El blog de Claudia&Julia

Parfois, il peut être difficile de faire sourire les petits à la maison – et même certains adultes ! – lorsqu'il s'agit de manger des légumes. Mais avec ces nids d'œufs aux spaghettis de légumes, tu verras que tout le monde en redemandera. Cette recette est parfaite pour associer des légumes colorés et créer des nids aussi attrayants que nutritifs, qui auront fière allure avec l'œuf au centre.

Il y a des fleurs qui sont encore plus belles avant même d’éclore sur la plante. Un parfait exemple est l'artichaut qui, en plus d'être joli, possède une délicieuse saveur et de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre organisme. Avec ces artichauts au jambon que je vous propose aujourd’hui, je vous présente une recette traditionnelle espagnole préparée en autocuiseur, pour que ce qui est bon et beau soit aussi rapide et économique. Une recette parfaite !

Les Pommes Duchesses au Potimarron sont une variante des classiques pommes duchesse (pommes de terre duchesse), mais dans ce cas, la recette est préparée en mélangeant de la purée de pommes de terre avec du potimarron, une courge à la saveur douce et à la texture crémeuse. C'est un accompagnement élégant, très apprécié dans la cuisine française, parfait pour les occasions spéciales.

Creo que no hay mejor definición de lo que se siente al morder esta tarta que como lo define la propia autora: “A veces me apetece que los pasteles crujan y tengan textura, como este pastel de col rizada coronado con rosti y una capa de apionabo gratinada con mantequilla.

Cuando llega el otoño, la calabaza se convierte en la estrella de muchas recetas. Pero, ¿sabías que preparar puré de calabaza casero abre un mundo de posibilidades en tu cocina? Desde bizcochos esponjosos hasta sopas cremosas y salsas irresistibles, este básico tan fácil de hacer te permitirá dar un toque especial y saludable a tus creaciones.

Si buscas una receta de otoño que sea reconfortante, deliciosa y además fácil de hacer, estas calabazas rellenas de arroz salvaje y queso feta te van a encantar. Son perfectas para aprovechar las calabazas de temporada y transformarlas en un plato principal completo y nutritivo.

Estas tartaletas de verduras y brie son de esos pequeños placeres que siempre tengo a mano, ya sea para una cena rápida en familia o cuando quiero impresionar con un aperitivo sencillo pero delicioso. La receta combina el sabor fresco de las verduras salteadas con ajo y el toque cremoso del brie, creando una mezcla irresistible. ¡Y no dejéis de poner miel a la hora de servir! Es el contraste que redondea el plato, hazme caso.

Si vous recherchez une recette facile et délicieuse qui s'avère toujours bonne, les asperges vertes à la sauce hollandaise sont votre meilleure option. Que vous souhaitiez servir un dîner spécial ou un repas plus informel, cette recette d'asperges vertes tendres garantit un résultat spectaculaire et sans complications.

Légère et rafraîchissante, la salade de concombre est l'une des recettes les plus en vogue : elle est délicieuse avec la vinaigrette que je vous apporte aujourd'hui !, mais sans aucun doute d'autres grands avantages sont la facilité de sa préparation ainsi que ses bienfaits pour notre peau (Parmi bien d'autres !)

Aujourd'hui je vous propose une collation végétale, facile à préparer et très saine. Ces chips de betterave et de patate douce, avec la touche croustillante que leur confère la déshydratation, sont une collation parfaite pour maîtriser la sensation de faim à tout moment de la journée.

Même si le beau temps commence à pointer le bout de son nez, il existe des plats chauds qui sont délicieux toute l'année. C'est le cas de la délicieuse puttanesca de chou-fleur aux aubergines. En plus d’être une recette très nutritive, je vous assure qu’elle se lèche les doigts. Ou n'arrêtez pas de tremper du pain !

Aujourd'hui je vous propose une recette qui habillera vos plats de fête, des aubergines parmesan délicieuses et faciles à réaliser. Cette préparation de la cuisine italienne, recette classique du sud du pays, est un authentique joyau méditerranéen. La melanzane parmiggiana est une sorte de lasagne ou de gâteau aux aubergines, dans laquelle ce légume est le protagoniste absolu, avec un résultat magistral.