È arrivato il momento delle ciliegie! Vi benedico, perché sono uno dei frutti che più godo. Mi piace che facciano parte del pica-pica - per rinfrescare e placare la fame in attesa che il cibo sia pronto - all'ora della merenda, di' ai bambini di tenere d'occhio l'osso e vedere come si divertono a cercare di approfittarne la parte succosa al massimo e, ovviamente, quanto adoro preparare marmellate e torte, con loro!
Siamo in tanti a sfruttare i loro momenti migliori e ad usarli per varie creazioni. La ricetta che volevo mostrarvi oggi è quella che ha preparato Rosa, di Pemberley Cup & Cakes : una crostata di ciliegie deliziosa e colorata che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta. Potete vedere la ricetta qui .
Per prepararla ha utilizzato la padella Skillet , che è fantastica per la ricetta perché potete cuocerla nella stessa padella, senza doverla trasferire su un altro vassoio, visto che la padella Le Creuset Skillet è interamente in ferro, lì non c'è alcuna parte di legno o plastica che ne impedisca la collocazione a temperature elevate.
Se decidete di preparare la ricetta, forse vi interesserà sapere che è ottimo utilizzare un denocciolatore per snocciolare le ciliegie. Io uso quello della Oxo , che evita tanti schizzi, ma vanno benissimo anche gli altri che abbiamo in negozio, e servono tutti anche per snocciolare le olive.
Comentarios
Raquel dijo:
Se ve deliciosa esa cobbler no tengo escusa para no hacerla ya tengo el deshuesador en casa gracias por el servicio y la rapidez estoy encantada, deseando estoy de hacer recetas con cerezas y publicarlas en mi blog, Mi Diversión en la cocina.