Um das Sandwich zu begleiten und eine ausgewogene Mahlzeit zu genießen, habe ich einen einfachen grünen Salat aus Tomaten, Salat und Schnittlauch ausgewählt, den ich mit einem fantastischen Balsamico-Essig aus Modena angemacht habe, der mit einem super praktischen Spray geliefert wird und den Sie in der „ Speisekammer “ finden ” Abschnitt von Claudia&Julia.
Zutaten (für 4 Personen)
- Ein Laib Brot der besten Qualität, die Sie finden können
- 2 goldene Äpfel
- 2 Hähnchenbrustfilets aus biologischem Anbau
- 1 Stück Briekäse
- Mayonnaise nach Geschmack
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Ausarbeitung
- Schalten Sie den Grill ein und legen Sie die Äpfel auf den Grill. Den Deckel absenken und die Äpfel bei mittlerer Hitze rösten lassen. Nach 10 Minuten umdrehen und bei geschlossenem Deckel weitergaren, bis sie gar sind. Insgesamt sollten Sie sie 20 bis 25 Minuten rösten. Entfernen Sie sie und reservieren Sie sie.
- Die Brüste in Filets schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie sie auf dem Grill.
- Stellen Sie die Sandwiches wie folgt zusammen: Verteilen Sie Mayonnaise auf der Unterseite des Brotes, legen Sie darauf die Hähnchenbrust, etwas Brie-Käse und den Bratapfel ohne Schale und Kerne. Die Mengen überlasse ich Ihrem Geschmack.
- Legen Sie die Sandwiches auf den Grill und schließen Sie den Deckel. 3 Minuten bei minimaler Hitze ruhen lassen. Dadurch wird das Brot erhitzt und der Käse schmilzt.
- Sofort mit einem grünen Salat servieren.
Wie Sie gesehen haben, können auf dem Grill noch mehr Dinge zubereitet werden als der typische Speck. Schon bald werden Sie weitere Ideen sehen, wie Sie Ihren Gasgrill optimal nutzen können. Und wenn Sie darüber nachdenken, eines zu kaufen, behalten Sie den Blog von Claudia&Julia im Auge, denn in einem zukünftigen Beitrag werde ich Ihnen weitere Informationen zu diesem Produkt geben.
