El blog de Claudia&Julia
Pan di prugne e mandorle. Formaggio fatto in casa con erbe e noci
Coloro che ancora non la conoscono, poco a poco scopriranno che Virginia è una blogger gastronomica a cui piace preparare ricette diverse. Diverse nel miglior senso, naturalmente. E la differenza spesso deriva da ingredienti poco comuni nelle nostre cucine, o da un tocco diverso che conferisce ai piatti che prepara un sapore molto personale.
Ensalada di barbabietola e formaggio di capra per il ritorno al porta pranzo
Questa volta, Laura, del blog gastronomico Because, ci propone un'insalata facile da preparare e molto sana, pensando al ritorno al lavoro. La prepara in contenitori ermetici di vetro, come ben sapete l'opzione più salutare e igienica per conservare il cibo.
Torta al caramello
Sono sicura che molti di voi si saranno incuriositi dal titolo di questa ricetta di Bolo de caramelo. Guardando le fotografie, vi sarà venuta anche l'acquolina in bocca. E non c'è da meravigliarsi! Virginia, di Sweet&Sour, ci lascia incantati con questa ricetta che viene da lontano, tipica di Madeira, spiegata con tutto l'affetto e i dettagli, proprio come sa fare lei.
Cómo affumicare il lombo di maiale a casa
Sono emozionata. Potreste pensare che esageri, ma è la verità, e vi spiegherò perché.
Da mesi ormai, ogni tanto ci sono riviste che mostrano interesse per il nostro affumicatore. Sono interessati perché qui è poco conosciuto, lo abbiamo portato dagli Stati Uniti, e nonostante il nome sembri dire tutto, l' affumicatore permette risultati di cottura così buoni che è un peccato che la gente pensi che serva solo per dare sapore affumicato
Brownie alla Nutella
Hai voglia di preparare una deliziosa merenda o dolci per i tuoi cari? Luisa Morón, di Cocinando con mi Carmela, prepara questo delizioso brownie con nutella, una ricetta dolce preparata con la padella in ghisa skillet di Le Creuset. Una ricetta che solo a leggerla ti farà venire l'acquolina in bocca. Ti sfidi?
Apple pie, torta di mele in stile americano
ta volta Míriam, di El Invitado de Invierno, ci fa venire l'acquolina in bocca con questa Apple Pie, preparata in uno stampo in stile classico di Emile Henry. Non perdetevi la ricetta, è davvero deliziosa come sembra!
La provoletta
Laura, del blog gastronomico Because, ci porta una ricetta che è la delizia di tutta la casa. Facile da preparare, catturerà l'attenzione di tutti i tuoi ospiti e sarà una delizia per grandi e piccini. Vi lasciamo con questa provoletta preparata da Laura, che la fa in una delle padelle più versatili e di stile di Le Creuset, la padella Skillet.
Steak tartare con menta fresca, yuzu e salsa di soia
Frutto della nostra collaborazione con Delicooks, vi portiamo questa ricetta del nostro caro chef Stephane Poussardin, che questa volta ci delizia con una ricetta europea con tocchi orientali - steak tartare con menta fresca, yuzu e soia. Vi invito a provarla!
Provolone piccante al forno con concassé di pomodoro e aglio nero
Loreto, di Sabores de colores, ci ha appena fatto venire l'acquolina in bocca: ha preparato un provolone piccante al forno, che combinato con aglio nero e pomodoro concassé trasforma la ricetta in una meraviglia.
Quiche Lorraine
Luisa Morón, di Cocinando con mi Carmela, ci porta in Francia con questa deliziosa Quiche Lorraine. Un piatto classico, che cucinato con affetto per chi ami si trasforma in una vera delizia! E per una bella presentazione, niente di meglio dello stampo di Kitchen Craft.
Presa iberica alla piastra con verdure
Miriam García, di El Invitato d'Inverno, ci invita a preparare una succosa presa alla piastra accompagnata da verdure, realizzata con una griglia in ferro Le Creuset. Un piatto semplice ma invitante, sano e gustoso!
Torta di formaggio e crema al caramello
La nostra amica Laura, del gastroblog Because, ci sorprende usando la yogurtera multidelices per preparare dei deliziosi dessert individuali di cheesecake. O pensavate che la yogurtera servisse solo per fare lo yogurt? Fa molto di più!
