Claudia&Julia Bloggenn

Ich kann die Illusion nicht leugnen, dass es jeden Tag mehr gibt, die ermutigt werden, die Produkte in unserer Pantry-Abteilung zu probieren. Es ist nicht leicht zu erklären, warum, aber stellen Sie sich vor, dass es eine Zutat gibt, die für Sie besonders ist und die Sie in Ihrer Küche verwenden, und dass Sie eines Tages mit einem Freund darüber sprechen. An einem anderen Tag kommt er, ohne es zu erwarten, zu dir und sagt: "Übrigens, diese Zutat, von der du mir erzählt hast, habe ich in einem Geschäft gesehen und probiert, ich habe sie geliebt!". Kannst du dir vorstellen, welche Freude dich dieser Kommentar macht? (...)

Wir stehen vor den Toren von Ostern, und wenn es etwas gibt, worauf sich Kinder freuen, dann ist es der Osterkuchen. Obwohl es heute viele Versionen und Sorten gibt, empfehlen wir Ihnen, eine der traditionellsten zuzubereiten. Dies ist das Rezept, das uns Rosa von Pemberley Cup&Cakes mitbringt, das Rezept für den traditionellen Osterkuchen. Habt ein ganz süßes Osterfest!

Ich wollte schon lange mit Ihnen über diese Pfannen sprechen, die BRA Infinity. Tatsächlich habe ich so viel über das nachgedacht, was ich Ihnen sagen wollte, dass man sagen kann, dass der heutige Post einer von denen ist, die sich selbst schreiben ...

Sie werden mir zustimmen, dass eines der Dinge, die wir unser ganzes Leben lang in der Schublade unseres Elternhauses gesehen haben, der Korkenzieher ist - dieses kleine Küchengerät, das unsterblich zu sein scheint. Auf die gleiche Weise hoffen Sie beim Kauf, dass es in Ihrer Schublade genauso lange hält und dass es so wichtige Aspekte wie Benutzerfreundlichkeit erfüllt, dass es keine Kraft erfordert – und dass es nicht nötig ist Geschicklichkeit auch nicht! - und dass es eine Kappe in einwandfreiem Zustand braucht. Deshalb ist es wichtig, die Optionen zu kennen und gut auszuwählen.

„Wenn du denkst, du kannst hier das Wasser aufheizen lassen und nachsehen, womit du die Zeit totschlagst, dann hast du nichts von England gelernt“, neckte mich ein Freund. Er hatte absolut Recht (bezüglich des Wassers ... in Bezug auf England, die Wahrheit ist, dass es mir viele Dinge beigebracht hat): Wenn Sie Tee zubereiten, sollten Sie jeden Moment genießen, von dem Moment an, an dem Sie das Wasser aufsetzen, bis Sie es erhitzen setz dich hin, um es zu genießen. Kennen Sie jemanden, der in Eile Tee trinkt?

Die Welt des Tees ist komplex und aufregend, sowohl wegen der großen Vielfalt der Tees, die es gibt – jeder mit seinen Besonderheiten, Tugenden und Aromen – als auch wegen des Respekts gegenüber dem Ritual, das bei seiner Herstellung vorhanden ist.

Die Cocottes aus Eisen von Le Creuset eignen sich ideal zum langsamen Garen und zur Zubereitung traditioneller Rezepte. Wir haben oft darüber gesprochen, aber wir haben selten die verschiedenen Cocottes kommentiert, die es gibt, und es gibt viele, und ich finde es interessant, darüber zu sprechen, welche Cocotte für jedes Rezept am besten geeignet ist. Die Cocottes sind per Definition vielseitige Utensilien, aber es kann gut sein zu wissen, wofür jede der Cocottes, die wir im Geschäft haben, am besten geeignet ist.

Der große Erfolg der Gugelhupfform ist darauf zurückzuführen, dass sich selbst das Rezept, das Sie Ihr ganzes Leben lang in einer traditionellen Pfanne zubereitet haben, in dem Moment, in dem es eine elegante und schöne Form annimmt, die Form eines Gugelhupfs, vollständig ändert; außerdem ohne zusätzliche Schwierigkeiten, nur durch Wechseln der Form.

Es ist wichtig, auf ein Küchenmesser zu achten, da wir es ständig für jedes Rezept verwenden, das wir zubereiten werden. Wenn Sie außerdem wissen, wie man die Schneide pflegt und wiederherstellt, kann ein gutes Messer ein Leben lang in der Küche sein. Deshalb lohnt es sich, gute Messer zu haben, aber auch zu wissen, wie man sie pflegt.

Es ist wichtig, ein gutes Schneidebrett in der Küche zu wählen, es lohnt sich, die Messer gut zu pflegen und auch auf einer für uns angenehmen Oberfläche zu arbeiten. Heute möchte ich mit Ihnen über einige wichtige Konzepte bei der Auswahl eines Boards und der richtigen Pflege sprechen.

Viele von Ihnen kennen die Eisenpfannen von De Buyer bereits. Es sind Pfannen, die Sie, wie wir immer gesagt haben, ein Leben lang halten werden, und das zu einem mehr als günstigen Preis. Die Qualität dieser Pfannen wird geschätzt, indem man sie einfach hält, ihr Gewicht und die Dicke der Eisenplatte schätzt, aus der sie geformt wurden; Zudem sorgt sein langer Griff für angenehmes Arbeiten in der Küche und sein Bienenwachs-Finish verleiht ihm einen natürlichen Schutz, der ebenfalls geschätzt wird.