El blog de Claudia&Julia

Avec cette ronde de bœuf en pot super rapide, vous éliminerez tout le stress de vos épaules le jour où vous voudrez bien paraître lors d'occasions spéciales, que ce soit un dimanche ou ce Noël prochain. C'est une recette très simple, sans complications et que vous pouvez préparer à l'avance.

Savez-vous quel est le secret brésilien pour cuisiner ces délicieuses viandes grillées ? Faites-les mariner ! Préparer une marinade savoureuse ne prend que quelques minutes et l' huile aromatisée pénètre dans la viande , lui donnant plus de saveur et l'aidant à être plus juteuse et plus tendre.

Le poulet est l'une des viandes les plus polyvalentes qui soient, et aujourd'hui je l'apporte dans une recette aussi classique que savoureuse, la recette traditionnelle du poulet à la moutarde.

C'est l'une de mes façons préférées de préparer le poulet, avec sa saveur acide grâce à la moutarde et crémeuse grâce à la crème. Très facile à préparer et délicieux, servi avec un peu de riz blanc pour accompagner vous prendrez un repas rond.

L'agneau rôti avec pommes de terre et pignons de pin est sans aucun doute l'une des recettes les plus classiques, mais aujourd'hui nous revisitons la recette traditionnelle et ajoutons, en cherchant à contraster la saveur intense de la viande d'agneau, les arômes typiques des îles grecques : Cet agneau. le plat comprend du fromage feta, des olives et du fenouil.

S’il y a quelque chose qui me conquiert dans un authentique burger américain, c’est le goût de la première bouchée.

La merveilleuse combinaison obtenue avec une viande de première qualité, des légumes frais et le léger piquant du chili, le tout enveloppé de bon fromage et du meilleur pain, me rend cette première bouchée irrésistible.

Je viens de lire une recommandation de livre dans laquelle l'auteur dit qu'on apprend à cuisiner pour aimer, pour faire plaisir, pour faire plaisir. Sans amour, il n’y a pas de cuisine, il y a la survie. Et ces boulettes de viande à la crème de tomates séchées, olives et câpres sont confectionnées avec amour dans la cocotte Le Creuset. Une cocotte idéale, résistante et qui durera toute une vie. Parfait pour réaliser des recettes de chupchup comme celle-ci.

Vous pouvez donner une touche différente à un plat très quotidien et traditionnel comme les boulettes de viande en sauce de manière très simple : cette recette de boulettes de viande gratinées au porc et à la ricotta est la plus savoureuse. Un plat complet que petits et grands adoreront à la maison !

Ce poulet à la bière fait partie de ces recettes qui demandent du pain, beaucoup de pain. Car la sauce qui se forme est magnifique. Tellement bon qu'on a envie de le manger à la cuillerée. Avec le cuiseur ultra rapide WMF, le poulet est très juteux et prend si peu de temps à préparer que c'est presque risible à dire. 15 minutes du début à la fin. Je plaisante, non ? Eh bien, c'est comme ça que vous l'obtenez.

Ce classique ragoût de bœuf aux légumes est idéal pour réaliser une recette sans complications, puisqu'il prend réellement 10 minutes de préparation... Ma marmite WMF Fusiontec s'occupe du reste, qui est bien couvert et à feu doux pendant une heure et prépare un un ragoût c'est pour moi à lécher les doigts !

Il y a quelque temps j'en ai vu un recette de steak au poivre avec un assaisonnement que j'ai adoré, simple, savoureux et équilibré. Attention, c'est une recette pour les courageux, car elle est épicée. Mais si vous aimez la viande, vous allez adorer cette recette.

Il s'agit de réaliser un steak pané au poivre (vous verrez que je vais vous donner quelques astuces pour le remplir de saveur poivrée), et de préparer un assaisonnement de ciboulette et bacon rôtis, d'ail et de persil qui lui conviennent parfaitement.

Cette recette de poitrine de bœuf au céleri et purée de patate douce est délicieuse ! Nous l'avons préparé avec le cuiseur vapeur Arôme Vitalis par WMF . C'est une recette très équilibrée et nutritionnelle, et comme elle est cuite à la vapeur, elle la rend beaucoup plus saine et préserve tous ses nutriments.

Aujourd'hui, vous avez de la chance ! Je n'apporte pas une recette, mais trois : un menu complet et des plus délicieux, en préparant les trois plats avec un robot culinaire qui m'a surpris dès le premier instant. Curieux de voir ce que vous pouvez préparer avec une machine sous vide et une cuisson lente ?