Il blog di Claudia&Julia

Credo che ti sorprenderà vedere quanto velocemente puoi preparare un delizioso latte di riso fatto in casa, dolce e con la cremosità perfetta per gustarlo a ogni sorso. Questa ricetta di latte di riso si fa con riso crudo, senza pre-cottura, ed è davvero buona! Parliamo inoltre di un latte 100% naturale, 100% vegetale e senza zuccheri aggiunti. Vuoi altri motivi per prepararlo a casa in pochi minuti?

Ti porto una ricetta davvero perfetta: dal colore vivo e brillante, piena di sapore, facilissima da fare e perfetta per intingere il pane. Puoi chiedere di più? Si tratta di peperoni con uovo... che inoltre preparerai senza olio!

Ti porto un pane intrecciato molto tradizionale in paesi come la República Checa o Slovacchia. Si chiama vianočka ed è un pane dolce, morbido e con un delizioso tocco di vaniglia. Il suo nome deriva dalla parola vianoce, che significa Natale, e la treccia originariamente rappresentava il Bambino Gesù avvolto nella sua copertina. Ma oggi non si prepara solo a Natale, bensì si gusta durante tutto l'anno.

Non so se capita anche a voi, ma ci sono giorni in cui ho voglia di molti piatti al cucchiaio, stufati dal gusto intenso… Anche se non ho sempre tutto il tempo che vorrei per prepararli. Oggi vi propongo una di quelle ricette che non solo ci fanno godere mentre le gustiamo, ma si prepara in un attimo. Uno stufato di ceci con verdure e harissa che potete avere pronto in meno di 30 minuti.

Le tortas de sal sono una delle ricette tradizionali più popolari della Vega Baja del Segura. Non c'è bambino che non si sia portato una torta a scuola per gustarla durante la ricreazione e che, insieme alle tortas de “miguicas” (le mie preferite), non sia uno degli spuntini più gettonati tra i ragazzi della mia zona.

Scopri cos'è il latte di banana e come prepararlo a casa con questa ricetta tradizionale e così autentica! Il latte di banana è una bevanda deliziosa, e mi piacerebbe che lo scoprissi.

Sia che si chiamino hojuelas, orellas, orelletes, beignets o orecchie di carnevale, tra molti altri nomi, sicuramente lo conosci bene o ne hai sentito parlare: questo dolce fritto, croccante e irresistibile, tipico di questo periodo e che deve il suo nome più popolare a una curiosa storia.

Mi metto il grembiule oggi con un'aria molto francese, e lo faccio per doppio motivo: questa ricetta di tartiflette è una ricetta tipica francese, e inoltre contiene formaggio in abbondanza. Formaggio e patata, Oh là là!

Ti porto una colazione deliziosa: banana al forno con miele. Servita in una ciotola e accompagnata da yogurt greco e granola, con un buon tocco di cocco e cannella, è deliziosa.

L'unica cosa che dovrai considerare è quali quantità vuoi per ogni topping (ti lascio varie idee nel post), ma queste banane al forno diventano una dipendenza e una colazione dolce ma energetica e priva di zuccheri aggiunti.

Combinare cioccolato e fragole è una scelta sicura, un classico che non sbaglia mai, specialmente a San Valentino se vuoi presentare una colazione o dei dolci molto romantici, o in qualsiasi giorno di primavera in cui desideri concederti un piacere. Il contrasto tra la freschezza e la succosità delle fragole e il carattere e la cremosità del cioccolato, in qualunque delle sue varianti, rende le fragole decorate con cioccolato qualcosa di irresistibile.

Sicuramente avrai sentito parlare o visto il cioccolato rosa, o cioccolato ruby. Sia che lo conosca o lo stia scoprendo ora, ti porto una ricetta perfetta per scaldarti e sorprendere chi la riceverà. La bevanda di cioccolato rosa calda (cioccolato rosa alla tazza) che ti invito a preparare ti risulterà deliziosa.

Un classico che non delude mai: la ricetta di un riso con salsicce classico e tradizionale, davvero saporito! Questo riso lo puoi lasciare a tuo piacimento, più cotto o più cremoso. È un riso senza complicazioni, ma che piccoli e grandi apprezzano perché ci riporta quei sapori di sempre.