El blog de Claudia&Julia

Carmen, auteur de Yerbabuena in the Kitchen, nous montre aujourd'hui une recette qu'elle a préparée toute sa vie à la maison : un cheesecake très facile à préparer, mais avec d'excellents résultats - avec cette recette vous obtiendrez un cheesecake classique qui est juste à droite. plus crémeux et plus délicieux.

Aujourd'hui Eva, auteur de Bake-Street, nous emmène dans les pays nordiques avec quelques pâtisseries dont vous allez tomber amoureux : réalisées avec une pâte molle et fourrées à la confiture de prunes, elles sont idéales pour accompagner le thé ou le café de l'après-midi... Ou pour commencer la journée avec le sourire !

Comme c'est la tradition pendant le Carême et la Semaine Sainte, nous vous invitons à préparer des torrijas, cette douceur qui, bien qu'elle trouve son origine dans la nécessité d'utiliser des restes de pain de plusieurs jours, est si délicieuse qu'elle est devenue un dessert ou une collation très populaire. voulu. Carmen, auteur de Yerbabuena en la cocina, nous apporte la recette avec une touche légèrement différente : au lieu de sucre ou de miel, elle les sucre avec un délicieux sirop d'orange et de miel. Joyeuses Pâques !

Nous sommes à l'approche de Pâques, et s'il y a quelque chose que les enfants attendent avec impatience, c'est bien le gâteau de Pâques. Bien qu'il existe aujourd'hui de nombreuses versions et variétés, nous vous encourageons à préparer l'une des plus traditionnelles. C'est la recette que nous propose Rosa, de Pemberley Cup&Cakes, la recette du traditionnel gâteau de Pâques. Passez de très douces Pâques !

Préparer un soufflé (sufflé, comme le dit à juste titre Miriam) est une option idéale lorsque l'on a des invités... et maintenant les dates approchent où, celui qui plus ou moins aura un engagement ! Sa préparation est à la portée de tous, mais certaines règles doivent être respectées pour qu'elle soit belle. Je vous laisse donc avec les conseils de l'auteur de The Winter Guest , et avec ce délicieux soufflé au fromage et aux herbes.

Patri, auteur de Sabores&Momentos , nous propose aujourd'hui une recette délicieuse et surprenante à préparer dans votre moule à pain : il s'agit d'un petit pain hongrois, une pâte moelleuse de type brioche (Délicieuse !), qui est également fourrée d'une crème de noix spectaculaire.

Faire de la confiture est un plaisir, et la déguster est un vrai bonheur. Le processus principal pour le préparer est très simple, mais il y a de nombreux points qu'il est important de connaître. C'est pourquoi nous avons demandé à Virginie, auteur de Sweet&Sour, de nous en dire un peu plus sur eux, en espérant que cela vous intéressera.

Beatriz, l'auteure du blog To Be Gourmet, nous met l'eau à la bouche avec un gâteau que vous dégusterez aussi bien chaud que froid. Il a suivi l'une des recettes trouvées dans un livre connu de tous les amateurs de gastronomie italienne, La Cuillère d'Argent. Savourez ce délicieux gâteau !

Carmen, auteur du blog gastronomique Yerbabuena en la Cocina, propose aujourd'hui une recette qui vous sera très utile, car elle vous aidera à profiter de certaines choses que vous pensiez perdues. C'est le plus simple à préparer et tout le monde dans la maison l'appréciera, les faisant sortir du lit rien qu'en sentant ce qui est en train de cuisiner !

Vous verrez sûrement dans la recette que Noelia, blogueuse culinaire et auteure de la Magic Spoon, nous propose aujourd'hui, une recette qui mérite d'être écrite : Ces brioches sont un délice ! Il les présente également dans la pièce maîtresse Kitchen Craft que j'aime tant, et la somme des petits pains avec cette belle présentation transforme une recette facile en une tentation pour tous vos invités.

Vous souhaitez préparer une délicieuse collation ou un dessert pour vos proches ? Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela, prépare ce délicieux brownie au Nutella, une recette sucrée préparée avec la poêle en fer Le Creuset. Une recette qui, rien que de la lire, vous mettra l'eau à la bouche. Oserez-vous ?

Qui n'a pas dégusté une délicieuse tarte Tatin ? Il s'agit d'une variante de tarte aux pommes, dans laquelle les pommes ont été caramélisées avant d'incorporer la pâte. Le plus curieux est qu'il s'agit d'un gâteau préparé à l'envers : les pommes sont placées en dessous et recouvertes de pâte.