Claudia&Julia Bloggenn

Ein ganz besonderer Tag naht, der Dreikönigstag. Es ist etwas Besonderes für Kinder wegen der Geschenke, die die drei Weisen ihnen hinterlassen haben; und besonders für die Familie, da viele die Gelegenheit nutzen, um diesen Tag gemeinsam zu feiern. Und auf diesem Tisch wird es an Desserts nicht mangeln: ein traditioneller Roscón de Reyes!

Das Fondue ist ein ideales Geschenk: Es ist ein sehr schönes Utensil, das man sowohl im Alltag – wenn man keine Lust auf große Komplikationen hat und sich einfach nur amüsieren möchte – als auch in Meetings verwenden kann Familie und Freunden, wobei das Fondue ein Element ist, das zum Teilen und Spass mit der Familie einlädt.

Freude übernimmt mich, wenn der Dezember kommt. Weihnachten naht, ein Datum, das ich liebe: an Familienessen denken, diese Mahlzeiten, die manchmal als Abendessen enden, und auch die Illusion der Kinder zu sehen, wenn sie aufwachen und neben den Baum rennen, um nachzusehen.

Die Herstellung Ihrer eigenen hausgemachten Butter ist so einfach wie frische flüssige Sahne und 10 oder 12 Minuten. Nichts mehr. Keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Sicherlich bist du gespannt, wie du das hinbekommst, denn mit dem Genuss der leckeren Butter, die man morgens zubereitet hat, beginnt der Tag gleich doppelt glücklich!

In den letzten Jahren haben wir gesehen, wie japanische Küchenmesser in Spanien und Europa im Allgemeinen sehr beliebt geworden sind. Obwohl ich kein großer Fan japanischer Messer bin, verstehe ich das Interesse, das sie geweckt haben, da sie andere Eigenschaften als europäische Messer bieten und einige Modelle wirklich interessant sind.

Neulich habe ich dir erzählt, was Utensilien sind  die grundlegenden und wesentlichen, wenn es um die Ausstattung einer Küche geht, und die eigentlich auch grundlegend zu berücksichtigen sind, wenn es darum geht, die vorhandenen Utensilien zu erneuern. Sie können den Beitrag hier sehen .

Der 15. November ist der Tag, an dem Millionen von Amerikanern ihre Bundt-Pfannen mit zur Arbeit nehmen, denn es ist Bundt Cake Day, der internationale Tag des Bundt. Dieses Datum ist in den letzten Jahren unvorstellbar populär geworden (tatsächlich ist der Erfolg des Bundt Day so groß, dass seine Feier auch hier in Spanien angekommen ist), und in diesem Beitrag werde ich Ihnen ein wenig über diesen Tag erzählen und warum es ihn gibt viele Menschen, die sich für Bundt-Pfannen und die schönen Cupcakes, die Sie damit backen, begeistern.

Viele Kunden, die eine Küche ausstatten oder ihre Utensilien erneuern möchten, aber nicht wissen, wo sie anfangen sollen, rufen uns an oder schreiben uns. Es gibt wirklich so viel Vielfalt und Spezialisierung der notwendigen Utensilien für eine Küche , dass es manchmal schwierig sein kann, zu entscheiden, was die Priorität und auch das Wesentliche ist.

Diejenigen unter Ihnen, die uns regelmäßig folgen, wissen bereits, dass wir traditionelle Küche, Chup-Chup, Teig zu Hause und Dinge mit Liebe mögen. Vielleicht fühlen wir uns deshalb der Küche von Julia Child schon immer sehr verbunden. Heute erzählt uns Laura vom Blog Cause von ihrem bekanntesten Werk, dem Buch The Art of French Cuisine.

Wir wählen jedes der Produkte im Geschäft mit großer Sorgfalt aus. Sie alle hatten ihre Daseinsberechtigung: einige wegen ihrer Materialien und Robustheit, andere, weil wir sie für eine gute Option für diejenigen halten, die keine sehr schweren Produkte wollen, einige, weil wir sie eines Tages in einem Schaufenster gesehen haben und nicht haben Wir suchen nicht danach, bis wir es gefunden haben ... Und wenn man so sorgfältig auswählt, wird das Projekt noch intimer.

In meinem letzten Beitrag habe ich Ihnen von den drei Arten von Klingen erzählt, die wir in Küchenmessern finden können, und von den jeweiligen Vor- und Nachteilen: Keramik, Kohlenstoffstahl und Edelstahl (die beliebtesten).

Um auf die Frage zurückzukommen, die wir zu Beginn des vorherigen Beitrags gestellt haben, welche Messer man kaufen soll, und nachdem ich bereits über Keramik und Kohlenstoffeisen gesprochen habe, möchte ich die verschiedenen Arten von Edelstahlmessern erläutern, die wir auf dem Markt finden können So wählen Sie diejenige aus, die am besten zu Ihnen passt.

Wir erhalten viele Anfragen, welche Küchenmesser wir kaufen sollen, da es manchmal schwierig ist zu wissen, was der Unterschied zwischen einigen Modellen ist oder welches für unsere Art von Küche am besten geeignet ist. Es gibt viele Optionen, und ich denke, es ist wichtig, eine gute Wahl zu treffen: Es ist ein Werkzeug, das wir viele Jahre lang fast täglich verwenden werden. Darüber hinaus ist der Unterschied zwischen einem guten Messer und einem normalen Messer wichtig, es lohnt sich, gute Messer zu haben und sie gut zu pflegen, um bequem und sicher arbeiten zu können.