El blog de Claudia&Julia
Capón o Pollo al horno relleno, acompañado de puré de castañas
Tarta Tatin de zanahorias y miel
Tarta de rosti de col rizada, nuez y queso cheddar
¿Qué es el aquafaba? El sustituto del huevo perfecto para la cocina vegana
¡Nunca más tirarás el agua de los garbanzos! Puede que no hayas escuchado sobre este ingrediente mágico, pero el aquafaba se está convirtiendo en un básico para un montón de recetas. ¡Te sorprenderá!
Si alguna vez has abierto una lata de garbanzos y has tirado el líquido, te has deshecho de uno de los ingredientes más valiosos para la cocina vegana.