Le blog de Claudia & Julia

Les mini-cocottes de Le Creuset sont une vraie réussite : elles sont jolies, faciles à ranger et vraiment polyvalentes. Pourtant, on nous dit souvent « Tout le monde dit qu’elles servent à tout... mais à quoi servent-elles vraiment ? ». C’est pourquoi Laura, auteure du gastroblog Because, nous en parle aujourd’hui et nous donne plein d’idées pour que vous puissiez en tirer le meilleur parti !

J'adore le livre de Julia Child. C'est un livre qui explique les différentes techniques culinaires, en sachant que le lecteur peut ne rien savoir de cuisine, afin de les voir appliquées aux différentes recettes qu'il présente, qui sont très nombreuses. Ainsi, tu t'immerges dans le monde culinaire, et vraiment sa passion pour la cuisine t'envahit.

¡Quel plaisir d'entendre Luísa -Cocinando con mi Carmela- parler de la recette qu'elle nous apporte aujourd'hui! «Rica, rica, y fácil y rápida de preparar». Parce que je pense que vous serez d'accord avec moi pour dire que les chup-chup lents et de toujours sont formidables, mais nous aimons aussi les recettes pratiques pour les jours où nous n'avons pas beaucoup de temps pour cuisiner. ¡Así que estoy segura de que la receta de hoy te interesará!

Depuis l'arrivée des beaux jours, Beatriz, auteure de To Be Gourmet, prend plaisir à préparer de délicieuses glaces. Elle prend aussi plaisir à les manger, car les glaces naturelles et fraîchement préparées à la maison présentent de nombreux avantages, à commencer par leur délicieux goût.

El molde Angel Bundt de Nordic Ware es un molde que gusta mucho porque, al ser un molde redondo, liso y alto, da mucho juego y permite multitud de recetas y combinaciones. Es uno de los clásicos en lo que bundts se refiere.

Raquel, auteure de Los Tragaldabas, nous parle aujourd'hui de ce "chup chup" de toujours, cette manière de cuisiner et ces saveurs d'antan que nous aimons tant retrouver et savourer. Pour cela, elle nous propose une recette très simple qui, avec seulement quelques minutes de préparation et un peu de patience pour qu'elle termine de cuire, peut devenir un plat exquis. Je t'encourage à l'essayer !

Beatriz, auteure du blog To Be Gourmet, nous propose une recette réalisée avec un ustensile que j'avais très envie de vous montrer. C'est une petite sorbetière que l'on laisse au congélateur pour l'utiliser quand on veut faire des esquimaux maison. Son utilisation est extrêmement simple : il suffit de mettre les ingrédients et en quelques minutes les glaces sont prêtes à être dégustées. Beatriz a préparé cette fois de délicieuses glaces avec des ingrédients très naturels. Tu veux tenter ?

Rosa Ardá, a quien muchos conocéis por su blog Velocidad Cuchara, me ha dejado encantada con las deliciosas, esponjosas e irresistibles magdalenas que ha preparado. Algunos pensaréis que hacer magdalenas es simple. Yo diría que no es complicado, pero cogerles ese punto que las hace deliciosamente ricas a la vista y al paladar tiene su qué!

Lorsque nous avons envisagé d’ajouter des barbecues à la boutique, je savais très clairement quel serait le fabricant choisi. Nous avons étudié plusieurs alternatives, mais au final, Weber Stephen s’est imposé comme la meilleure option.

En vue de la veillée de la Saint‑Jean, Loreto, auteure de Sabores de Colores, nous propose une recette complètement festive, qui remplira la table de couleur, de joie, de bons aliments... et nécessitera peu de préparation ! Lancez‑vous et essayez cette fondue, car elle est très probablement différente de celles que vous avez goûtées jusqu'à présent, et ce sera un succès assuré auprès de tous les invités.

La autora de Sabores y Momentos, Patricia, nos sorprende hoy con una receta que ideal para el día a día pero presentada de la forma más original! Me hubiera gustado ver la cara de los niños al ver que en la mesa, a la hora de comer, había un molde de tarta en lugar de la fuente tradicional. Me los imagino diciendo "Pero mamá, ¡si este molde es para tartas!".

En plusieurs occasions, j'ai demandé à Loreto, auteure de Sabores de Colores, qu'elle nous propose une recette avec un ustensile qu'elle connaît très bien, l'ahumador. À ces occasions, elle a obtenu des résultats incroyables ! C'est pourquoi, et puisque l'ahumador est encore méconnu pour beaucoup, et que nombreux êtes ceux qui nous demandez des informations à son sujet, nous avons estimé intéressant que ce soit elle qui vous donne son avis et ses explications à ce propos. Je vous laisse avec le récit de son expérience