Le blog de Claudia & Julia

Je vous propose un petit-déjeuner délicieux : banane rôtie au miel. Servies dans un bol et accompagnées de yaourt grec et de granola, avec une touche de noix de coco et de cannelle, elles sont délicieuses.

La seule chose à prendre en compte est la quantité de chaque topping que vous souhaitez (je vous laisse plusieurs idées dans l’article), mais ces bananes rôties deviennent rapidement une addiction : un petit-déjeuner sucré, énergisant et sans sucres ajoutés.

Combiner chocolat et fraises est une valeur sûre, un classique qui ne déçoit jamais, surtout à la Saint-Valentin si vous voulez présenter un petit-déjeuner ou des desserts très romantiques, ou n'importe quel jour de printemps pour vous faire plaisir. Le contraste entre la fraîcheur et la jutosité des fraises, et le caractère et l'onctuosité du chocolat dans toutes ses variétés, fait des fraises décorées de chocolat une véritable addiction.

Vous avez sûrement entendu parler ou vu le chocolat rose, ou chocolat ruby. Que vous le connaissiez déjà ou que vous le découvriez maintenant, je vous propose une recette parfaite pour vous réchauffer et surprendre ceux à qui vous la préparerez. La boisson de chocolat rose chaud (chocolat rose à la tasse) que je vous encourage à préparer sera délicieuse.

Cette recette de pizza veggie supreme a tout pour devenir la star du vendredi (et de tous les jours de la semaine !). C’est une pizza végétarienne riche en saveurs qui séduira tous les palais : nous préparerons une sauce tomate très aromatique qui ravira tout le monde. Pour la garniture de la pizza, le poivron vert, les champignons, les tomates cerises et l’oignon rouge seront les invités de marque de notre pizza veggie supreme.

Un classique qui ne déçoit jamais, la recette d'un riz aux saucisses classique et traditionnel, des plus savoureux ! Ce riz, vous pouvez le préparer selon vos goûts, plus cuit ou plus crémeux. C'est un riz sans complications, mais que petits et grands apprécient pour nous apporter ces saveurs d'autrefois.

Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de réaliser ces délicieux croissants aux amandes (ou cruasán, ou croasán) que je vous propose aujourd'hui. Il s'agit de croissants préparés avec de la pâte feuilletée et fourrés d'une crème d'amandes qui vous enchantera les sens : la délicatesse de chaque bouchée et sa douce saveur d'amande, associées à la tendreté de la pâte, font de cette recette de croissants un incontournable à la maison.

La crème frangipane est une crème typique de la pâtisserie française, au délicat parfum d'amande et très utilisée dans toutes sortes de gâteaux et de biscuits. C'est une crème préparée en mélangeant une crème pâtissière traditionnelle et une crème d'amandes. Avec elle on prépare, par exemple, la classique Galette des Rois ou elle est également un grand classique dans les tartes et gâteaux à la poire, parmi bien d'autres.

Si les crêpes sont un véritable plaisir, ces crêpes tourbillon aux myrtilles sont un vrai délice. Parfaites par leur simplicité de préparation, elles sont aussi savoureuses qu'attachantes. Il suffit de les poser sur la table pour qu'elles disparaissent de l'assiette !

C'est la Journée internationale du gâteau au chocolat, et pour lui rendre hommage nous vous apportons une véritable gourmandise pour les amateurs de cacao : un gâteau fourré au flan au chocolat ! Le résultat de ce gâteau est similaire à celui d'un cheesecake, en ce qui concerne la texture de la garniture : doux et enveloppant, chaque bouchée vous emplit d'un goût de cacao des plus délicieux.

Nous cherchons souvent un accompagnement aussi juteux que délicieux pour accompagner crêpes et gaufres, et cette sauce aux myrtilles que je vous propose aujourd'hui ne vous prendra que quelques minutes à préparer, et elle est délicieuse.

Elle est aussi parfaite pour le remplissage ou la décoration de tartes, pour gâteaux et bundt cakes, ou pour vos madeleines et muffins:

L’une des questions les plus fréquentes chez celles et ceux qui envisagent d’acheter une cocotte ou une casserole est : « Quelle taille de cocotte ou de casserole choisir ? ». Il est difficile de choisir, parce que nous voulons une marmite pour tout : pour le quotidien et pour les grandes occasions, pour préparer des veloutés et pour faire des rôtis... Face à toutes ces attentes si différentes, quelle taille convient ?

Nous avons une longue expérience pour vous conseiller sur ce sujet, c’est pourquoi nous vous proposons un guide pour choisir correctement la taille de cocotte.

À la maison est arrivé un grand concurrent au riz au lait traditionnel : cette recette de riz au lait à la noix de coco est aussi savoureuse que la recette de toujours, mais avec une saveur de coco qui ne fait que gagner. Elle reste tout aussi fraîche, onctueuse, délicieuse... mais en la dégustant, on se demande quel est ce quelque chose qui vous pousse à prendre une cuillerée de plus.