Claudia&Julia Bloggenn
Weihnachtspunsch
Diese Woche zeige ich Ihnen das Weihnachtsessen, das unser Freund Àngels Pallàs in unserem Showroom We Love Cooking zubereitet hat. Es ist eine köstliche Mahlzeit, die mit viel Liebe zum Detail gestaltet wurde, daher darf ein Cocktail nicht fehlen, um unsere Gäste zu empfangen. Im Laufe der Woche werde ich die anderen Teller aufhängen :)
Rote Garnelencreme
Unser lieber Stéphane Poussardin (L'Atelier d'Stéphane ) kam vor ein paar Tagen in unseren Showroom zurück, um einige Weihnachtsrezepte vorzubereiten. Die Garnelencreme, die sie mit einer Cocotte von Le Creuset zubereitet hat, ist sehr einfach zuzubereiten und ich versichere Ihnen, dass sie köstlich ist.
Zucchini-Cannelloni mit Ziegenkäse, Honig, Sesam und Apfel
Ich hinterlasse Ihnen ein weiteres Rezept, das Stéphane Poussardin (L'Atelier d'Stéphane) in unserem Showroom We Love Cooking zubereitet hat. Es ist eine sehr einfach zuzubereitende und sehr originelle Vorspeise, die mit unserem Le Creuset Grill und einer De Buyer Kobra Mandoline oder Gefu Keramik zubereitet werden kann.
Knusprige Pilze, Spinat und Schalotten
Gestern war unser Freund Àngels Pallàs bei We Love Cooking und hat ein Special mit herzhaften Kuchen gemacht. Eines, das mir am besten gefallen hat, war dieser knusprige Pilz, Spinat und Schalotte. Es kann in der gewünschten Größe hergestellt werden, ein großer Kuchen oder kleine individuelle Kuchen wie Àngels, die gestern für uns zubereitet wurden. Ich hoffe, euch gefällt das Rezept genauso gut wie mir!
Pilzcreme mit knusprigen Garnelen und Kakao-Cappuccino
Dieses köstliche und originelle Rezept wurde von unserem Freund Stéphane Poussardin im Claudia&Julia Showroom We Love Cooking zubereitet. Stéphane ist ein guter Freund, der einen wunderschönen Raum in Barcelona (L'Atelier d'Stéphane) hat , wo er kreative Marktkochworkshops und Degustationsmenüs für kleine Gruppen anbietet.
Teriyaki-Lachs mit Gemüse und Nudeln
Als Fortsetzung der orientalischen Rezepte bringe ich Ihnen heute ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept, das unsere Gäste mit einer leckeren Geschmackskombination überraschen wird. Es kann in einem Aluminiumtopf von Le Creuset gekocht und serviert werden.
Thai-Reis mit Meeresfrüchten
Dieses köstliche Rezept mit anregenden asiatischen Geschmäckern und Aromen ist sehr einfach zuzubereiten. Am schwierigsten ist es vielleicht, einige typische Zutaten der asiatischen oder lateinamerikanischen Küche zu finden, obwohl es jeden Tag einfacher ist, diese Zutaten in großen Supermärkten oder in kleinen asiatischen oder lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften zu finden.
Spaghetti mit Carbonara-Sauce
Dieses traditionelle italienische Rezept ist ein Favorit zu Hause. Es geht um Spaghetti mit einer leckeren Soße aus Speck und Ei. Dazu passt am besten ein grüner Salat oder etwas Rucola. Mit einer Bratpfanne und einem Antihaft-Topf von Le Creuset ist es ganz schnell zubereitet.
Risotto mit Rucola, Zitrone und gerösteten Pinienkernen
Dieses köstliche Risotto kann in einer Cocotte oder einem Schmortopf zubereitet werden oder wir können es sogar in unserem Kuhn Rikon Duromatic Schnellkochtopf im Handumdrehen zubereiten.
Hähnchen-Gemüse-Risotto
Dieses Risotto kann mit einer Emile Henry Keramikcocotte oder einer Le Creuset Iron Cocotte zubereitet werden.
