrarse en la cocina y probar cosas nuevas. A seguir con la repostería entonces :) un saludo!

    Clàudia&Julia dijo:

    Hola Mireya, gracias por tu aportación!! Algunas recetas sí permiten al final imprimirlas, pero a día de hoy tienes razón que no es aplicable aún a todas. Intentaremos hacerlo posible!! Gracias, lamento la espera. Un saludo!

    Fernanda Muñoz dijo:

    Hola Claudia y Julia mi nombre es Fernanda y soy de chile. Muchas gracias por compartir la receta, la replicaré para un postre. Me encanta la repostería y gracias a ustedes puedo mejorar en esto!

    Mireya dijo:

    Con las recetas tan buenas que siempre colgáis y que no haya una opción para poder imprimir es una verdadera pena 😞

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