El blog de Claudia&Julia

J'aime beaucoup un ustensile qui ne se voit pas et qui me permet d'obtenir des résultats sur les viandes, les poissons et même les légumes qui sont vraiment merveilleux. Il s'agit du fumoir Nordic Ware , un produit unique.

Souvent, lorsque vous envisagez d'acheter une poêle à frire, vous nous demandez : quelle poêle dois-je acheter qui puisse servir à tout et que rien ne colle ? Et aussi : "Quelle poêle à frire puis-je acheter qui soit antiadhésive et sans danger pour la santé ?" Nous aimerions avoir la poêle parfaite : abordable, légère, durable, polyvalente, antiadhésive et entièrement naturelle. Le problème, pour être honnête, c’est qu’il n’existe pas de poêle parfaite.

Nous travaillons avec les produits Kitchen Craft depuis longtemps maintenant, et certains d'entre vous ont peut-être remarqué que nous avons récemment incorporé davantage de références de cette marque. La vérité est que j'ai une affection particulière pour cette marque - elle me donne un sentiment qui m'enivre, m'inspire, et je pense qu'elle a un caractère, un air, qui va beaucoup avec le style Claudia&Julia.

Beaucoup d’entre nous ont déjà une fondue à la maison. C'est devenu un objet idéal à offrir, et c'est très excitant de l'avoir. Mais c’est vrai aussi qu’il y a ceux qui l’ont garée et, honnêtement, je trouve que c’est vraiment dommage ! La fondue est un ustensile culinaire pratique - avec lequel on peut préparer un déjeuner ou un dîner rapidement -, elle est amusante pour les convives, elle est facile à préparer et à nettoyer - important, non - et aussi, d'après mon expérience, elle favorise la communication et anime. repas, car il s'agit pour ainsi dire d'une activité de groupe, d'un plat à partager, qui appelle à la conversation.

La première fois que Jordi m'a apporté un couteau Opinel, j'ai adoré. Un design simple et sobre, avec une bonne prise en main et une qualité de coupe exceptionnelle. Par la suite, j'ai découvert que derrière la marque Opinel se cache une tradition vieille de plusieurs siècles (Opinel est le nom de famille qui les a créés et qui les fabriquent), et que de nombreuses particularités font de ces couteaux un article unique et très respecté. Pour tout cela, je souhaite partager quelques-unes des curiosités sur cette marque, très intéressantes je pense !, qui me font encore plus aimer.

La friture des aliments est généralement considérée comme une option malsaine, car nous ajoutons plus d’huile aux aliments que d’autres types de cuisson. Aujourd'hui, nous allons voir que tout n'est pas qu'inconvénients et comment préparer et déguster une bonne friture.

Il y a quelques jours, je vous annonçais que nous avions désormais le livre La Table du Péché disponible dans notre magasin. C'est un livre fantastique qui vient de la main de huit gastroblogueurs, dont certains sont des contributeurs réguliers de ce blog et de grands amis de Claudia&Julia.

Loin de faire uniquement du yaourt fait maison, dans la yaourtière vous pouvez préparer d'innombrables desserts (pourquoi l'appelleraient-ils autrement Yaourtière Multidelicias ?), des flans et crèmes aux puddings, flans, fromage frais ou même des biscuits. Après tout, une yaourtière électrique est un appareil de cuisson à la vapeur.

Je suis sûr que beaucoup d'entre vous ont cuisiné des quiches. Une quiche est un gâteau salé de la cuisine française. La recette originale est née en Lorraine, au nord-ouest de la France. D'où son nom : « Quiche Lorraine ».

Crème Brûlée, Trinity Cream, lait brûlé, crème brûlée ou crème brûlée, ce dessert crémeux est celui que j'adore réaliser. Cela me rappelle de très bons souvenirs de ma petite enfance.

Je ressens une certaine faiblesse à découvrir de nouvelles saveurs et à ressentir des sensations différentes à chaque fois que je cuisine une recette. Si ces plats sont cuisinés d’une manière particulière, ma satisfaction est totale.

En tant qu'amateur de cuisine traditionnelle et saine, un hachoir à viande ne peut manquer dans ma cuisine. Avec cet ustensile fantastique, je prépare de la viande pour mes sautés, des boulettes de viande, des tourtes à la viande, des garnitures pour empanadas, des saucisses, des steaks tartares et des hamburgers.