El blog de Claudia&Julia
Blinis di grano saraceno con salmone affumicato, crème fraîche e caviale
Questa ricetta dei blinis di grano saraceno con salmone affumicato, crème fraîche e caviale ha tutto per diventare l’antipasto protagonista di qualsiasi festa ed è perfetta per la tua tavola di Natale. È facile da preparare, molto scenografica e ti assicuro che i blinis sono deliziosi.
Crêpes Suzette: crêpes francesi al limoncello
Ricetta pasta per crêpes francesi
Immagina l'irresistibile profumo delle crêpes che rosolano in padella, pronte per essere farcite con i tuoi ingredienti preferiti.
Ebelskivers alle mele: polpette di mele speziate
Dalla nostalgia al piatto Le 3 ricette di frittelle di 70 anni fa che ancora oggi riescono!
Barquillos rellenos de crema o nata (neulas tradicionales rellenas)
Crepes di hamburger americani, cipolla al miele e formaggio di capra
Frisuelos tradizionale
Mi piace preparare dolci tradizionali, dolci con una storia come questi frisuelos tradizionali che si producono nelle Asturie e la cui ricetta è stata tramandata più e più volte da genitori a figli.
Galettes bretoni
Oggi è il giorno della crêpe e Miriam, l'Ospite d'Inverno, ci porta ciò che i francesi chiamano galette complète: una crêpe con formaggio, prosciutto e uovo. Una combinazione esplosiva per far godere i tuoi cari di una cena tipicamente bretone. Buona giornata!
Tortine di verdure e formaggio
Miriam, autrice de Il Ospite d'Inverno, ci propone dei pancake salati che, con un tocco di formaggio e accompagnati da una buona salsina, diventeranno rapidamente una cena davvero appetitosa. Buon appetito!
El giorno della Crêpe
La tradizione francese dice che il 2 febbraio si devono preparare le crêpes. Possono essere dolci o salate, ma al momento di farle si devono girare le crêpes con una sola mano, mentre con l'altra si tengono 2 monete. Quelle due monete saranno avvolte nella crêpe e conservate così per tutto un anno, e l'anno successivo quelle monete saranno date ai poveri.
