El blog de Claudia&Julia
Frittata di pomodoro
A volte ci va di vedere ricette facili, veloci e gustose, vero? Ebbene, senza dubbio questa ricetta che oggi ci propone Raquel, autrice di Los Tragaldabas, soddisfa tutti e tre i requisiti; soprattutto quello del gusto, perché saremo tutti d'accordo che la ricetta ha un aspetto fantastico. Non perdetela, perché vi piacerà un sacco!
Sartenes Skillet in ghisa Le Creuset
Una delle padelle che vendiamo di più nel negozio è la padella Skillet di Le Creuset. Come saprete, da Claudia&Julia siamo specialisti in utensili di ferro, e vogliamo rispondere ai dubbi più comuni su uno dei pezzi più iconici di Le Creuset, la padella skillet, e spiegarvi perché siamo grandi amanti di questa padella, che risulta tanto versatile quanto bella e durevole.
Lubina ripiena di mela e finocchio con riduzione di sidro
Ricordo bene il giorno in cui Virginia, autrice del blog gastronomico Sweet&Sour, mi ha detto che per quel fine settimana aveva preparato un branzino che, in modo molto semplice, era venuto da film. Io, conoscendo le sue ricette e foto come già molti di voi conoscete, morivo dalla voglia di vedere la ricetta. Ed eccola qui! Non avendo parole, non dico altro. Solo... Buon appetito!
Torta tatin di fragole e rabarbaro
Per gustare in modo diverso i frutti che presto invaderanno i mercati e i negozi di frutta, Carmen, autrice di Yerbabuena en la Cocina, ci presenta una deliziosa torta tatin alle fragole: si allontana dalla tipica torta che include la mela, e ci avvicina al colore e all'essenza della romantica primavera. Vi consiglio di provarla!
Moldes Nordic Ware: Fare un bundt cake perfetto!
Sapevo che Noelia, La cucchiara magica, era entusiasta degli stampi Nordic Ware. Per questo motivo non ho potuto resistere e l'ultima volta che ho parlato con lei le ho chiesto se poteva preparare un articolo che spiegasse le virtù di questi stampi e come usarli. Se ti interessano questi stampi, non perdertelo!
Bundt Cake al cioccolato
Luisa Morón, del blog Cocinando con mi Carmela, ci presenta oggi un delizioso bundt cake al cioccolato. La torta che ci propone è facile da preparare e può essere cotta in qualsiasi stampo, ma uno stampo tipo bundt le darà quella presentazione speciale e quella consistenza che tanto ci piace. Spero che tu possa goderti la sua ricetta e le sue foto.
Entrecôte di vitello con chimichurri
Il chimichurri è una salsa tradizionale argentina ideale per accompagnare le carni. La sua preparazione è molto semplice e possiamo personalizzarla con le spezie che più ci piacciono. Io consiglio sempre di lasciarla riposare un paio di giorni prima di usarla, così il suo sapore sarà più intenso e il risultato ancora più gustoso. Naturalmente, se non hai avuto la premura di prepararla in anticipo, puoi farla al momento.
Mi opinione sui prodotti in ceramica Emile Henry
Patricia, del blog Sabores y Momentos, ci parla questa volta di alcuni prodotti che conosce bene e a cui è molto affezionata. Patricia usa da molto tempo stampi e altri utensili in ceramica Emilo Henry nelle sue ricette, quindi mi è sembrato interessante che condividesse la sua esperienza e i suoi consigli nel nostro blog.
Sandwich di pollo arrosto e formaggi Cheddar & Brie
Patri, autrice di Sapori e Momenti, ci ricorda che ci sono altri modi per utilizzare gli avanzi del giorno prima, oltre a riscaldarli semplicemente. Oggi ci presenta un'idea super appetitosa per trasformare gli avanzi di pollo nella cena ideale di cui non lascerai nemmeno un briciolo.
Crème brûlée ai lamponi
Il giorno degli innamorati è ormai molto vicino. Rendere questa giornata speciale è nelle nostre mani, e per questo Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci propone di preparare una deliziosa crème brûlée ai lamponi: il dessert perfetto per regalare al nostro partner e al nostro palato il tocco più delizioso e romantico!
Cómo hacer crêpes en casa: cómo sacar el máximo partido a tu crêpera de hierro
Qualche giorno fa parlavo con Miriam, del blog El Invitado de Invierno, di alcuni prodotti del negozio e mi ha detto quanto fosse contenta della padella per crêpes perché la usava molto. Ascoltando le ricette che preparava e quanto spesso la utilizzava, mi ha trasmesso un entusiasmo tale che non ho potuto fare altro che chiederle di parlarci delle crêpes e di darci qualche buon consiglio per imparare a sfruttare al massimo la padella. Ti lascio al suo post!
Blinis con crema di formaggio e uova di quaglia
Oggi diamo il benvenuto a Raquel Carmona, che non solo conoscerete per il suo blog gastronomico Los Tragaldabas, ma anche per essere coautrice del libro La Mesa del Pecado, recentemente premiato come "Best Innovative Cookbook" (Spagna), premio assegnato dai Gourmand World Cookbook Awards 2014.
