Il blog di Claudia&Julia

Se avete già pronta la vostra pasta madre e volete sapere come fare il pane fatto in casa, la ricetta di oggi è perfetta per ottenere in casa una pagnotta meravigliosa. Questo pane fatto in casa con pasta madre in una pentola di terracotta è una ricetta facile e dal risultato spettacolare, grazie al forno di terracotta in cui lo cuoceremo. Vedrete che mollica tenerissima e che crosta croccante riuscirete a ottenere in questo modo.

Se adori i roll di cannella, con la loro deliziosa copertura e il loro sapore intenso, questo Pan cinnamon roll ti sembrerà un sogno diventato realtà. Un rotolo alla cannella, avvolto dentro un altro rotolo che si avvolge in un terzo, per finire avvolto in un quarto e ultimo, formando un grande cinnamon roll, perfettamente cotto, generosamente ricoperto da una meravigliosa crema al formaggio e burro e completato dall'aroma e dal sapore della cannella. Si può chiedere di più? Credo che non sia necessario rispondere!

La mancanza di tempo nella vita quotidiana non può impedirci di continuare a gustare pani deliziosi. Una combinazione che senza dubbio aiuterà il tuo intestino e renderà più piacevoli le colazioni è questo pane alle noci e fichi. Si tratta di una ricetta di pane facile, con la quale otterrai una crosta morbida e, all'interno, un sapore delizioso.

Lo senti? Quel profumo di pane alla cannella invade tutta la casa e tutti i miei sensi, per questo non potevo tenermi questa ricetta solo per me! È una delizia di pane! Questo pane alla cannella e uvetta è un pane molto facile da preparare. Richiede poco impasto e lo chiamo pane... anche se sarebbe altrettanto giusto chiamarlo torta, perché sta a metà tra l'uno e l'altro (è un pane che richiede lievitazione, ma non dovrai impastarlo a lungo).

Sicuramente avrete sentito parlare qualche volta del pan de muerto (o pan de los muertos), una ricetta che ogni anno, quando si avvicina il Giorno di Ognissanti, guadagna sempre più popolarità in tutto il mondo. È la ricetta di un pane arricchito, morbido e saporito, con una forma molto caratteristica (con dei pezzi di pasta a forma di ossa che lo attraversano sopra).

Fare il pane è sempre una delle migliori opzioni che possiamo scegliere quando vogliamo staccare e rilassarci un po'. Ma, se inoltre vogliamo valorizzare il nostro lato più creativo, possiamo realizzare una formatura diversa come questo Pan Pelota.

Ti porto un pane intrecciato molto tradizionale in paesi come la República Checa o Slovacchia. Si chiama vianočka ed è un pane dolce, morbido e con un delizioso tocco di vaniglia. Il suo nome deriva dalla parola vianoce, che significa Natale, e la treccia originariamente rappresentava il Bambino Gesù avvolto nella sua copertina. Ma oggi non si prepara solo a Natale, bensì si gusta durante tutto l'anno.

È tradizione di Pasqua preparare la ricetta del Babka o Baba, una treccia soffice rettangolare o a forma di corona che si realizza con un impasto dolce lievitato così delizioso che ormai la gustiamo tutto l'anno. Nella ricetta del babka che proponiamo oggi, ti spieghiamo come fare un Babka al Cioccolato delizioso e tradizionale, con il procedimento passo passo dettagliato affinché lo prepari senza timori e risolvendo ogni dubbio

Non potete immaginare la voglia, immensa, che avevo di inaugurare la mia cocotte per pane di Le Creuset. Da quando l'ho avuta tra le mani è stato amore a prima vista! E siccome volevo inaugurarla in grande, ho deciso di preparare questo Panfoglia.

Fare il pane in casa ha qualcosa di magico, anche se decidervisi spesso richiede un po' di coraggio. Il mondo degli impasti impone e intimorisce per la quantità di ricette in cui compaiono termini come lievito madre, lunga fermentazione, ecc. Fortunatamente questo non è il caso di questa ricetta di pane infallibile, come a me piace chiamarla.

Se cerchi un impasto morbido e delicato, che ti lasci un sapore delizioso in bocca, la ricetta che porto oggi ti piacerà, brioche al cioccolato con un tocco di vaniglia. Il brioche è un boccone ideale per la colazione, e se già contiene nel suo ripieno squisitissime gocce di cioccolato, li mangerete appena usciti dal forno.

Ultimamente a molti è venuta la curiosità di fare il pane in casa. Con la ricetta giusta, puoi cominciare senza complicazioni e ottenere risultati eccellenti. La ricetta di oggi, questo pane facile in cocotte, è una ricetta con cui otterrai un pane morbido e soffice senza complicazioni.