Claudia&Julia Bloggenn

Die Hitze ist seit Tagen hier und damit gibt es etwas, das viele von uns genießen (und ich spreche nicht von Eiscreme!). Liebhaber von gegrilltem Fleisch und Outdoor-Gerichten stellen sich das bestimmt schon vor... Es ist Grillzeit!

Im Sommer möchten Sie das Beste aus dem Grill und diesen einfachen und gesunden Gerichten voller Geschmack herausholen. Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, erzählt uns heute, wie man ein perfektes Grillgemüse zubereitet und es mit einer Olivensauce begleitet, die Sie lieben werden.

Seit einigen Monaten erfreut sich Miguel Ángel, Autor von Pimientos Verdes, an einem Weber-Gasgrill. Da ich wusste, dass sie viel davon mitgenommen hat, fragte ich sie, ob sie uns ihre Meinung dazu oder zu den Vorteilen von Gasgrills mitteilen möchte, und hier ist ihre Meinung dazu. Werden Sie diese Grills genauso lieben wie er?

Um das Sandwich zu begleiten und eine ausgewogene Mahlzeit zu genießen, habe ich einen einfachen grünen Salat aus Tomaten, Salat und Schnittlauch ausgewählt, den ich mit einem fantastischen Balsamico-Essig aus Modena angemacht habe, der mit einem super praktischen Spray geliefert wird und den Sie in der „ Speisekammer “ finden ” Abschnitt von Claudia&Julia.

Es gab eine Bratpfanne, die ich immer bei meinen Eltern gesehen hatte. Ich erinnere mich, dass wir es oft benutzt haben, aber ich habe nie gefragt, woher es kommt. Ich sah es unter anderen Pfannen und dachte, es sei eine dieser Exzentrizitäten meiner Mutter, ein weiterer "Topf", der weiß, woher es kam ...

Die Kombination von Lammfilet mit Couscous, Gewürzen und Joghurt ergibt eine Explosion von Aromen und Texturen. Dieses Lammstück ist ein Stück, das direkt über dem Bein des Tieres gemacht wird und normalerweise ganz auf dem Grill gekocht und dann zum Zeitpunkt des Servierens geschnitten wird.

Hausgemacht, saftig und lecker, das ist das Rezept, das Virginia, Autorin von Sweet&Sour, uns mitbringt, um Hühnchen-Burger zu Hause zuzubereiten. Warum kannst du der Versuchung nicht widerstehen?

Ich kann die Illusion nicht leugnen, dass es jeden Tag mehr gibt, die ermutigt werden, die Produkte in unserer Pantry-Abteilung zu probieren. Es ist nicht leicht zu erklären, warum, aber stellen Sie sich vor, dass es eine Zutat gibt, die für Sie besonders ist und die Sie in Ihrer Küche verwenden, und dass Sie eines Tages mit einem Freund darüber sprechen. An einem anderen Tag kommt er, ohne es zu erwarten, zu dir und sagt: "Übrigens, diese Zutat, von der du mir erzählt hast, habe ich in einem Geschäft gesehen und probiert, ich habe sie geliebt!". Kannst du dir vorstellen, welche Freude dich dieser Kommentar macht? (...)

Ich wollte schon lange mit Ihnen über diese Pfannen sprechen, die BRA Infinity. Tatsächlich habe ich so viel über das nachgedacht, was ich Ihnen sagen wollte, dass man sagen kann, dass der heutige Post einer von denen ist, die sich selbst schreiben ...

Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, zeigt uns, wie man das Beste aus dem neuen Bra Infinity-Grill macht, einem superverstärkten Antihaft-Grill mit abnehmbarem Griff, der sowohl auf dem Feuer als auch im Ofen zubereiten kann. In diesem Fall präsentiert er uns ein klassisches, gebackenes Hähnchen mit Gemüse. Lecker, appetitlich und hervorragend präsentiert - Geling ist garantiert!

Freude übernimmt mich, wenn der Dezember kommt. Weihnachten naht, ein Datum, das ich liebe: an Familienessen denken, diese Mahlzeiten, die manchmal als Abendessen enden, und auch die Illusion der Kinder zu sehen, wenn sie aufwachen und neben den Baum rennen, um nachzusehen.