El blog de Claudia&Julia

Adoro l'autunno! Amo sentire il freddo della mattina quando esco di casa pensando a quanto mi è mancato. C'è un'altra sensazione che piace anche a me, ed è quella di quei piatti confortanti che aiutano a tenere lontano il freddo.

Oggi Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci invita a preparare una ricetta molto semplice che attirerà sicuramente la tua attenzione: un filetto di maiale accompagnato da una deliziosa salsa che piacerà a te e alla tua famiglia. Osate provare, ne vale davvero la pena!

Oggi Carmen, da Yerbabuena in cucina , ci propone di preparare una ricetta che sarà davvero deliziosa: pasta ripiena con spinaci e ricotta. Se segui ogni passaggio, lo troverai facile da fare e sono convinto che sorprenderà e delizierà tutti!

Penso che avere una padella per paella di qualità, con una buona distribuzione del calore, sia apprezzato soprattutto dopo averla provata. Sono molto grato che oggi Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci parli della sua esperienza con la Buyer Carbone Plus Paellera, una padella per paella migliore, come quelle che abbiamo sempre avuto e che sarà nella nostra cucina per tutta la vita; ed è una gioia vedere gli spunti che ci offre per trarne il massimo, oltre a prepararci la tipica paella.

Beatriz, autrice del blog To Be Gourmet, ci fa venire l'acquolina in bocca con una torta che potrete gustare sia calda che servita fredda. Ha seguito una delle ricette trovate in un libro noto a tutti gli amanti della gastronomia italiana, Il cucchiaio d'argento. Godetevi questa deliziosa torta!

Le Creuset ci ha sempre fatto innamorare del suo utilizzo della ghisa e delle sue favolose cocotte, dal design caratteristico e da tanta qualità. Ebbene, di queste due qualità ci siamo innamorati di nuovo, ma questa volta dell'acciaio inossidabile: ha lanciato sul mercato la gamma Le Creuset Inox, che si sta diffondendo ovunque per le sue alte prestazioni e il suo bel design (E quella lucentezza che non ha pari!).

Il wok ci permette di preparare ricette originali e salutari. Laura, autrice del blog gastronomico Why, conosce molto bene questo tipo di cucina, per questo le ho chiesto se poteva darci i suoi consigli e alcune linee guida da tenere a mente quando la si utilizza. Vi lascio con il suo articolo, che troverete sicuramente interessante!

Sono convinto che molti di voi conoscano il blog La Cocina de Carolina. Ebbene, è proprio Carolina la persona a cui diamo oggi il benvenuto sul blog! Propone una ricetta che piacerà a molti, il salmone marinato, ricetta che ha preparato con la nuova padella Monix, che ha potuto testare in esclusiva prima del lancio sul mercato e che da oggi potete trovare qui. Benvenuta Carolina, e a tutti, buon appetito!

Quando abbiamo pensato di aggiungere dei barbecue al negozio, era molto chiaro quale produttore avremmo scelto. Abbiamo analizzato diverse alternative, ma alla fine Weber Stephen si è confermato l'opzione migliore.

In vista della festa di San Juan, Loreto, autore di Sabores de Colores, propone una ricetta tutta festosa, che riempirà la tavola di colore, allegria, buon cibo... e poco lavoro di preparazione! Osate provare questa fonduta, perché molto probabilmente è diversa da quelle che avete provato finora, e sarà un sicuro successo tra tutti gli invitati.

L'autrice di Sabores y Momentos , Patricia, ci sorprende oggi con una ricetta ideale per la vita di tutti i giorni ma presentata nel modo più originale! Avrei voluto vedere le facce dei bambini quando hanno visto che sulla tavola, all'ora del pasto, c'era uno stampo per dolci al posto della tradizionale pirofila. Me li immagino che dicano "Ma mamma, questa padella è per le torte!"

È arrivato il momento delle ciliegie! Vi benedico, perché sono uno dei frutti che più godo. Mi piace che facciano parte del pica-pica - per rinfrescare e placare la fame in attesa che il cibo sia pronto - all'ora della merenda, di' ai bambini di tenere d'occhio l'osso e vedere come si divertono a cercare di approfittarne la parte succosa al massimo e, ovviamente, quanto adoro preparare marmellate e torte, con loro!