El blog de Claudia&Julia

¿Buscas una receta especial para estas fiestas o para alguna celebración especial? Nada supera el placer de compartir una sopa bullabesa de bogavante con tus seres queridos, ¡Y preparada en olla rápida la harás en muy poco tiempo! Esta receta mediterránea, lleno de sabores del mar y aromas reconfortantes y cuyos orígenes se remontan a la región de Provenza en Francia, ha atravesado generaciones manteniendo su esencia: una combinación exquisita de pescados, mariscos frescos y hierbas aromáticas.

No descubro nada nuevo si os digo que me encantan los huevos cocinados de cualquier forma. Y tampoco es noticia que me entusiasman las recetas rápidas, fáciles y resolutivas. Pues bien, estos huevos en mini cocotte son realmente un desayuno brillante, ¡o una comida o cena deliciosa y rapidísima! Porque no solo están ricos, sino que además la dificultad en su preparación es inexistente.

Descubre la singularidad de una receta que desafía las expectativas: la tarta invertida de alcachofas y jamón. Preparada en la versátil sartén Infinity de Bra, esta creación, aunque se aleja de la técnica clásica de la tarta Tatin, promete un deleite culinario inigualable.

¡Prepárate para un festín de sabores! Esta receta de curry de setas y garbanzos es una explosión de deliciosos sabores que te transportarán a un mundo de deleite culinario. Esta preparación representa una combinación de sabores que te hará sonreír con cada bocado. Repleta de ingredientes simples pero llenos de carácter, esta delicia te invita a disfrutar de la felicidad que solo un plato reconfortante puede brindar.

Questo risotto ai funghi all'italiana è un piatto desiderato in ogni periodo dell'anno, ma soprattutto in autunno. Sono sicuro che ti piacerà così tanto che vorrai godertelo ancora e ancora. Una ricetta squisita che unisce la cremosità del risotto al sapore di bosco dei funghi e al tocco sempre speciale dato dal parmigiano.

Questa ricetta di zucca arrostita con mele è una vera delizia autunnale. Questo piatto unisce la dolcezza della zucca alla succulenza delle mele, creando un connubio di sapori che vi trasporterà in un mondo di comfort e calore. A ciò si aggiunge il tocco caldo delle spezie, che ti trasporterà in una festa di sapori che evoca gli accoglienti pomeriggi di stagione.

Se le mini-cocotte hanno una cosa è che sono pratiche. Ti permettono di preparare delle uova nel microonde in pochissimo tempo, o di cuocere deliziosi biscotti singoli, o di presentare un antipasto senza complicazioni... Come questo delizioso brie al forno che presentiamo oggi!

I Falafel sono una deliziosa creazione culinaria che ha catturato i cuori e i palati delle persone di tutto il mondo. Queste palline piccole e croccanti, realizzate principalmente con ceci e spezie aromatiche, sono un'opzione vegetariana ricca di sapore e consistenza.

Amante dei gamberetti all'aglio? Appassionato di cucina semplice ma deliziosa? Questo piatto è per te! I gamberi all'aglio, un classico della gastronomia spagnola, sono stati reinventati oggi nella nostra cucina per offrire una versione più comoda e sana da preparare che mai.

Vuoi dare al tuo cibo quotidiano un tocco emozionante e delizioso? Le patate arrosto croccanti Hasselback con pancetta sono un ottimo modo per farlo. Questo piatto semplice ma colorato ti permette di sfruttare gli ingredienti che hai già nella dispensa e trasformarli in un'esperienza culinaria unica.

Oggi sono entusiasta di condividere con voi una ricetta che non solo è deliziosa, ma è anche perfetta per quei giorni in cui siete alla ricerca di comodità e sapore: patate con crema di formaggio, spinaci e pancetta in cocotte. E lancio le meravigliose cocotte Le Creuset Marble! La verità è che la gioia si moltiplica quando si cucina in cocotte.

Se vi dico che la ricetta di oggi, oltre ad essere una delizia, la avrete pronta in un batter d'occhio, non esagero, perché preparare queste carote arrostite con nocciole vi richiederà pochissimo tempo, e vi leccherete le tue dita!