El blog de Claudia&Julia

Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ci propone una ricetta tipica americana. Si tratta dei classici uova alla Benedict, accompagnati dai loro English muffins, dei panini che ti divertirai a preparare a casa e di cui potrai approfittare molto, perché puoi abbinarli a mille e un ingredienti. Ecco la ricetta!

Di ricette per fare una torta in stampi tipo bundt ce ne sono molte, ma siccome spesso ci chiedete ricette classiche da fare in questi bellissimi stampi, abbiamo fatto una raccolta di 7 che credo ti piaceranno molto. Sono ricette con i sapori più tradizionali, che puoi fare nel tuo stampo Nordic Ware con tutte le garanzie di successo tra i tuoi ospiti.

Nella mia cucina il tajine è diventato un utensile indispensabile. Con esso preparo stufati pieni di aromi esotici che mi trasportano in altri luoghi attraverso il palato.

Miriam, autrice di Invitato d'Inverno, ci porta oggi una ricetta tradizionale davvero deliziosa: empanadas ripiene di tonno con olive, uova sode e pomodoro. Ti assicuro che vale la pena prepararle a casa, il successo è garantito!

Qualche settimana fa abbiamo parlato dei numerosi vantaggi delle padelle che possono andare sia sul fuoco che in forno, e di quali consigliavamo per questo uso (quel post lo puoi vedere qui). Alla fine davi alcune idee per ispirarvi nel loro utilizzo in forno, ma la verità è che, dato che ogni giorno siete sempre di più a possederne una e volete sfruttarla al massimo, abbiamo ritenuto interessante lasciarvi alcune ricette che crediamo vi piaceranno molto.

Leti, autrice di Revelando Sabores, ci presenta una ricetta perfetta per tutti i giorni o per una cena informale. Si tratta di pollo al forno con una salsa preparata a base di maionese, pomodori secchi, erbe e spezie. È una ricetta facilissima da preparare, ma con un tocco di sapore che ti piacerà.

Luisa, del blog Cocinando con mi Carmela, ti porta oggi una ricetta classica: un delizioso meringa francese che Luisa presenta oggi sotto forma di piccoli sospiri. È una di quelle ricette con cui si usa solitamente inaugurare una KitchenAid, ti assicuro che viene perfetta!

Fare i ravioli in casa non è complicato ed è davvero gratificante. Lola, autrice del blog Loleta, ti spiega come preparare ravioli ripieni di ragù alla bolognese. Una proposta davvero gustosa!

Oggi tocca a un delizioso salmone al vapore, accompagnato da patate baby e broccoli. Un piano semplicissimo, completo e salutare, pieno di sapore, non credi? La ricetta ce la porta Patri, autrice di Sapori e Momenti, e la prepara con la nuova pentola Vitalis di WMF, un utensile fantastico per preparare gustose ricette al vapore, e di cui Patri ti dà alcuni consigli per sfruttarla al meglio. Buon appetito!

Loreto, autrice di Sapori di Colori, ci propone degli hamburger di salmone ideali per gustare una cena informale in modo diverso. Con una buona materia prima e ben condite come lei suggerisce, il successo è assicurato. Buon appetito!

Oggi Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone una ricetta deliziosa: confit d'anatra con patate, scalogni e aceto al tocco di lampone. Se ti piace il confit d'anatra, ti invito a provarla!

Fare il formaggio fresco è un altro di quei piccoli piaceri alla portata di tutti. È solo questione di seguire pochi passaggi e la soddisfazione, come in tutto ciò che è fatto in casa, è doppia: godi dei sapori più autentici e del piacere di averlo fatto da te. Non perderti la ricetta del formaggio fresco fatto in casa che oggi ci porta Eva, autrice di Bake-Street!