Bocados de espinacas y queso de cabra

Spinat- und Ziegenkäse-Häppchen

Ich bringe ein sehr einfaches Rezept mit und es stellt sich heraus, dass für jeden Snack oder jedes Abendessen einige Brötchen mit Spinat, Pinienkernen und Käse süchtig machen. Ich liebe es, sie mit Pinienkernen und Rosinen mit einem Hauch Muskateller zu machen, du wirst sehen, wie lecker sie sind.
Bacalao a la Manresana

Kabeljau im Manresana-Stil

Dieses traditionelle Manresana-Kabeljau-Rezept basiert auf einem der Rezepte, die der Manresano-Koch und Feinschmecker Ignasi Domenech (1874-1976) in seinem Rezeptbuch „La Teca“ zusammengestellt hat. Auf seinen Seiten stellte er Eintöpfe und Eintöpfe und Desserts zusammen, die auf den Öfen der damaligen Manresa-Häuser gekocht wurden. Sowie zwei Manresana-Kabeljau-Rezepte: eines mit Kartoffeln und Quitten-Aioli und das zweite mit Spinat, Pflaumen, Rosinen und Pinienkernen.
Tarta de pudín de limón

Zitronenpudding-Tarte

Wenn es ein Dessert gibt, das am fluffigsten und weichsten ist, dann ist es diese Zitronenpudding-Torte, die wir Ihnen heute bringen. Wir bringen es in einer individuellen Version, präsentiert in den Mini-Cocottes von Le Creuset, die wir so sehr mögen, sowohl zum Präsentieren auf dem Tisch als auch zum Backen, denn die Wahrheit ist, dass es noch einige luxuriöse Kekse gibt!
Canelones trufados de carne y setas

Cannelloni mit getrüffeltem Fleisch und Pilzen

Als ich an Rezepte zur Weihnachtsfeier dachte, konnte ich nicht widerstehen, dieses Rezept für Cannelloni mit getrüffeltem Fleisch zuzubereiten. Normalerweise ist es zu Hause ein Kopfrezept in Form von Lasagne, aber heute wollte ich es so anpassen, dass Sie es als Cannelloni zubereitet genießen können.
Panettone Navideño

Weihnachts-Panettone

Dieses Rezept, das wir Ihnen heute bringen, ist etwas ganz Besonderes! Es ist ein in Cocotte zubereiteter weihnachtlicher Panettone.

Panettone ist ein süßes Brot, gefüllt mit getrockneten Früchten, traditionell aus Italien. Es ist ein süßes Brot mit einer schwammigen Textur, das normalerweise zur Weihnachtszeit als Nachtisch gegessen wird, aber ich mag es auch sehr gerne mit Kaffee oder Tee, früh zum Mittagessen oder am Nachmittag als Snack.
Pechuga de pavo rellena de orejones con salsa de cava

Putenbrust gefüllt mit getrockneten Aprikosen mit Cava-Sauce

Was denkst du, wenn ich dir sage, dass ich das perfekte Gericht für dieses Weihnachten mitbringe? Diese mit getrockneten Aprikosen gefüllte Putenbrust mit Cava-Sauce hat es in sich: lecker, schnell und einfach zuzubereiten, günstig und äußerst attraktiv!!
Tarta de hojaldre de setas y jamón

Pilz-Schinken-Blätterteig-Tarte

Das heutige Rezept stammt von Martín Berasategui und ist ein vollwertiger Joker, wenn Sie ein Rezept mit wenigen Komplikationen wünschen, das Sie bei jeder Gelegenheit auf den Tisch bringen oder ein Abendessen zubereiten können. Es ist ein Blätterteigtörtchen mit Pilzen und Schinken, und es ist sehr lecker!
Lomito de cordero con especias y frutos macerados, receta con Antononio Arrabal

Lammfilet mit Gewürzen und mazerierten Früchten, Rezept mit Antononio Arrabal

In der Live-Sendung dieser Woche mit Antonio Arrabal, Finalist der ersten Ausgabe von Top Chef Spanien, zeigen wir, wie man ein köstliches und ideales Rezept für dieses Weihnachten zubereitet, eine Schweinelende in einer Eisenpfanne von De Buyer, die mit sehr wenigen Komplikationen, aber mit einem außergewöhnliches Ergebnis. Wir hinterlassen Ihnen das geschriebene Rezept unten, obwohl Sie das Live-Rezept sehen können, indem Sie darauf klicken hier .
Pollo asado con mantequilla de especias

Brathähnchen mit Gewürzbutter

Wer mag nicht ein gutes Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse? Und wenn ich Ihnen sage, dass es ein Gerät gibt, bei dem es von selbst erledigt wird und dass der Ofen keine Flecken bekommt ... Nun, was ich Ihnen sage, mit dem Ofen zum Braten von Hähnchen von Emile Henry Sie erhalten knuspriges, goldbraunes Hähnchen, bei dem das gefürchtete Fett im Ofen vermieden wird.

Supremas de pollo rellenas con setas

Mit Champignons gefüllte Hähnchenfilets

Ich denke, dieses Rezept kann leicht zu einem Favoriten zu Hause werden. Es ist ein sehr reichhaltiges, sparsames Rezept und auch sehr einfach zuzubereiten. Außerdem wird Hühnchen normalerweise sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen gemocht und es ist wirklich köstlich mit dieser Wurst- und Pilzfleischfüllung. Eine leckere Kombination, die auch ein saisonales Gericht ist. Es ist Zeit, den Herbst zu nutzen!

Pastel de carne al estilo pastor o Shepherd's pie

Shepherd's Pie oder Shepherd's Pie

Diese Kuchen, die Miriam, Autorin von Der Wintergast , uns heute bringt, werden Sie mit ihrer leckeren Kombination und ihrer einfachen Zubereitung verzaubern. Darüber hinaus können Sie sie sowohl im Miniformat, wie sie hier präsentiert werden, als auch in einer einzigen großen Schriftart erstellen. Nicht verpassen!
Pastel individual de pollo y bacon en mini-cocotte

Mini-Kokoskuchen mit Hähnchen und Speck

Rosa, Autorin von Pemberley Cup&Cakes , nimmt uns mit dieser Version des klassischen Hähnchenkuchens der britischen Küche mit nach England. Rosa präsentiert uns eine wirklich leckere Version, aber ich ermutige Sie, sie mit aktiviertem Ermittler-Kochmodus zu sehen, da das Spielen mit anderen Zutaten, die Ihnen am besten gefallen, zu einem Ihrer vielseitigsten Rezepte werden wird.