El blog de Claudia&Julia

Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci porta un aggiornamento delizioso delle tradizionali lenticchie in cocotte. Questa ricetta è ideale per i mesi freddi: è ricca di energia e anche di un tocco più gourmet, perché le lenticchie accompagnate da funghi e foie rappresentano un vero lusso per il palato. Buon appetito!

Lola, autrice di Loleta, Life, Market and Cooking, ci propone una ricetta in cocotte che vi piacerà molto a casa: un risotto alla zucca, senza complicazioni ma con un sapore delizioso e molto autunnale. Buon appetito!

Patri, autrice di Sabores&Momentos, ci propone una ricetta per godersi il dip: una ricetta di pane facile da preparare in padella, che si unisce a una crema di formaggio, spinaci e carciofi, una combinazione perfetta per intingere il pane (mai detto meglio!)

Non c'è niente di meglio dei piatti caldi da cucchiaio per riscaldarsi. Poiché il freddo sta già bussando alle nostre porte, Luisa (autrice di Cucino con la mia Carmela) ci porta una ricetta tradizionale e molto autunnale, come preparare la crema di zucca. Si tratta di una ricetta molto facile e veloce da preparare, che inoltre accompagna con alcuni consigli per rendere le creme più invitanti. Non perderteli!

Patri, autrice di Sabores&Momentos, ci propone una ricetta ideale per gustare gli spinaci: spinaci alla crema con un tocco di gratinatura. È perfetta da gustare a tavola e inoltre non presenta alcuna difficoltà. Adorerai la ricetta, vedrai! Vedrai!

Virginia, l'autrice di Sweet&Sour, ci propone una ricetta che non può mancare nei nostri ricettari: preparare l'hummus in casa è facile e molto versatile. È ideale sia da usare come aperitivo sia per primi piatti o contorni. In questo caso lo presenta con formaggio feta marinato e alcune verdure grigliate, che si abbinano splendidamente con l'hummus.

Non potrai resistere alla ricetta di oggi, perché il risotto che ci propone Eva, autrice di Bake-Street, è da leccarsi i baffi: si tratta di un delizioso e colorato risotto che sono sicura ti piacerà anche se non sei un grande fan della barbabietola. È una delle migliori ricette di risotto per il suo sapore particolare e il contrasto originale delle nocciole caramellate. Non perdertela!

Con i legumi si possono preparare insalate estremamente invitanti, sia fredde che tiepide. In questo articolo vi daremo alcune idee per non annoiarvi con le insalate di legumi.

Cosa c'è di più invitante di delle verdurine con mozzarella? Preparati al forno nel modo che ci propone Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, sono una vera delizia, quindi non perdere l'occasione di gustare un pasto ricco e salutare!

Con l'arrivo dell'estate viene voglia di sfruttare al massimo la griglia, e quei piatti semplici e salutari pieni di sapore. Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, ci racconta oggi come preparare una grigliata di verdure perfetta, oltre ad accompagnarla con una salsa di olivade che ti piacerà molto.

La ricetta di oggi ti piacerà: è facile, leggera e molto gustosa. Carolina, autrice de La Cucina di Carolina, propone delle originali frittelle di spinaci che sorprenderanno con qualsiasi ripieno, ma ti assicuro che con la proposta di Carolina, hummus e verdure, il successo è garantito!

Adorerai la quiche che ci porta Loreto, di Sabores de Colores! La combinazione di olive, pomodoro e acciughe crea un sapore molto mediterraneo, e nel formato quiche risulta davvero appetitosa e originale. Buon appetito!