Claudia&Julia Bloggenn
Spaghetti mit Frikadellen in hausgemachter Tomatensauce
Laura vom Weil Gastroblog präsentiert uns ein traditionelles Rezept, das viele Erinnerungen an schöne Zeiten weckt: leckere Spaghetti mit Hackbällchen. Vielen Dank, Laura!
Bratkartoffeln, Karotten und Spargel
Unsere Freundin Luisa, Autorin des Blogs Cooking with my carmela, hat mit einer Mineraleisenpfanne von De Buyer eine köstliche Pfannenpfanne zubereitet. Ausnutzen!
Riesengarnelen in Backsteinnudeln mit Pesto und Sandwich mit Pagé-Wurst mit Ganxet-Bohnen und Bratapfel
Gestern hatten wir unseren Freund und großartigen Koch Stéphane Poussardin von We Love Cooking, der einige leckere und sehr einfach zuzubereitende "Tapas" oder Vorspeisenrezepte zubereitete. Ich hinterlasse Ihnen ein paar Rezepte, die sehr erfolgreich waren, ich hoffe, Sie genießen sie.
Sautierte Esparracada-Wurst, Pilze, Kürbis, pochiertes Ei und Trüffelöl
Letzte Woche war unser Freund Stéphane Poussardin in unserem Vorführraum We Love Cooking und bereitete einige köstliche Rezepte mit Mineral B Eisenpfannen von De Buyer zu. Heute möchte ich Ihnen eines der Spiele vorstellen, die mir am besten gefallen haben, weil es so einfach und originell ist. Ich hoffe du magst es :)
Mit Seeteufel und Garnelen gefüllte Galets
Das erste Gericht, das Àngels Pallàs für unser Weihnachtsessen vorgeschlagen hat, ist ein köstliches Fischrezept in Galets, eine der typischen Zutaten der katalanischen Weihnachtsküche. Was er vorschlägt, ist, ein paar köstliche Galets zu machen, die mit Meeresfrüchten gefüllt sind. In Ermangelung von Galets kann es auch mit jeder Pasta zubereitet werden, die wir zur Hand haben, solange sie sehr groß und leicht zu füllen ist.
Weihnachtspunsch
Diese Woche zeige ich Ihnen das Weihnachtsessen, das unser Freund Àngels Pallàs in unserem Showroom We Love Cooking zubereitet hat. Es ist eine köstliche Mahlzeit, die mit viel Liebe zum Detail gestaltet wurde, daher darf ein Cocktail nicht fehlen, um unsere Gäste zu empfangen. Im Laufe der Woche werde ich die anderen Teller aufhängen :)
Rote Garnelencreme
Unser lieber Stéphane Poussardin (L'Atelier d'Stéphane ) kam vor ein paar Tagen in unseren Showroom zurück, um einige Weihnachtsrezepte vorzubereiten. Die Garnelencreme, die sie mit einer Cocotte von Le Creuset zubereitet hat, ist sehr einfach zuzubereiten und ich versichere Ihnen, dass sie köstlich ist.
Zucchini-Cannelloni mit Ziegenkäse, Honig, Sesam und Apfel
Ich hinterlasse Ihnen ein weiteres Rezept, das Stéphane Poussardin (L'Atelier d'Stéphane) in unserem Showroom We Love Cooking zubereitet hat. Es ist eine sehr einfach zuzubereitende und sehr originelle Vorspeise, die mit unserem Le Creuset Grill und einer De Buyer Kobra Mandoline oder Gefu Keramik zubereitet werden kann.
Knusprige Pilze, Spinat und Schalotten
Gestern war unser Freund Àngels Pallàs bei We Love Cooking und hat ein Special mit herzhaften Kuchen gemacht. Eines, das mir am besten gefallen hat, war dieser knusprige Pilz, Spinat und Schalotte. Es kann in der gewünschten Größe hergestellt werden, ein großer Kuchen oder kleine individuelle Kuchen wie Àngels, die gestern für uns zubereitet wurden. Ich hoffe, euch gefällt das Rezept genauso gut wie mir!
Pilzcreme mit knusprigen Garnelen und Kakao-Cappuccino
Dieses köstliche und originelle Rezept wurde von unserem Freund Stéphane Poussardin im Claudia&Julia Showroom We Love Cooking zubereitet. Stéphane ist ein guter Freund, der einen wunderschönen Raum in Barcelona (L'Atelier d'Stéphane) hat , wo er kreative Marktkochworkshops und Degustationsmenüs für kleine Gruppen anbietet.
Teriyaki-Lachs mit Gemüse und Nudeln
Als Fortsetzung der orientalischen Rezepte bringe ich Ihnen heute ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept, das unsere Gäste mit einer leckeren Geschmackskombination überraschen wird. Es kann in einem Aluminiumtopf von Le Creuset gekocht und serviert werden.
Thai-Reis mit Meeresfrüchten
Dieses köstliche Rezept mit anregenden asiatischen Geschmäckern und Aromen ist sehr einfach zuzubereiten. Am schwierigsten ist es vielleicht, einige typische Zutaten der asiatischen oder lateinamerikanischen Küche zu finden, obwohl es jeden Tag einfacher ist, diese Zutaten in großen Supermärkten oder in kleinen asiatischen oder lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften zu finden.
