Claudia&Julia Bloggenn

Als Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, mir erzählte, dass sie das Rezept für den baskischen Kuchen für unseren Blog machen möchte, zögerte ich nicht, „Mach weiter!“ zu sagen, denn es ist einer meiner Lieblingskuchen. Ich habe dieses köstliche Gebäck mit Cremefüllung immer geliebt! Sie präsentiert es uns mit einer doppelten Füllung: Feigen und Konditorcreme, eine luxuriöse Kombination in einem Kuchen, den Sie sicherlich gerne zu Hause zubereiten werden, Sie werden sehen!

Die Pavlova ist ein Kuchen auf Baiserbasis, außen knusprig und innen cremig. Luisa, Autorin von Cooking with my Carmela, schlägt uns vor, es auf Schokoladen-Baiser-Basis mit Mascarpone-Füllung und Schokoladencreme zuzubereiten. Dazu fügt er noch einen Hauch von Kaffee und Haselnüssen hinzu... Können Sie sich eine bessere Kombination vorstellen?

Erdbeeren sind eine der Früchte, die in der Küche am meisten spielen. Süß und saftig, ohne Zweifel ein toller Begleiter zu Kuchen. Aus diesem Grund bringt uns Carmen (Yerbabuena en la Cocina) vor Ende der Saison einen einfachen und köstlichen Erdbeerkuchen: einen Erdbeerkuchen mit Mürbeteig und Erdbeerfüllung, die sich so gut kombinieren lassen. Genieß es!

Es gibt viele Rezepte, um einen Biskuitkuchen in Bundt-Formen zuzubereiten, aber da Sie uns oft nach klassischen Rezepten für diese schönen Formen fragen, haben wir eine Zusammenstellung von 7 zusammengestellt, von denen ich denke, dass Sie sie lieben werden. Es sind Rezepte mit den traditionellsten Aromen, die Sie in Ihrer Nordic Ware-Form mit allen Garantien für den Erfolg bei Ihren Gästen zubereiten können.

Luisa vom Blog Cocinando con mi Carmela bringt Ihnen heute ein klassisches Rezept: ein köstliches französisches Baiser, das Luisa heute in Form von kleinen Seufzern präsentiert. Es ist eines dieser Rezepte, mit denen es üblich ist, eine KitchenAid zu öffnen, ich versichere Ihnen, dass es perfekt ist!

Lemon Curd ist eine typisch englische Creme aus Zitronensaft und Eiern. Es hat eine fantastische säuerliche Note, die es ideal zum Füllen von Biskuitkuchen, Törtchen oder als Beilage zu einfachem Toast macht. Es lässt sich auch sehr gut mit Naturjoghurt, Sahne, Eiscreme kombinieren ... Die Kombinationen sind endlos!

Kekse zu Hause zuzubereiten ist ein großes Vergnügen, abgesehen davon, dass es wirklich einfach ist! Das Rezept, das uns Virginia (von Sweet&Sour) heute vorschlägt, Schokoladen-Haselnuss-Kekse mit einem Hauch von Orange, ist ein garantierter Gewinner. Gehen Sie voran mit ihnen!

Wenn es einen idealen Tag gibt, um ein süßes Rezept zuzubereiten, ist es der Valentinstag: Ein köstliches Dessert zu teilen ist am romantischsten! Da es ein Tag ist, den man genießen und nicht in der Küche verbringen muss, ist der Vorschlag, den Lola (aus dem Loleta-Blog) uns macht, ebenso einfach und schnell zuzubereiten wie attraktiv: Erdbeer-Clafoutis-Rezept, das Sie lieben werden es!

Was für ein köstlicher Gugelhupf, den Leti uns heute bringt, von Revealing Flavors! Es ist ein traditionelles Rezept für Orangenkuchen, der in der schönen Kugelhopf-Form von Nordic Ware zubereitet wird. Es wird sicher zu Hause ein Erfolg, denn es gibt einen Grund, warum die Klassiker niemals sterben!

Die französische Tradition besagt, dass Crêpes am 2. Februar zubereitet werden sollten. Sie können süß oder herzhaft sein, aber bei der Zubereitung müssen Sie die Crêpes mit einer Hand drehen, während Sie mit der anderen 2 Münzen halten. Diese beiden Münzen werden in den Crêpe gewickelt und ein ganzes Jahr lang so aufbewahrt, und im folgenden Jahr werden diese Münzen den Armen gegeben.

Eva, Autorin vonBake-Street , bringt uns einen Kuchen mit, den man sowohl als ersten Gang als auch als Dessert zubereiten kann. Es ist ein salziger Gurken-Koriander-Kuchen mit einer Kakaobasis, die an den Finger geht! Es erklärt Ihnen im Detail, wie man es macht. Sie werden überrascht sein!

Carmen, Autorin von Yerbabuena en la cocina, bringt uns eines der beliebtesten französischen Rezepte, die Tarte Tatin, diesmal mit Birne. Ich lade Sie ein, es zu probieren, Sie werden sehen, wie einfach es zuzubereiten ist und wie lecker es ist!