El blog de Claudia&Julia

Si vous envisagez d'intégrer une poêle à frire de type Skillet en fonte (ou tout autre morceau de ce matériau) dans votre cuisine, la question que vous vous posez probablement est : Quelle est la différence entre la poêle à frire Le Creuset Skillet et la poêle à frire en fer Lodge ?

Chez Claudia&Julia, nous avons toujours eu le souci d'offrir des produits de qualité et de prendre le plus grand soin de chaque détail de ce que nous livrons à nos clients. Mais aujourd'hui, nous allons plus loin dans notre engagement envers l'environnement : nous sommes fiers d'annoncer que nous sommes pionniers en Espagne dans l'utilisation de toutes nouvelles boîtes en carton écologiques et responsables de la planète !

Lorsque la glace est très congelée, elle est difficile à servir, mais également difficile à déguster. Vous avez probablement déjà croisé dans le congélateur des glaces qui ressemblent à des cailloux ! Pour retrouver son onctuosité et le rendre comestible, il existe plusieurs méthodes qui vous seront des plus utiles.

C'était entendre le mot « mortier » et penser ipso facto à ce lourd bol en céramique peint dans des tons jaunes et verts que ma mère avait toujours à la maison, avec son beau maillet traditionnel en bois. Il est curieux de constater à quel point cette vision du mortier comme un ustensile traditionnel ou ancien est absolument dépassée, puisque le mortier est devenu, heureusement, un incontournable de la cuisine moderne.

Aujourd'hui, je vous propose quelque chose de différent, une sélection de recettes de toasts idéales comme dîner impromptu ou comme apéritif rapide et qui sont toujours un succès auprès des participants. Il n'y a rien de compliqué à préparer des toasts variés et le résultat est, en plus d'être très attractif, très délicieux.

¡Qué maravilloso descubrimiento! La leche dorada, esta bebida caliente con sabor a almendra especiada, ¡decididamente se queda en mi casa! Creo que tenía ganas de que volviera el frío solo para poder disfrutar de esta leche vegetal caliente, extremadamente deliciosa y adictiva.

Les noix caramélisées ou confites sont une délicieuse friandise, une collation sucrée à laquelle on ne peut pas échapper après en avoir mangé une. Aujourd'hui je vous explique comment réaliser de délicieuses noix de pécan sucrées à la maison ! Doux et très croquants, notez qu'ils créent une forte dépendance et pour les préparer, vous n'aurez besoin que d'une poêle.

Nous sommes sans aucun doute un pays de traditions et nous avons de nombreuses recettes populaires de Pâques qui font partie de notre gastronomie et de notre culture. J’avais hâte d’en faire une compilation.

La semaine dernière Virginia, auteur de Sweet&Sour, nous a fait une introduction aux confitures et conserves, nous expliquant les différences entre les confitures, les confitures et les gelées, et nous expliquant comment procéder pour les préparer.

Faire de la confiture est un plaisir, et la déguster est un vrai bonheur. Le processus principal pour le préparer est très simple, mais il y a de nombreux points qu'il est important de connaître. C'est pourquoi nous avons demandé à Virginie, auteur de Sweet&Sour, de nous en dire un peu plus sur eux, en espérant que cela vous intéressera.

Je n'ai jamais été un grand adepte des modes, et c'est peut-être pour cela que je n'ai jamais réalisé de gâteau avec du fondant ou de cupcakes avec des enrobages ou des crèmes qui n'avaient aucun goût, malgré le succès qu'ils ont. Vous n’aurez vu aucune recette, produit ou matériel pour cela sur le Web. Je reconnais que c'est un art de les fabriquer, mais ils ne me conviennent tout simplement pas. Mais il y a une tendance à laquelle je rejoins définitivement, et c'est la tendance des gâteaux nus.

L’une des poêles que nous vendons le plus en magasin est la poêle Le Creuset Skillet. Comme vous le savez, chez Claudia&Julia nous sommes spécialistes des ustensiles en fer, et nous souhaitons répondre aux questions les plus fréquentes sur l'une des pièces les plus emblématiques du Creuset, la poêle à frire, et vous dire pourquoi nous sommes de grands amateurs de cette poêle, qui est aussi polyvalent que joli et durable.