Il blog di Claudia&Julia
Come fare la pizza fatta in casa
Fare la pizza in casa è una di quelle cose che spaventano per puro ignoto. Preparare la pizza fatta in casa non è così difficile come si potrebbe immaginare se si tengono in considerazione alcune questioni che vi racconteremo in questo articolo. E il risultato è fantastico.
Stampi perforati: sono davvero così buoni come li dipingono?
Da Claudia&Julia amiamo gli stampi perforati perché ci sembrano una genialità nella loro semplicità. A chi non piace una crosta: più croccante è, meglio è? Evviva la croccantezza.
Fare il pane in casa: la mia opinione e ricette per il forno per il pane Emile Henry
Credo che non ci sia soddisfazione migliore di quella di mangiare il pane che si è fatto con le proprie mani. Potersi gustare il risultato dopo tanto affetto messo nella scelta degli ingredienti, nell'impasto, nell'osservazione durante la fermentazione... Vedere l'evoluzione che l'impasto compie durante il processo è un'esperienza davvero emozionante... e senza dubbio, dopo aver assaggiato il pane, deliziosa! Oggi voglio parlarti dei forni per pane Emile Henry, e offrirti qualche ricetta con essi.
La mia opinione sugli utensili da cucina in ceramica di Emile Henry
Baguette tradizionali
Fare il pane in casa è una delle cose più gratificanti e soddisfacenti che conosca. Non è solo un processo che ci rilassa, ma ci permette anche di gustare pane artigianale e appena sfornato ogni giorno.
