El blog de Claudia&Julia

Le gâteau Pascualina est un gâteau italien préparé à Pâques pour célébrer le printemps. Il est idéal pour un pique-nique ou un repas en plein air. Il est composé d'une pâte feuilletée et d'une garniture savoureuse, typique de la tradition culinaire ligure, et à base d'épinards, de ricotta et d'œufs qui se révèlent dès la coupe de la première tranche.

La recette d'aujourd'hui s'inspire d'un plat de la cuisine grecque, les tirapitas ou tyropitas, à base de pâte filo et farcie d'œuf et de fromage, mais que Lola (auteur du blog Loleta) a adapté à son goût et prépare avec des épinards, du fromage et des raisins secs. Un bon plat à déguster à n'importe quel dîner et que vous préparerez en quelques minutes seulement !

C'est charmant ! Rosti de pommes de terre et carottes, un plat que vous réaliserez en un rien de temps et que vous apprécierez sans aucun doute à n'importe quel déjeuner ou dîner. Oserez-vous préparer cette recette de Lola, auteur de Loleta ?

Lola Bernabé, auteur de Loleta Life&Market, nous propose une recette idéale pour toute occasion. La recette d'aubergines farcies est un classique, mais fumées comme elle le suggère, elle lui donne une saveur supplémentaire dont vous tomberez amoureux. Apprécier!

Faire des raviolis à la maison n’est pas compliqué et c’est vraiment satisfaisant. Lola, auteur du blog Loleta, vous explique comment préparer des raviolis farcis à la bolognaise. Une proposition très savoureuse!

Aujourd'hui j'ai envie de vous parler des casseroles qui peuvent aller au four. Ce sont des casseroles que nous utilisons normalement sur le plan de travail, mais en raison de certaines caractéristiques, elles peuvent également aller au four. C’est une valeur ajoutée qu’ils ont puisqu’ils ont beaucoup d’avantages.

Aujourd'hui, nous vous proposons une proposition pour la vie quotidienne que vous allez adorer : c'est une recette de gâteau aux pommes de terre fourré au poisson au curry. Il s'agit d'une adaptation que Loreto (de Sabores de Colores) a faite du célèbre chef Jamie Oliver. Il est très savoureux grâce à toutes les épices qu'il contient, et l'association avec la purée de pomme de terre est la plus délicieuse. Apprécier!

La tradition française veut que les crêpes soient préparées le 2 février. Elles peuvent être sucrées ou salées, mais lors de leur préparation il faut retourner les crêpes d'une main, tout en tenant 2 pièces de monnaie de l'autre. Ces deux pièces seront enveloppées dans la crêpe et conservées ainsi pendant une année entière, et l'année suivante ces pièces seront données aux pauvres.

Vous aimerez la recette du jour : elle est facile, légère et très délicieuse. Carolina, auteur de Carolina's Kitchen, propose des crêpes aux épinards originales qui surprendront avec n'importe quelle garniture, mais je vous assure qu'avec la proposition de Carolina, houmous et légumes, le succès est garanti !

Carolina, de La Cocina de Carolina, nous propose une recette du quotidien que vous apprécierez pour sa simplicité et sa touche différente : faire une bûche de merlu panée au quinoa, une façon saine d'apporter une pâte à table ; et l'accompagne de patates douces au four. Facile et savoureux, vous allez l'adorer avec la touche de sauce tartare.

Cela faisait longtemps que je voulais vous parler de ces casseroles, les BRA Infinity. En fait, j'ai tellement réfléchi à ce que je voulais vous dire qu'on peut dire que le post d'aujourd'hui fait partie de ceux qui s'écrivent tout seul...

Raquel, auteur de Los Tragaldabas, nous apprend à tirer le meilleur parti du nouveau grill Bra Infinity, un grill avec un revêtement antiadhésif super renforcé avec une poignée amovible, qui permet de cuisiner aussi bien sur la cuisinière qu'au four . Dans ce cas, il nous présente un poulet au four classique avec des légumes. Délicieux, appétissant et avec une excellente présentation - Le succès est assuré !