El blog de Claudia&Julia

Faire du pain à la maison est l’une des choses les plus reconnaissantes et les plus satisfaisantes que je connaisse. Non seulement c'est un processus qui nous détend, mais cela nous permet également de savourer chaque jour du pain artisanal fraîchement préparé.

Je peux dire que j'ai passé beaucoup de temps accro à la machine à pain . Je l'ai utilisé quotidiennement. La plupart des gens ne l’ont pas compris, car j’ai eu la chance d’en avoir un avant qu’il ne devienne à la mode. Mais c'est comme ça : c'est un appareil tellement simple à utiliser, qui prend si peu de temps et vous apporte tellement ! Avoir du pain fraîchement préparé avec vos propres ingrédients... cela a un prix. Le coût de la machine à pain.

Il n'y a rien de mieux que de commencer la journée en se réveillant le matin et en sentant l'arôme du café fraîchement moulu. Comment faire de ce moment un véritable rêve ? Préparer un bon petit déjeuner avec du pain frais fait maison. Du pain fait maison, croustillant et préparé en un rien de temps !

Le pain de maïs est une variété de pain américain traditionnel très facile à préparer. Comme ces derniers temps beaucoup de personnes me demandent des recettes de pain en tout genre, que ce soit à réaliser à la machine à pain, avec le four à pain Emile Henry ou différentes recettes faciles, je me suis dit que cette recette pourrait vous intéresser.

Hier notre amie Laia nous a préparé un délicieux pain mi-complet avec le nouveau four à pain Emile Henry . Laia a fait la pâte à la machine à pain donc nous n'avons eu qu'à mettre la pâte au four, mais je vous laisse la recette pour pétrir le pain manuellement pour ceux d'entre vous qui n'ont pas de machine à pain à la maison. Le pain cuit avec cette pièce Emile Henry est incroyable, très moelleux à l'intérieur et avec une croûte très croustillante. Si vous aimez faire du pain à la maison, n'hésitez pas à l'essayer.