Claudia&Julia Bloggenn

Der heutige Beitrag handelt nicht von Produkten, noch von Rezepten oder Empfehlungen. Der heutige Beitrag ist etwas anderes, denn wir haben eine Neuigkeit, die wir dir voller Begeisterung mitteilen möchten: wir waren die Ersten in Spanien, die ein neues Verpackungssystem eingeführt haben, in das ich verliebt bin.

Wisst ihr, wie viel Freude man verschenkt, wenn man ein Buch über das verschenkt, was die eigene kleine Leidenschaft ist? Ein Kochbuch zu verschenken mag wie ein Klischee erscheinen, aber ehrlich gesagt denke ich, dass das richtige Buch ein verborgenes Verlangen wecken, ein verträumtes Lächeln hervorrufen oder der Anlass sein kann, eine neue Lebensphase zu beginnen. Denn wir alle haben ein paar Launen, einige Wünsche oder Träume, die mit dem Kochen verbunden sind, und es gibt eine große Auswahl an Büchern — ich bin sicher, dass das richtige Buch in vielen Fällen überraschen kann!

Ich habe es schon immer bevorzugt, ein paar Appetithäppchen zuzubereiten, wenn man Gäste zu Hause hat. In vielen Fällen kann man sie etwas im Voraus fertigstellen, was es erlaubt, bei der Ankunft der Gäste bei ihnen zu sein, und ich finde, das ist eine großartige Art, ein Mittag- oder Abendessen zu beginnen. Wenn die Gruppe groß ist, empfehle ich außerdem, einen Begrüßungscocktail oder -punsch zu servieren; das ist ideal, um das Eis zu brechen!

Ich kann nicht verbergen, wie sehr es mich freut, dass es jeden Tag mehr Menschen gibt, die sich trauen, die Produkte unserer Sektion Vorrat auszuprobieren. Es ist nicht leicht zu erklären, aber stell dir vor, es gibt eine Zutat, die für dich besonders ist und die du in deiner Küche verwendest, und eines Tages erzählst du einem Freund davon. An einem anderen Tag, unerwartet, kommt er zu dir und sagt: „Übrigens, diese Zutat, von der du mir erzählt hast, habe ich in einem Laden gesehen und probiert – ich bin begeistert!“. Kannst du dir die Freude vorstellen, die dir dieser Kommentar macht? (...)

Wir stehen vor Ostern, und wenn es etwas gibt, worauf Kinder sehnsüchtig warten, dann ist es die Oster-Mona. Obwohl es heute viele Versionen und Varianten gibt, ermutigen wir euch, eine der traditionellsten zuzubereiten. Dies ist das Rezept, das uns Rosa von Pemberley Cup&Cakes mitbringt: das Rezept der traditionellen Oster-Mona. Wir wünschen euch ein sehr süßes Osterfest!

Ich wollte euch schon seit einiger Zeit diese Pfannen, die BRA Infinity, vorstellen. Tatsächlich habe ich so genau überlegt, was ich euch sagen wollte, dass man sagen kann, der heutige Beitrag gehört zu denen, die sich von selbst schreiben...

Ihr werdet mir zustimmen, dass eines der Dinge, die wir unser ganzes Leben lang in der Schublade bei unseren Eltern gesehen haben, der Korkenzieher ist - dieses kleine Küchenutensil, das unsterblich zu sein scheint. Ebenso, wenn man einen kauft, erwartet man, dass er genauso lange in der eigenen Schublade hält und wichtige Kriterien erfüllt, wie leicht zu bedienen zu sein, keine Kraft zu erfordern -und dass er auch keine Geschicklichkeit benötigt!- und den Korken in perfektem Zustand herauszuziehen. Deshalb ist es wichtig, die Optionen zu kennen und gut auszuwählen.

„Wenn du denkst, du kannst hier das Wasser aufheizen lassen und nachsehen, womit du die Zeit totschlagst, dann hast du nichts von England gelernt“, neckte mich ein Freund. Er hatte absolut Recht (bezüglich des Wassers ... in Bezug auf England, die Wahrheit ist, dass es mir viele Dinge beigebracht hat): Wenn Sie Tee zubereiten, sollten Sie jeden Moment genießen, von dem Moment an, an dem Sie das Wasser aufsetzen, bis Sie es erhitzen setz dich hin, um es zu genießen. Kennen Sie jemanden, der in Eile Tee trinkt?

Die Welt des Tees ist komplex und aufregend, sowohl wegen der großen Vielfalt der Tees, die es gibt – jeder mit seinen Besonderheiten, Tugenden und Aromen – als auch wegen des Respekts gegenüber dem Ritual, das bei seiner Herstellung vorhanden ist.

Die Cocottes aus Eisen von Le Creuset eignen sich ideal zum langsamen Garen und zur Zubereitung traditioneller Rezepte. Wir haben oft darüber gesprochen, aber wir haben selten die verschiedenen Cocottes kommentiert, die es gibt, und es gibt viele, und ich finde es interessant, darüber zu sprechen, welche Cocotte für jedes Rezept am besten geeignet ist. Die Cocottes sind per Definition vielseitige Utensilien, aber es kann gut sein zu wissen, wofür jede der Cocottes, die wir im Geschäft haben, am besten geeignet ist.

Der große Erfolg der Gugelhupfform ist darauf zurückzuführen, dass sich selbst das Rezept, das Sie Ihr ganzes Leben lang in einer traditionellen Pfanne zubereitet haben, in dem Moment, in dem es eine elegante und schöne Form annimmt, die Form eines Gugelhupfs, vollständig ändert; außerdem ohne zusätzliche Schwierigkeiten, nur durch Wechseln der Form.

Es ist wichtig, auf ein Küchenmesser zu achten, da wir es ständig für jedes Rezept verwenden, das wir zubereiten werden. Wenn Sie außerdem wissen, wie man die Schneide pflegt und wiederherstellt, kann ein gutes Messer ein Leben lang in der Küche sein. Deshalb lohnt es sich, gute Messer zu haben, aber auch zu wissen, wie man sie pflegt.