Il blog di Claudia&Julia

Le frittelle sono un dolce molto tipico della gastronomia spagnola. Ti propongo una ricetta facile per preparare le classiche frittelle di vento e ti spiego come preparare il ripieno di crema pasticcera alla vaniglia e di chantilly o panna montata. Inoltre, ti racconto come fare in modo che gonfino tantissimo e rimangano molto vuote. Ti invito a prepararle perché sono una vera delizia. Vedrai che la tua famiglia apprezzerà quel momento in cucina. Un dolce di gran lusso spendendo pochissimo.

Già saprete che adoro esplorare ricette semplici, che riempiano la tavola di contorni deliziosi senza che ciò richieda di dedicare molto più tempo in cucina. Quindi oggi porto la ricetta per preparare gli asparagi al limone, un piatto che può essere sia un primo piatto se volete gustarlo da solo, sia un antipasto (vi dirò come) o è senza dubbio la verdura perfetta per accompagnare un piatto di carne o di pesce.

Questa ricetta di funghi al miso ti offre una combinazione di sapori dolci e salati, deliziosa e sorprendente. La ricetta di oggi è senza dubbio un'opzione perfetta per tutti i giorni, perché si prepara in un attimo e ravviva qualsiasi pasto con il suo sapore e contrasto.

Semplice, naturale e con una vinaigrette all'arancia che adorerai nelle tue insalate e nei piatti di pesce, così è questa ricetta di asparagi selvatici saltati e pomodori.

Sai qual è il segreto dei brasiliani per cucinare quelle deliziose carni alla grill? Marinarle! Preparare una marinata saporita ti porta via solo pochi minuti e l' olio aromatizzato penetra nella carne, apportando più sapore e aiutando a renderla più succosa e tenera.

Vi porto una ricetta con fave del mio quotidiano che adoro. Adoro le fave. Mi piacciono semplicemente saltate con aglio; il giorno in cui voglio concedermi un capriccio ci aggiungo mozzarella, che, sciogliendosi, sta da paura con le fave. Ma come le godo di più è dedicando solo due minutini in più e saltandole con mozzarella, pomodori secchi sott'olio e pinoli. Che combinazione deliziosa!

Se, come me, adori goderti un buon film e non ti immagini farlo senza una ciotola piena di popcorn, ti svelo un segreto per averli pronti in meno tempo di quello che impiegherai a sederti sul divano, senza sporcare nulla, e nella padella!

Ti spiego come fare popcorn assortiti: Popcorn mediterranei, Popcorn caramellati e Popcorn al curry. Potrai cambiare ricetta ogni volta che cambi film e gustare i popcorn come non li hai mai gustati a casa!

Puoi fare la pizza senza accendere il forno! Che ne dici? La ricetta per fare la pizza in padella è ideale per preparare mini pizze assortite o realizzare una deliziosa pizza in formato individuale, ma senza bisogno di accendere il forno - sì, esiste la ricetta della pizza senza forno!

I funghi all'aglio sono un modo ideale per gustare i funghi. In questo caso, prepariamo champignon all'aglio, dato che è una ricetta che potrai fare tutto l'anno. È una ricetta facile ed efficace.

Adoro il modo in cui le diverse cucine del continente asiatico insaporiscono i loro piatti. Gli alimenti più insipidi si trasformano in bocconi saporiti, dai sapori peculiari e molto intensi. Tra i miei preferiti ci sono le gyoza, dei ravioli cinesi che potrei mangiare con entrambe le mani ogni giorno della settimana.

Una delle migliori maniere per mangiare uova e verdure, e un ottimo modo per risolvere una cena, è la frittata.

A differenza della tortilla, la frittata ci permette di dimenticarci della padella e non dobbiamo stare attenti a girarla. Semplicemente prepariamo gli ingredienti sul fuoco e, una volta pronti, li inforniamo.

Uno dei modi più popolari di preparare i peperoni è farcirli, soprattutto se parliamo dei peperoni del piquillo.

C'è chi li preferisce ripieni di carne o di frutti di mare, ma quelli di baccalà sono solitamente i più popolari perché sono molto facili da preparare e perché inoltre piacciono a tutti in casa.