El blog de Claudia&Julia
Pane di mais con zucchine
Il pane di mais è una varietà di pane tradizionale americano molto semplice da preparare. Visto che ultimamente molte persone mi chiedono ricette di pane di tutti i tipi, sia da fare con la macchina del pane, con il forno per il pane Emile Henry o altre ricette facili, ho pensato che questa ricetta potrebbe interessarti.
Crema di funghi con gamberi croccanti e cappuccino al cacao
Questa ricetta deliziosa e originale è stata realizzata dal nostro amico Stéphane Poussardin nello showroom di Claudia&Julia, We Love Cooking. Stéphane è un buon amico che ha un bellissimo spazio a Barcellona (L'Atelier d'Stéphane) dove offre laboratori creativi di cucina di mercato e menu degustazione per piccoli gruppi.
Cura e cura delle padelle in ferro Mineral De Buyer
Uno dei prodotti preferiti dai nostri clienti sono le pentole in ferro minerale De Buyer. Sono padelle molto naturali che ci permettono di ritrovare i sapori di una vita sia che friggiamo un uovo o delle patate o che cuciniamo una buona bistecca. Sono anche pentole dal prezzo molto conveniente e possono durare molti anni se le manteniamo correttamente.
Che padella dovrei comprare?
Qualche giorno fa un'amica mi ha chiamato e mi ha detto che stava guardando il mio sito perché voleva una padella, ma non sapeva quale padella comprare. Mi ha detto che voleva una padella "normale" e che sul nostro sito erano molto costose.
Pollo al vino (ricetta Coq au vin)
Il coq au vin (o pollo al vino come diremmo qui) è un piatto classico della cucina francese di origine occitana, davvero delizioso.
