Claudia&Julia Bloggenn

Karotten-Honig-Tarte Tatin ist eines dieser Rezepte, in die man sich verliebt, weil es so einfach und spektakulär ist. Es ist eine andere Version des französischen Klassikers der karamellisierten Äpfel, aber hier sind die Karotten die Hauptdarsteller. Mit Honig und Zucker karamellisiert und mit einem knusprigen Blätterteigboden überzogen, ergeben sie eine Kombination aus Süßem und Salzigem, die überrascht und erfreut.

Diese Gemüse-Brie-Törtchen gehören zu den kleinen Freuden, die ich immer zur Hand habe, sei es für ein schnelles Familienessen oder wenn ich mit einer einfachen, aber leckeren Vorspeise beeindrucken möchte. Das Rezept vereint den frischen Geschmack von mit Knoblauch sautiertem Gemüse und der cremigen Note von Brie zu einer unwiderstehlichen Mischung. Und vergessen Sie nicht, beim Servieren Honig hinzuzufügen! Es ist der Kontrast, der das Gericht abrundet, glauben Sie mir.

Vielleicht ist es das erste Mal, dass Sie einen salzigen Strudel sehen, aber es gibt tausendundeine Geschmacksrichtungen. Heute zeige ich Ihnen eine unwiderstehliche Grundvoraussetzung für die Zubereitung eines köstlichen Schinken-Käse-Strudels, dem ich einen Hauch Knoblauch hinzufüge. Zu Hause lieben wir es!

Heute bringe ich Ihnen einen salzigen Kuchen voller Farbe und Geschmack. Würde der Caprese-Salat als Party-Gericht verkleidet, wäre er dieser Kirschtomaten-Burrata-Torte sehr ähnlich. Mit seiner farbenfrohen, aromatischen und leckeren Füllung ist es ein Rezept, das mir sehr sommerlich vorkommt und sich perfekt zum Essen zu Hause oder zum Teilen bei einem Picknick im Freien eignet.

Dieses Ostern lade ich Sie ein, gemeinsam mit uns ein Rezept zuzubereiten, das den Frühlingsgeist direkt auf unseren Tisch bringt: das französische Rezept für Pâté de Pâques (Osterpastete). Dieses Gericht hat seine Wurzeln im Herzen des französischen Loiretals und ist mehr als nur eine Mahlzeit; Es ist ein Symbol des Feierns und vereint die Zartheit der Pastete und die Tradition der Ostereier in einer perfekten Harmonie von Aromen und Texturen.

Welche Vorspeise wird Ihnen am besten schmecken? Ich denke, dass Sie unter den Canapés und Toasts, die wir Ihnen heute anbieten, nicht wissen werden, für welche Sie sich entscheiden sollen ... Denn es sind alles köstliche Vorspeisen! Darüber hinaus nimmt die Zubereitung sehr wenig Zeit in Anspruch, aber sie werden auf einem Verlobungs-Mittag- und -Abendessen wunderbar aussehen. Schauen Sie sich die Vorspeisen an, die wir Ihnen bringen! Ich hoffe, Sie finden sie inspirierend. Lasst uns sie holen!

Zurück in die Kälte, zurück in den Ofen! Ich finde, dass es ein wunderbarer Verbündeter in der Küche ist, weil ich mir dadurch keine Sorgen um die Herdpflege machen muss und das Ergebnis immer fantastisch ist. Und dieser Zwiebelkuchen ist ein guter Beweis dafür, Sie werden sofort verstehen, warum!

Entdecken Sie die Einzigartigkeit eines Rezepts, das alle Erwartungen übertrifft: den umgedrehten Artischocken-Schinken-Kuchen. Diese Kreation wird in der vielseitigen Infinity-Pfanne von Bra zubereitet und verspricht, obwohl sie von der klassischen Tarte-Tatin-Technik abweicht, einen unvergleichlichen kulinarischen Genuss.

Wenn Sie jemals gehört haben, dass Trauben mit Käse wie ein Kuss schmecken, kann ich Ihnen versichern, dass die Kombination von lila Feigen mit Käse kein Wunder ist. Diese Ziegenkäse-Feigen-Thymian-Galette ist ein gutes Beispiel für diese perfekte Kombination und eines der erfolgreichsten Rezepte zu Hause, während der Feigensaison.

Möchtest du eines meiner Lieblingstörtchen probieren? Diese Ziegenkäse-Törtchen mit Balsamico-Zwiebeln sind perfekt für die Momente, in denen Sie etwas Leckeres und Unkompliziertes genießen möchten. Wenn Sie gekühlten Blätterteig verwenden, wird alles viel einfacher und Sie müssen nur beim Karamellisieren der Zwiebeln vorsichtig sein, großzügige Portionen Ziegenkäse hinzufügen und den Ofen seine Magie entfalten lassen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Dieses knusprige Tomaten-Quiche-Rezept hat alles, um sich unter Ihren Favoriten einen Namen zu machen. Ich hoffe, Sie mit diesem Gericht zu überraschen, das sehr einfach zuzubereiten ist und es Ihnen ermöglicht, die Zeit mit anderen Dingen zu nutzen (und es sogar vorher kochen zu lassen) ... Und es ist sehr, sehr lecker!

Ja, neben der Herstellung von Apfel-Tatin, Birnen-Tatin, Pflaumen-Tatin und so vielen anderen köstlichen Früchten können Sie herzhafte Tarte-Tatin herstellen. Heute komme ich mit diesem Gemüse-Tarte-Tatin - es schmeckt köstlich und wird zu einem wunderbar genussvollen ersten Gang oder Abendessen, für diejenigen, die es zubereiten, und für diejenigen, die es genießen.